Detalles de los productos

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Ingredientes alimentarios
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Caseína cuajo Caseína CAS 9000-71-9 - Fuente Nutricional Emulsionante y Formador de Películas para Alimentos y Productos Farmacéuticos

Caseína cuajo Caseína CAS 9000-71-9 - Fuente Nutricional Emulsionante y Formador de Películas para Alimentos y Productos Farmacéuticos

Nombre De La Marca: Zorui
MOQ: 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial
Condiciones De Pago: T/T, LC, OA
Capacidad De Suministro: 3000 toneladas/mes
Información detallada
Lugar de origen:
Shanxi, China
Certificación:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre:
Caseína/Cuajo Caseína
cas:
9000-71-9
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Detalles de empaquetado:
Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete
Resaltar:

Caseína Fuente Nutricional

,

Emulsionante Caseína Cuajo

,

Formador de Películas CAS 9000-71-9

Descripción de producto
Caseína/Caseína de cuajo CAS 9000-71-9
La caseína es una familia de fosfoproteínas relacionadas que se encuentran comúnmente en la leche de los mamíferos, que comprende aproximadamente el 80% de las proteínas de la leche de vaca. Es un polvo blanco e inodoro que se valora por su excelente perfil nutricional, sus propiedades emulsionantes y su versatilidad en diversas aplicaciones. La caseína se utiliza ampliamente en los sectores alimentario, farmacéutico e industrial.
Especificaciones físicas y químicas
Propiedad Especificación
Fórmula química Varía (las proteínas son polímeros complejos)
Apariencia Polvo blanco a blanquecino
Contenido de proteína Aproximadamente 80%
Solubilidad Insoluble en agua fría; soluble en condiciones ácidas
Valor de pH 6.7 - 7.3
Condiciones de almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad
Vida útil 1-2 años si se almacena correctamente
Funciones del producto
  • Fuente nutricional: Proporciona proteínas de alta calidad, ricas en aminoácidos esenciales, lo que la hace beneficiosa para la construcción y recuperación muscular.
  • Emulsionante: Mejora la estabilidad y la textura de los productos alimenticios, ayudando a mezclar formulaciones de aceite y agua.
  • Formador de película: Forma películas en los productos alimenticios, lo que contribuye a la textura y evita la pérdida de humedad.
  • Agente aglutinante: Se utiliza en productos lácteos y quesos para la formación de cuajada y como agente espesante en diversas aplicaciones.
Áreas de aplicación
  • Industria alimentaria: Ampliamente utilizado en la elaboración de quesos, productos lácteos y suplementos nutricionales.
  • Bebidas: Incorporado en bebidas proteicas y sustitutos de comidas para una nutrición adicional.
  • Productos farmacéuticos: Se utiliza como portador de ingredientes activos y en formulaciones para la liberación controlada.
  • Cosméticos: Empleado en productos de cuidado personal por sus propiedades hidratantes y acondicionadoras de la piel.
Proceso de fabricación
  1. Aprovisionamiento de materias primas: Normalmente se obtiene de la leche, en particular de la leche de vaca.
  2. Coagulación: La caseína se extrae de la leche acidificándola o añadiendo cuajo para coagular las proteínas.
  3. Separación y secado: La cuajada se separa del suero y luego se seca para producirla en forma de polvo.
  4. Control de calidad: Las pruebas rigurosas garantizan el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad alimentaria.
Por qué elegirnos
  • Alta calidad: Nuestros productos de caseína se fabrican bajo un estricto control de calidad para garantizar la consistencia y la fiabilidad.
  • Experiencia técnica: Nuestro equipo experto proporciona apoyo en la formulación y asistencia técnica en diversas aplicaciones.
  • Precios competitivos: Ofrecemos estructuras de precios atractivas adecuadas tanto para pedidos al por mayor como para formulaciones especiales.
  • Sostenibilidad: Comprometidos con prácticas ambientalmente responsables en el abastecimiento y la producción.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza la caseína?
La caseína se utiliza principalmente como fuente de proteína nutricional, emulsionante y agente aglutinante en diversas aplicaciones alimentarias y farmacéuticas.
¿Es segura la caseína para el consumo?
Sí, la caseína generalmente se reconoce como segura para el consumo y se usa comúnmente en productos alimenticios.
¿Cómo se debe almacenar la caseína?
Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad para mantener la calidad y la frescura.
¿Cuál es la vida útil de la caseína?
La vida útil típica es de 1 a 2 años si se almacena correctamente.
¿Puedo solicitar muestras para realizar pruebas?
Sí, hay muestras disponibles bajo petición. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.
Imágenes del producto
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