अमोनियम बाइकार्बोनेट E503 सफेद क्रिस्टलीय खमीर एजेंट CAS 1066-33-7 बेकिंग और कृषि के लिए

अमोनियम बाइकार्बोनेट रासायनिक सूत्र NH₄HCO₃ के साथ एक सफेद यौगिक है, जो अमोनिया गंध के साथ दानेदार, प्लेट या स्तंभ क्रिस्टल रूपों में उपलब्ध है। इसका व्यापक रूप से एसिड प्रतिक्रियाओं से जुड़े अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है, जिसमें कृषि अनुप्रयोग भी शामिल हैं जहां इसे पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए सब्जी ग्रीनहाउस में रखा जा सकता है।

• सफ़ेद क्रिस्टलीय उपस्थिति
• रासायनिक सूत्र NH₄HCO₃
• अम्ल प्रतिक्रिया अनुप्रयोगों में प्रभावी

कृषि (नाइट्रोजन उर्वरक), रासायनिक उद्योग (फोमिंग एजेंट)

अमोनियम बाइकार्बोनेट, जिसे आमतौर पर E503ii कहा जाता है, एक सफेद क्रिस्टलीय नमक है जो विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों में खमीरीकरण एजेंट और कार्बोनेटिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग उद्योग में फूला हुआ और हल्का बेक किया हुआ सामान बनाने के लिए किया जाता है। इसके पाक उपयोगों के अलावा, अमोनियम बाइकार्बोनेट का कृषि, फार्मास्यूटिकल्स और औद्योगिक प्रक्रियाओं में भी उपयोग होता है।

• उठना एजेंट:गर्म करने पर कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ता है, जिससे आटा फूल जाता है और पके हुए माल में हल्की बनावट बन जाती है
• पीएच नियामक:खाद्य उत्पादों में तटस्थ पीएच स्तर बनाए रखने, स्वाद और गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करता है
• पोषक तत्व स्रोत:नाइट्रोजन का एक स्रोत प्रदान करता है जो कुछ खाद्य निर्माणों में फायदेमंद हो सकता है
• पिण्डन निरोधक कारक:पाउडर वाले खाद्य उत्पादों में गांठ बनने से रोकता है, सुचारू अनुप्रयोग और उपयोग सुनिश्चित करता है

• बेकिंग उद्योग:इसके खमीरीकरण गुणों के कारण इसका व्यापक रूप से ब्रेड, कुकीज़, क्रैकर्स और अन्य बेक किए गए सामानों में उपयोग किया जाता है
• खाद्य उत्पाद:बनावट बढ़ाने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है
• फार्मास्यूटिकल्स:पीएच समायोजन की आवश्यकता वाले फॉर्मूलेशन में या बफरिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जा सकता है
• कृषि उत्पादों:पौधों की वृद्धि के लिए नाइट्रोजन प्रदान करने के लिए उर्वरकों में उपयोग किया जाता है

• संश्लेषण:अमोनियम बाइकार्बोनेट आमतौर पर कार्बन डाइऑक्साइड और पानी के साथ अमोनिया की प्रतिक्रिया से उत्पन्न होता है
• क्रिस्टलीकरण:वांछित शुद्धता और गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए उत्पाद को क्रिस्टलीकृत किया जाता है
• गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच की शुद्धता, शक्ति और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन के लिए कठोरता से परीक्षण किया जाता है

• उच्च गुणवत्ता:प्रतिष्ठित निर्माताओं से प्राप्त और कड़े गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के तहत संसाधित किया गया
• बहुमुखी अनुप्रयोग:बेकिंग उद्योग, खाद्य उत्पाद, फार्मास्यूटिकल्स और कृषि के लिए उपयुक्त
• विशेषज्ञ सहायता:हमारी जानकार टीम आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप तकनीकी सहायता और सूत्रीकरण मार्गदर्शन प्रदान करती है
• स्थिरता प्रतिबद्धता:पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार सोर्सिंग और विनिर्माण प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित किया गया