অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট E503 হোয়াইট ক্রিস্টালিন লিভার্নিং এজেন্ট CAS 1066-33-7 বেকিং এবং কৃষি জন্য

অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট একটি সাদা যৌগ যা রাসায়নিক সূত্র NH4HCO3 এর সাথে অ্যামোনিয়াম গন্ধ সহ গ্রানুলার, প্লেট বা কলামার স্ফটিক আকারে পাওয়া যায়।এটি অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া জড়িত অ্যাপ্লিকেশন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, কৃষি অ্যাপ্লিকেশন সহ যেখানে এটি পাতলা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে উদ্ভিজ্জ গ্রিনহাউসে স্থাপন করা যেতে পারে।

• সাদা স্ফটিকের রঙ
• রাসায়নিক সূত্র NH4HCO3
• অ্যাসিড রেঅ্যাকশন অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে কার্যকর

কৃষি (নাইট্রোজেন সার), রাসায়নিক শিল্প (ফোমিং এজেন্ট)

অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট, যা সাধারণত E503ii নামে পরিচিত, একটি সাদা স্ফটিকযুক্ত লবণ যা বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে খামির এজেন্ট এবং কার্বনেটিং এজেন্ট হিসাবে কাজ করে।এটি মূলত পাকা শিল্পে মসৃণ এবং হালকা বেকড পণ্য উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়রান্নার বাইরে, অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট কৃষি, ওষুধ এবং শিল্প প্রক্রিয়ায় ব্যবহার করা হয়।

• বিদায়ী এজেন্ট:গরম করার সময় কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দেয়, যা পাকা পণ্যগুলিতে হালকা টেক্সচার তৈরি করে
• পিএইচ নিয়ন্ত্রক:খাদ্য পণ্যগুলিতে নিরপেক্ষ পিএইচ স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে, স্বাদ এবং গুণমান উন্নত করে
• পুষ্টির উৎস:নাইট্রোজেনের উৎস প্রদান করে যা কিছু খাদ্য রচনাতে উপকারী হতে পারে
• অ্যান্টিকিং এজেন্ট:পাউডারযুক্ত খাদ্য পণ্যগুলিতে গলিত হওয়া রোধ করে, মসৃণ প্রয়োগ এবং ব্যবহার নিশ্চিত করে

• বেকিং ইন্ডাস্ট্রি:এর খামিরের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য রুটি, কুকিজ, ক্র্যাকার এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
• খাদ্য সামগ্রী:কিছু প্রক্রিয়াকৃত খাবারে পাওয়া যায় যা টেক্সচার উন্নত করে এবং গুণমান বজায় রাখে
• ফার্মাসিউটিক্যালস:পিএইচ সমন্বয় প্রয়োজন বা একটি buffering এজেন্ট হিসাবে ফর্মুলেশন ব্যবহার করা যেতে পারে
• কৃষি পণ্য:উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য নাইট্রোজেন সরবরাহের জন্য সার ব্যবহার করা হয়

• সংক্ষিপ্ত বিবরণ:অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেট সাধারণত কার্বন ডাই অক্সাইড এবং পানির সাথে অ্যামোনিয়া প্রতিক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়
• ক্রিস্টালাইজেশন:পণ্যটি পছন্দসই বিশুদ্ধতা এবং গুণমান পেতে স্ফটিকায়িত হয়
• গুণমান নিয়ন্ত্রণঃপ্রতিটি ব্যাচ বিশুদ্ধতা, কার্যকারিতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডের সাথে সম্মতিতে কঠোরভাবে পরীক্ষা করা হয়

• উচ্চমানেরঃনামকরা নির্মাতাদের কাছ থেকে পাওয়া এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থা অনুযায়ী প্রক্রিয়াজাত
• বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনঃবেকিং শিল্প, খাদ্য পণ্য, ওষুধ এবং কৃষি জন্য উপযুক্ত
• বিশেষজ্ঞ সহায়তাঃআমাদের দক্ষ দল আপনার নির্দিষ্ট প্রয়োজনের জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা এবং ফর্মুলেশন গাইডেন্স প্রদান করে
• টেকসই উন্নয়নের প্রতিশ্রুতিঃপরিবেশগতভাবে দায়ী সোর্সিং এবং উত্পাদন অনুশীলন উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা