Bicarbonato di ammonio E503 Agente lievitante cristallino bianco CAS 1066-33-7 per panificazione e agricoltura

Il bicarbonato di ammonio è un composto bianco con la formula chimica NH4HCO3, disponibile in forme cristalline granulari, piastre o colonne con odore di ammoniaca.È ampiamente utilizzato in applicazioni che coinvolgono reazioni acide, comprese le applicazioni agricole in cui può essere collocato in serre vegetali per reagire con acido cloridrico diluito.

• Aspetto cristallino bianco
• Formula chimica NH4HCO3
• Efficace nelle applicazioni di reazione acida

Agricoltura (fertilizzanti ad azoto), Industria chimica (spumante)

Il bicarbonato di ammonio, comunemente indicato come E503ii, è un sale cristallino bianco che funge da agente lievitivo e agente carbonatante in varie applicazioni alimentari.Viene utilizzato principalmente nell'industria della cottura per produrre prodotti da forno soffici e leggeriOltre ai suoi usi culinari, il bicarbonato di ammonio ha applicazioni nell'agricoltura, nei prodotti farmaceutici e nei processi industriali.

• Agente di partenza:Rilascia anidride carbonica quando viene riscaldato, causando l'innalzamento dell'impasto e creando una leggera consistenza nei prodotti da forno
• Regolatore del pH:Aiuta a mantenere livelli di pH neutri nei prodotti alimentari, migliorando il sapore e la qualità
• Fonte nutritiva:Fornisce una fonte di azoto che può essere utile in alcune formulazioni alimentari
• Agente Anticaking:Impedisce l'accumulo di prodotti alimentari in polvere, garantendo una regolare applicazione e utilizzo

• Industria della cottura:Ampiamente usato in pane, biscotti, cracker e altri prodotti da forno per le sue proprietà di lievito
• Prodotti alimentari:Presente in alcuni alimenti trasformati per migliorare la consistenza e mantenere la qualità
• Prodotti farmaceuticiPuò essere utilizzato in formulazioni che richiedono un adeguamento del pH o come agente tampone
• Prodotti agricoli:Utilizzato nei fertilizzanti per fornire azoto alla crescita delle piante

• Sintesi:Il bicarbonato di ammonio è generalmente prodotto reagendo l'ammoniaca con anidride carbonica e acqua
• Cristalizzazione:Il prodotto subisce una cristallizzazione per ottenere la purezza e la qualità desiderate
• Controllo della qualità:Ogni lotto è rigorosamente testato per la purezza, la potenza e il rispetto delle norme di sicurezza alimentare

• Alta qualità:Prodotto da produttori di buona reputazione e lavorato secondo rigorose misure di controllo della qualità
• Applicazioni versatili:Adatto per l'industria della cottura, dei prodotti alimentari, dei prodotti farmaceutici e dell'agricoltura
• Supporto esperto:Il nostro team di esperti fornisce assistenza tecnica e consulenza sulla formulazione su misura per le vostre esigenze specifiche
• Impegno di sostenibilità:Concentrati su pratiche di approvvigionamento e produzione rispettose dell'ambiente