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खाद्य एवं उद्योग के लिए डेक्सट्रिन

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December 26, 2025
श्रेणी संबंध: खाद्य सामग्री
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संक्षिप्त: एक त्वरित वॉकथ्रू में शामिल हों जो इस बात पर केंद्रित है कि उपयोगकर्ताओं और ऑपरेटरों के लिए क्या मायने रखता है। इस वीडियो में, आप देखेंगे कि कैसे डेक्सट्रिन, एक स्टार्च हाइड्रोलाइज़ेट, का उपयोग खाद्य और फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर और बल्किंग एजेंट के रूप में किया जाता है। हम खाद्य प्रसंस्करण और फार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों में इसकी उत्पादन प्रक्रिया, प्रमुख गुणों और वास्तविक दुनिया में उपयोग का पता लगाएंगे।
संबंधित उत्पाद विशेषताएं:
  • डेक्सट्रिन एक बहुमुखी गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो बेहतर बनावट के लिए खाद्य उत्पादों और सॉस में चिपचिपाहट बढ़ाता है।
  • यह एक स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है, उत्पाद शेल्फ जीवन को बेहतर बनाने के लिए इमल्शन और सस्पेंशन को बनाए रखने में मदद करता है।
  • एक बल्किंग एजेंट के रूप में, यह कैलोरी में उल्लेखनीय वृद्धि किए बिना भोजन और फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में मात्रा जोड़ता है।
  • डेक्सट्रिन एक त्वरित ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो इसे आहार और पोषण संबंधी अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।
  • यह स्टार्च हाइड्रोलिसिस से प्राप्त होता है, जिसके परिणामस्वरूप पानी में घुलनशील सफेद से हल्का पीला पाउडर बनता है।
  • यह उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित है और भोजन, फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन और औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
  • डेक्सट्रिन का उत्पादन मक्का, आलू या गेहूं स्टार्च जैसे कच्चे माल से कड़े गुणवत्ता नियंत्रण के तहत किया जाता है।
  • ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित करने पर इसका पीएच तटस्थ होता है और इसकी शेल्फ लाइफ 2-3 साल होती है।
सामान्य प्रश्नोत्तर:
  • डेक्सट्रिन मुख्यतः किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
    डेक्सट्रिन का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य और फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों में गाढ़ा करने वाले एजेंट, स्टेबलाइजर और बल्किंग एजेंट के रूप में किया जाता है, जो सॉस, ड्रेसिंग और टैबलेट जैसे उत्पादों में बनावट, शेल्फ जीवन और मात्रा को बढ़ाता है।
  • क्या डेक्सट्रिन सेवन के लिए सुरक्षित है?
    हाँ, डेक्सट्रिन को आम तौर पर खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है, जो इसे भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाता है।
  • डेक्सट्रिन की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उसका भंडारण कैसे किया जाना चाहिए?
    डेक्सट्रिन की गुणवत्ता बनाए रखने और इसकी शेल्फ लाइफ को बढ़ाने के लिए इसे नमी से दूर ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए, जो उचित परिस्थितियों में आमतौर पर 2 से 3 साल तक होती है।
  • क्या परीक्षण के लिए डेक्सट्रिन के नमूनों का अनुरोध किया जा सकता है?
    हाँ, परीक्षण प्रयोजनों के लिए अनुरोध पर नमूने उपलब्ध हैं; उपलब्धता और शर्तों पर अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें।
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