| Marchio: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale |
| Condizioni di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di approvvigionamento: | 3000 tonnellate/mese |
L-aspartato di sodio è un sale sodio di aminoacidi ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come conservante e antisettico.Funge da sostituto efficace del glutammato monosodico e funge da intermedio nelle applicazioni farmaceutiche.
| Nome | L-aspartato di sodio |
| Alias | L-aspartato di sodio; L-aspartato di sodio ((1 acqua) |
| Formula chimica | C4H5NNa2O4 |
| Peso molecolare | 177.07 |
| Numero CAS | 5598-53-8 |
| Numero EINECS | 223-264-0 |
| Punto di fusione | ~ 140 °C (dec.) |
| Punto di ebollizione | 264.1 |
| Solubilità in acqua | H2O ≥ 100 mg/mL |
| Densità | 1.514 g/cm3 |
| Applicazione | Additivi per alimenti e mangimi |
| Condizione di conservazione | Ventilati e asciugati a bassa temperatura, separati dagli ossidanti |
| Classe | Sali di aminoacidi |