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食品材料
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ペクチン濃縮剤 - 多様な食品および医薬品用途のための天然植物性ポリサカリド

ペクチン濃縮剤 - 多様な食品および医薬品用途のための天然植物性ポリサカリド

ブランド名: Zorui
MOQ: サンプルは500g、1kgまたは25kg、業務用は1000kg
支払条件: T/T、LC、OA
供給能力: 3000トン/月
詳細情報
起源の場所:
山西省、中国
証明:
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
名前:
ペクチン
カス:
9000-69-5
準備方法:
酸抽出法、イオン交換法、膜分離法など
応用:
食品産業、ヘルスケア医薬品など
溶解性:
重合度、メトキシル基の含有量と分布によって異なりますが、明確なデータはありません。
クラス:
多糖類
分子量:
20000~400000
サンプル:
利用可能
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
ポート:
天津、上海、青島、その他中国の港
貿易条件:
EXW、DAP、FOB、CFR、CIF、CPT、CIP
配送:
サンプルは特急、100kg以上は航空、1000kg以上は海上で
パッケージの詳細:
正味重量 25kg または 200kg/パッケージ
ハイライト:

天然 濃縮剤 ペクチン

,

植物性 ソース ポリサハリド

,

汎用性 濃縮剤

製品の説明
ペクチン CAS 9000-69-5
製品概要
ペクチンは、ホモ多糖類とヘテロ多糖類の2種類の組成を持つ多糖類です。主に植物細胞壁と細胞内層に見られ、柑橘類、レモン、グレープフルーツなどの果物の皮に大量に含まれています。
主な利点
  • 天然の増粘剤:優れた増粘性とゲル化特性を提供します
  • 植物由来:柑橘系の果物から抽出されており、天然成分です
  • 多様な用途:さまざまな食品および医薬品用途に適しています
  • テクスチャを改善:食品のテクスチャと安定性を向上させます
対象業界:食品および飲料、医薬品、化粧品
用途:ジャム、ゼリー、フルーツプレパレーション、菓子、栄養補助食品、スキンケア製品
技術仕様
名前 調製方法 用途 溶解性
ペクチン 酸抽出法、イオン交換法、膜分離法など 食品業界、ヘルスケア医薬品など 重合度、メトキシル基の含有量と分布によって異なります
クラス 分子量
多糖類 20,000 - 400,000
物理的および化学的特性
特性 仕様
化学式 (C6H10O7)n
外観 白色から淡黄色の粉末
分子量 変動(重合度による)
溶解性 水溶性、糖と酸でゲルを形成
pH値 通常3.0~5.0の間
融点 該当なし(融解ではなく分解)
保管条件 湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
賞味期限 適切に保管すれば通常2~3年
製品機能
  • ゲル化剤:糖と酸でゲルを形成し、ジャム、ゼリー、ヨーグルトに必要なテクスチャを提供します
  • 増粘剤:ソース、ドレッシング、その他の食品の粘度を増加させます
  • 安定剤:サラダドレッシングやソースなどの製品のエマルジョンを維持するのに役立ちます
  • 食物繊維源:食物繊維を提供し、消化を助け、健康上の利点を高めることができます
適用分野
  • 食品業界:ジャム、ゼリー、フルーツプレザーブ、菓子製品に広く使用されています
  • 飲料:フルーツジュースやフレーバードリンクの安定剤として使用されています
  • 医薬品:特定の薬物製剤や有効成分のキャリアとして使用されています
  • 化粧品:増粘性と乳化特性のためにスキンケア製品に組み込まれています
製造プロセス
  1. 原材料の調達:果物、特にリンゴと柑橘類の皮から調達
  2. 抽出:ペクチンは、果物材料を水で煮沸し、ろ過することによって抽出されます
  3. 精製:抽出された溶液を濃縮し、不純物を除去するために精製します
  4. 乾燥:精製されたペクチンを乾燥させ、包装および流通に適した粉末状にします
  5. 品質管理:包括的なテストにより、食品の安全性と品質基準への準拠が保証されます
当社のペクチンを選ぶ理由
  • 高品質:最適な性能と有効性を確保するために、厳格な品質管理措置の下で製造されています
  • 技術専門知識:知識豊富なチームが、さまざまな用途にわたる製剤サポートと技術支援を提供します
  • 競争力のある価格設定:大量注文と特殊製剤の両方に適した魅力的な価格体系
  • 持続可能性:責任ある調達と環境に優しい製造慣行に取り組んでいます
よくある質問
ペクチンは何に使用されますか?
ペクチンは、主にジャム、ゼリー、デザートなどの食品のゲル化剤および増粘剤として使用されます。
摂取しても安全ですか?
はい、ペクチンは一般的に摂取しても安全(GRAS)と認識されており、食品業界で広く使用されています。
ペクチンはどのように保管すればよいですか?
品質を維持するために、湿気を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
ペクチンの賞味期限はどのくらいですか?
通常、ペクチンは適切に保管すれば2〜3年の賞味期限があります。
テスト用のサンプルを要求できますか?
はい、サンプルはリクエストに応じて入手できます。詳細については、お問い合わせください。
製品画像
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