Подробная информация о продукции
Дом
>
продукты
>
Модифицированный кукурузный крахмал E1422 - загуститель и стабилизатор высокой вязкости с устойчивостью к замораживанию-оттаиванию для пищевой промышленности
продукты
Свяжитесь мы
|
Модифицированный кукурузный крахмал E1422 - загуститель и стабилизатор высокой вязкости с устойчивостью к замораживанию-оттаиванию для пищевой промышленности
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Стандартная упаковка: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Срок доставки: | In 3 working days |
| Способ оплаты: | T/T, LC, OA |
| Емкость поставок: | 3000 тонн/месяц |
Подробная информация
Место происхождения
Шаньси, Китай
Фирменное наименование
Zorui
Сертификация
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Name:
Acetylated distarch adipate Modified Corn Starch E1422
Source and Method:
Acetic anhydride and adipic anhydride starch reaction
Uses:
Thickener, stabilizer and coagulant
Physical and Chemical Properties:
White to similar to white powder, odorless, tasteless, insoluble in cold water, ethanol, reddish brown when iodized.
Usage suggestions:
3%~30%. According to customers' technology and formulas.
Packaging:
net weight 25KG/pack,laminating woven tape packaging, food grade inner bag, support OEM package.
Образец:
Доступный
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Порт:
Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, Другие порты Китая
Торговый термин:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Перевозки:
Образец экспресс-доставкой, 100 кг+ по воздуху, 1000 кг+ по морю
Хранилище:
Прохладное, сухое и хорошо проветриваемое помещение; избегать влаги и высокой температуры
Выделить:
Модифицированный кукурузный крахмал с высокой вязкостью
,Загуститель и стабилизатор крахмал E1422
,Ацетилированный дикрахмаладипат с устойчивостью к замораживанию-оттаиванию
Характер продукции
Модифицированный кукурузный крахмал (E1422)
Универсальный загуститель, стабилизатор и коагулянт, полученный из негенно-модифицированного кукурузного крахмала. Этот модифицированный крахмал обеспечивает улучшенные характеристики по сравнению с нативным крахмалом, что делает его идеальным для широкого спектра пищевых применений.
Основные характеристики
- Пониженная температура клейстеризации для эффективной обработки
- Повышенная устойчивость к замораживанию-оттаиванию для превосходного качества продукта
- Улучшенная устойчивость к нагреванию, кислотам и сдвигу для надежной работы
- Отличные загущающие и текстурирующие свойства
- Подходит для хранения при низких температурах
Технические характеристики
| Название | Ацетилированный дикрахмал адипат |
| Источник и метод | Реакция крахмала с уксусным ангидридом и адипиновым ангидридом |
| Применение | Загуститель, стабилизатор и коагулянт |
| Физические свойства | Порошок от белого до кремового цвета, без запаха, без вкуса, нерастворим в холодной воде, этаноле, красновато-коричневый при йодировании |
| Свойства пасты | Белая паста и хрупкий гель |
| Вязкость | Высокая и средняя вязкость |
| Текстура | Короткая и гладкая текстура |
| Застывание/Желирование | Застывание и желирование при комнатной и низких температурах |
| Устойчивость | Средняя к слабой кислотостойкость, устойчивость к сдвигу и высокой температуре |
| Связывание воды | Хорошая пленкообразующая способность и обычная способность связывания воды |
Применение
Пищевая промышленность, включая соусы, закуски, мясные продукты, лапшу, жареные продукты, сухие пищевые смеси, кондитерские изделия, молочные продукты и хлебобулочные изделия.
Рекомендуемое использование
3%-30% в зависимости от технологии и рецептур заказчика. Требует варки для активации.
Упаковка и доставка
Вес нетто 25 кг/упаковка, ламинированная тканая ленточная упаковка, пищевой внутренний пакет, доступна упаковка OEM.
Функции продукта
- Загуститель: Обеспечивает вязкость и улучшает ощущение во рту соусов, подлив и супов
- Стабилизатор: Помогает стабилизировать эмульсии и суспензии, предотвращая расслоение ингредиентов
- Желирующий агент: Создает гели в десертах и кондитерских изделиях
- Улучшитель текстуры: Улучшает общую текстуру пищевых продуктов
Производственный процесс
- Экстракция: Восковидная кукуруза собирается и крахмал извлекается путем мокрого измельчения
- Модификация: Извлеченный крахмал подвергается химической или ферментативной модификации
- Сушка и измельчение: Модифицированный крахмал сушат и измельчают в мелкий порошок
- Контроль качества: Каждая партия тщательно проверяется на соответствие, чистоту и соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов
Почему стоит выбрать наш продукт
- Высокое качество, соответствующее строгим стандартам безопасности пищевых продуктов
- Экспертная техническая поддержка по разработке рецептур
- Индивидуальные решения, адаптированные к конкретным потребностям отрасли
- Надежные поставки с постоянной доступностью и своевременной доставкой
Часто задаваемые вопросы
Для чего используется модифицированный кукурузный крахмал E1422?
В основном используется в качестве загустителя, стабилизатора и желирующего агента в различных пищевых продуктах.
Безопасно ли это для употребления?
Да, E1422 считается безопасным для использования в пищевых продуктах в пределах предписанных норм.
Как его следует хранить?
Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от влаги и прямых солнечных лучей, чтобы сохранить оптимальное качество.
Можно ли его использовать в безглютеновых продуктах?
Да, модифицированный кукурузный крахмал часто используется в безглютеновых рецептурах.
Изображения продукта
Рекомендуемые продукты
