পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
খাদ্য শিল্পে আর্দ্রতা ধরে রাখার বৈশিষ্ট্য সহ ঘনকারক এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে আলু স্টার্চ এবং ট্যাপিয়োকা স্টার্চ
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
খাদ্য শিল্পে আর্দ্রতা ধরে রাখার বৈশিষ্ট্য সহ ঘনকারক এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসাবে আলু স্টার্চ এবং ট্যাপিয়োকা স্টার্চ
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| ডেলিভারি সময়: | In 3 working days |
| পেমেন্ট পদ্ধতি: | T/T, LC, OA |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
শানসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Zorui
সাক্ষ্যদান
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Names:
Potato Starch And Tapioca Starch
CAS:
68412-29-3
Synonyms:
Potato And Tapioca
সংরক্ষণকারী:
না
Main Food Effects:
Thickener
নমুনা:
পাওয়া যায়
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বাণিজ্য মেয়াদ:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
শিপিং:
এক্সপ্রেস দ্বারা নমুনা, 100 কেজি + বায়ু দ্বারা, 1000 কেজি + সমুদ্র দ্বারা
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
ঘনকারক আলু স্টার্চ
,গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প ট্যাপিয়োকা স্টার্চ
,আর্দ্রতা ধরে রাখার স্টার্চ
পণ্যের বর্ণনা
আলু স্টার্চ এবং ট্যাপিয়োকা স্টার্চ CAS 68412-29-3
আলু স্টার্চের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
পরিষ্কার করা আলু পিষে, ছেঁকে, থিতিয়ে এবং তার ফলে জমা হওয়া অংশ শুকিয়ে আলু স্টার্চ তৈরি করা হয়। এই বহুমুখী উপাদানটি বিভিন্ন প্রয়োগে চমৎকার ঘনকারক এবং আর্দ্রতা ধরে রাখার কাজ করে।
প্রধান উপকারিতা:
- চমৎকার ঘনকারক
- বেকড খাবারে আর্দ্রতা ধরে রাখে
- বহুমুখী রন্ধনসম্পর্কিত প্রয়োগ
লক্ষ্য শিল্প:খাদ্য ও পানীয়, বেকিং
প্রয়োগ:সস, স্যুপ, বেকড খাবার, ডেজার্ট
প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য - আলু স্টার্চ
| বৈশিষ্ট্য | মান |
|---|---|
| নাম | আলু ময়দা |
| সমার্থক শব্দ | আলু স্টার্চ |
| সংরক্ষণকারী | না |
| প্রধান খাদ্য প্রভাব | ঘনকারক |
পণ্য পরিচিতি - আলু স্টার্চ
আলু স্টার্চ হল আলু থেকে নিষ্কাশিত একটি সূক্ষ্ম, সাদা পাউডার। এটি উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং চমৎকার ঘন করার বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত, যা এটিকে রন্ধনসম্পর্কিত প্রয়োগ, খাদ্য উৎপাদন এবং বিভিন্ন শিল্প প্রক্রিয়াকরণে একটি জনপ্রিয় উপাদান করে তোলে। এটির নিরপেক্ষ স্বাদ এবং স্থিতিশীল জেল তৈরি করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত, আলু স্টার্চ গ্লুটেন-মুক্ত রান্না এবং বেকিংয়ের জন্য আদর্শ।
ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| বৈশিষ্ট্য | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| রাসায়নিক নাম | আলু স্টার্চ |
| উপস্থিতি | সাদা পাউডার |
| আর্দ্রতা পরিমাণ | ≤ 12% |
| দ্রবণীয়তা | ঠান্ডা জলে অদ্রবণীয়; গরম জলে জেল তৈরি হয় |
| pH পরিসীমা | 5.5 - 7.0 |
পণ্যের কাজ - আলু স্টার্চ
- ঘনকারক:সস, স্যুপ এবং গ্রেভির জন্য আদর্শ
- বাইন্ডার:টেক্সচার এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়
- স্থিতিকারক:সংরক্ষণ করার সময় খাদ্য পণ্যের স্থিতিশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে
- গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প:গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপির জন্য একটি চমৎকার পছন্দ
প্রয়োগের ক্ষেত্র - আলু স্টার্চ
- খাদ্য শিল্প:ঘনকারক হিসেবে সস, স্যুপ এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
- বেকিং:গ্লুটেন-মুক্ত বেকড খাবারের টেক্সচার বাড়ায়
- খাদ্য সংরক্ষণ:ক্যানড এবং হিমায়িত পণ্যে স্থিতিকারক হিসেবে কাজ করে
- শিল্প ব্যবহার:কাগজ উৎপাদনে এবং টেক্সটাইলে ফিলার হিসেবে ব্যবহৃত হয়
ট্যাপিওকা স্টার্চ
পণ্য পরিচিতি - ট্যাপিওকা স্টার্চ
কাসাভা মূল থেকে প্রাপ্ত ট্যাপিওকা স্টার্চ, বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কিত এবং শিল্প প্রয়োগে ব্যবহৃত একটি গ্লুটেন-মুক্ত, বহুমুখী স্টার্চ। এটি তার নিরপেক্ষ স্বাদ এবং রান্না করার সময় একটি স্বচ্ছ, চকচকে ফিনিশ তৈরি করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। ট্যাপিওকা স্টার্চ এশীয় রান্নায় মূল্যবান এবং অনেক জনপ্রিয় খাবারের একটি মূল উপাদান।
ভৌত এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| বৈশিষ্ট্য | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| রাসায়নিক নাম | ট্যাপিওকা স্টার্চ |
| উপস্থিতি | সাদা পাউডার |
| আর্দ্রতা পরিমাণ | ≤ 12% |
| দ্রবণীয়তা | ঠান্ডা জলে অদ্রবণীয়; গরম জলে জেল তৈরি হয় |
| pH পরিসীমা | 4.0 - 6.0 |
পণ্যের কাজ - ট্যাপিওকা স্টার্চ
- ঘনকারক:স্যুপ, সস এবং পুডিংয়ের জন্য আদর্শ
- জেলিং এজেন্ট:একটি চিবানো টেক্সচারের জন্য ডেজার্ট এবং কনফেকশনে ব্যবহৃত হয়
- স্থিতিকারক:বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে সাহায্য করে
- গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প:বেকড খাবার সহ গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপিতে একটি জনপ্রিয় উপাদান
প্রয়োগের ক্ষেত্র - ট্যাপিওকা স্টার্চ
- খাদ্য শিল্প:সাধারণত স্ন্যাকস, সস এবং ডেজার্টে ব্যবহৃত হয়
- বেকিং:গ্লুটেন-মুক্ত বেকড পণ্যের টেক্সচার এবং আর্দ্রতা বাড়ায়
- রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহার:ট্যাপিওকা মুক্তার মতো খাবারের জন্য এশীয় রান্নায় অপরিহার্য
- শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:টেক্সটাইল, কাগজ এবং বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকে ব্যবহৃত হয়
তুলনা এবং উপসংহার
আলু স্টার্চ এবং ট্যাপিওকা স্টার্চ উভয়ই চমৎকার ঘনকারক এবং গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প হিসেবে কাজ করে। আলু স্টার্চ সুস্বাদু প্রয়োগের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর, যেখানে ট্যাপিওকা স্টার্চ একটি চকচকে ফিনিশ এবং একটি চিবানো টেক্সচার তৈরি করতে পারদর্শী, বিশেষ করে ডেজার্টে। সঠিক স্টার্চ নির্বাচন চূড়ান্ত পণ্যের জন্য কাঙ্ক্ষিত প্রয়োগ এবং প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে।
উচ্চ-মানের আলু এবং ট্যাপিওকা স্টার্চ পণ্যগুলির জন্য, খাদ্য নিরাপত্তা মান এবং গুণমান সংক্রান্ত বিধিগুলি মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা গ্রাহকদের তাদের রন্ধনসম্পর্কিত এবং শিল্প প্রয়োজনীয়তার জন্য নিরাপদ এবং কার্যকরী উপাদান সরবরাহ করে।
প্রস্তাবিত পণ্য
