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Enzyme alpha-amylase de haute qualité pour l'hydrolyse de l'amidon avec un pH optimal de 6,0 à 7,0 dans l'industrie alimentaire

Enzyme alpha-amylase de haute qualité pour l'hydrolyse de l'amidon avec un pH optimal de 6,0 à 7,0 dans l'industrie alimentaire

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Product name:

Amylase/ alpha-Amylase

Cas:

9000-90-2

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Mettre en évidence:

Amylase d'hydrolyse de l'amidon

Aide à la fermentation Alpha-amylase

Aide à la digestion CAS 9000-90-2

Description de produit

Amylase / Alpha-Amylase CAS 9000-90-2

Introduction du produit

L'alpha-amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon en sucres, en particulier le maltose et le glucose. Cette enzyme essentielle est largement utilisée dans de nombreuses industries, notamment la transformation des aliments, la brasserie, les produits pharmaceutiques et la production de biocarburants, où elle améliore considérablement l'efficacité de la conversion de l'amidon.

Spécifications physiques et chimiques

Propriété	Spécification
Source de l'enzyme	Bactérienne, fongique ou végétale
Apparence	Poudre blanche à beige
Poids moléculaire	Généralement 50 kDa à 100 kDa
pH optimal	6.0 - 7.0
Température optimale	60 - 80 °C
Stabilité	Sensible aux pH et températures extrêmes
Solubilité	Soluble dans l'eau
Condition de stockage	Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence à -20 °C
Durée de conservation	1 à 2 ans lorsqu'il est conservé correctement

Fonctions du produit

Hydrolyse de l'amidon : Catalyse la dégradation de l'amidon en sucres plus petits, augmentant le rendement en sucre
Amélioration de la texture : Améliore la texture et la sensation en bouche des produits alimentaires
Aide à la fermentation : Soutient les processus de fermentation dans la brasserie et la boulangerie en produisant des sucres fermentescibles
Aide digestive : Améliore l'absorption des nutriments en décomposant les amidons alimentaires

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Boulangerie, brasserie et production de sirop pour une meilleure dégradation de l'amidon
Produits pharmaceutiques : Formulations pour faciliter la digestion des glucides
Biocarburants : Conversion des matières premières riches en amidon en sucres fermentescibles pour la production d'éthanol
Aliments pour animaux : Amélioration de la digestibilité des amidons dans les régimes alimentaires des animaux

Processus de fabrication

Approvisionnement en matières premières : Sélection de souches microbiennes avec une production élevée d'alpha-amylase
Fermentation : Fermentation contrôlée à l'aide de micro-organismes sélectionnés
Extraction et purification : Extraction et purification des enzymes pour une pureté et une activité élevées
Contrôle qualité : Tests rigoureux pour garantir la conformité aux normes de l'industrie

Pourquoi nous choisir

Haute qualité : Un contrôle qualité rigoureux garantit une activité et une efficacité enzymatiques constantes
Expertise technique : Équipe compétente fournissant un soutien à la formulation et des conseils techniques
Prix compétitifs : Prix attractifs pour les commandes en gros et les formulations spécialisées
Durabilité : Pratiques d'approvisionnement et de production respectueuses de l'environnement

Foire aux questions

À quoi sert l'alpha-amylase ?

L'alpha-amylase est principalement utilisée pour décomposer l'amidon dans la transformation des aliments, la brasserie, les produits pharmaceutiques et la production de biocarburants.

L'alpha-amylase est-elle sans danger pour la consommation ?

Oui, l'alpha-amylase est généralement reconnue comme sûre lorsqu'elle est utilisée aux concentrations recommandées dans les aliments et les compléments alimentaires.

Comment l'alpha-amylase doit-elle être conservée ?

Conserver dans un endroit frais et sec, de préférence à -20 °C, pour maintenir l'activité et la stabilité de l'enzyme.

Quelle est la durée de conservation de l'alpha-amylase ?

La durée de conservation typique est d'environ 1 à 2 ans lorsqu'elle est conservée correctement.

Puis-je demander des échantillons pour des tests ?

Oui, des échantillons sont disponibles sur demande. Veuillez nous contacter pour plus d'informations.

Images du produit

Étiquettes:

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

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