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Enzima alfa-amilasi di alta qualità per l'idrolisi dell'amido con pH ottimale 6,0 - 7,0 nell'industria alimentare
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Contattici
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Enzima alfa-amilasi di alta qualità per l'idrolisi dell'amido con pH ottimale 6,0 - 7,0 nell'industria alimentare
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Imballaggio standard: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Periodo di consegna: | In 3 working days |
| Metodo di pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacità di fornitura: | 3000 tonnellate/mese |
Informazione dettagliata
Luogo di origine
Shanxi, Cina
Marca
Zorui
Certificazione
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Product name:
Amylase/ alpha-Amylase
Cas:
9000-90-2
Campione:
Disponibile
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Porta:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina
Termine commerciale:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Spedizione:
Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare
Evidenziare:
Amilasi di idrolisi dell' amido
,Aiuto alla fermentazione alfa-amilasi
,Aiuti digestivi CAS 9000-90-2
Descrizione di prodotto
Amilasi / alfa-amilasi CAS 9000-90-2
Introduzione del prodotto
L' alfa-amilasi è un enzima che catalizza l' idrolisi dell' amido in zuccheri, in particolare maltosio e glucosio.Questo enzima essenziale è ampiamente utilizzato in molteplici industrie, compresa la trasformazione alimentare, produzione di birra, prodotti farmaceutici e produzione di biocarburanti, dove migliora significativamente l'efficienza di conversione dell'amido.
Specifiche fisiche e chimiche
| Immobili | Specificità |
|---|---|
| Fonte dell' enzima | Bacteria, funghi o piante |
| Apparizione | Polvere da bianco a abbronzato |
| Peso molecolare | Tipicamente da 50 a 100 kDa |
| pH ottimale | 6.0 - 7.0 |
| Temperatura ottimale | 60 - 80 °C |
| Stabilità | Sensibile a pH e temperature estreme |
| Solubilità | Solubbile in acqua |
| Condizione di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, preferibilmente a -20 °C |
| Durata di conservazione | 1-2 anni se conservati correttamente |
Funzioni del prodotto
- Idrolisi dell' amido:Catalizza la scomposizione dell'amido in zuccheri più piccoli, aumentando la resa dello zucchero
- Miglioramento della struttura:Migliora la consistenza e il gusto dei prodotti alimentari
- Aiuti alla fermentazione:Supporta i processi di fermentazione nella birra e nel forno producendo zuccheri fermentabili
- Aiuti digestivi:Migliora l'assorbimento dei nutrienti, abbattendo gli amidi della dieta
Aree di applicazione
- Industria alimentare:Cucina, produzione di birra e produzione di sciroppo per migliorare la degradazione dell'amido
- Prodotti farmaceuticiFormulazioni per aiutare la digestione dei carboidrati
- Biocarburanti:Trasformazione di materie prime ricche di amido in zuccheri fermentabili per la produzione di etanolo
- Mangimi per animali:Miglioramento della digeribilità degli amidi nella dieta degli animali
Processo di produzione
- Fornitura di materie prime:Selezione di ceppi microbici con elevata produzione di alfa-amilasi
- Fermentazione:Fermentazione controllata con microrganismi selezionati
- Estrazione e depurazione:Estrazione e depurazione enzimatica per ottenere elevata purezza e attività
- Controllo della qualità:Test rigorosi per garantire la conformità alle norme del settore
Perché scegliere noi
- Alta qualità:Un controllo rigoroso della qualità garantisce una consistenza dell'attività e dell'efficacia degli enzimi
- Esperienza tecnica:Gruppo competente che fornisce supporto per la formulazione e orientamento tecnico
- Prezzi competitivi:Prezzi interessanti sia per gli ordini in vrazza che per le formulazioni speciali
- Sostenibilità:Pratiche di approvvigionamento e produzione rispettose dell'ambiente
Domande frequenti
Per che cosa si usa l' alfa-amilasi?
L'alfa-amilasi è utilizzata principalmente per abbattere l'amido nella lavorazione alimentare, nella produzione di birra, nei prodotti farmaceutici e nella produzione di biocarburanti.
L'alfa-amilasi è sicura da consumare?
Sì, l'alfa-amilasi è generalmente riconosciuta come sicura se utilizzata entro le concentrazioni raccomandate negli alimenti e negli integratori alimentari.
Come deve essere conservata l' alfa-amilasi?
Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente a -20 °C, per mantenere l'attività e la stabilità dell'enzima.
Qual è la durata di conservazione dell'alfa-amilasi?
La durata di conservazione è di circa 1-2 anni se conservata correttamente.
Posso richiedere dei campioni per le analisi?
Sì, i campioni sono disponibili su richiesta.
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