Name: Films et revêtements comestibles solubles dans l'eau à base de pullulane pour confiseries, aux propriétés biodégradables et filmogènes
Brand: Shanxi Zorui Biotechnology Co., Ltd.
SKU: 9057-02-7
Availability: InStock

MOQ:	500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale
Emballage Standard:	Poids net 25 kg ou 200 kg/colis
Délai De Livraison:	Dans 3 jours ouvrés
Mode De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité D'approvisionnement:	3000 tonnes/mois

Détails Informations

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine

Shanxi, Chine

Nom de marque

Zorui

Certification

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Numéro de modèle

9057-02-7

Nom:

Pullulan

CAS:

9057-02-7

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Stockage:

Endroit frais, sec et bien ventilé ; éviter l'humidité et la chaleur élevée

Mettre en évidence:

Pullulane soluble dans l'eau

Films comestibles biodégradables

Revêtements comestibles filmogènes

Description de produit

Pullulan (CAS 9057-02-7) Films et revêtements comestibles pour les produits de confiserie

Le pullulan (CAS 9057-02-7) est un polysaccharide naturel soluble dans l'eau produit par le champignon Aureobasidium pullulans par fermentation.Ce polymère linéaire neutre composé principalement d'unités de maltotriose liées par α-1Les liaisons glycosidiques fournissent d'excellentes propriétés de formation de film, d'adhésif et de barrière à l'oxygène.produits pharmaceutiques, et les applications d'emballage.

Attributs clés

Nom chimique: Pullulan
Numéro CAS: 9057-02-7
Origine: fermentation microbienne (Aureobasidium pullulans)
Apparence: poudre blanche à presque blanche
Solubilité: facilement soluble dans l'eau froide et chaude
Biodégradabilité: biodégradable et respectueuse de l'environnement

Spécifications physiques et chimiques

Les biens immobiliers	Spécification typique
Numéro CAS	Le numéro d'immatriculation
Formule moléculaire	(C6H10O5) n (polysaccharide)
Poids moléculaire	Généralement 100 000 à 500 000 Da (en fonction de la qualité)
Apparence	Poudre blanche à presque blanche
odeur	Sans odeur
Solubilité	Soluble dans l'eau; insoluble dans la plupart des solvants organiques
Viscosité (2% aqueuse à 25°C)	100 à 2 000 mPa*s (en fonction de la qualité)
Degré de polymérisation (DP)	~ 100 - 1000 (varient selon le grade)
pH (solution à 1%)	5.0 à 7.0
Contenu en humidité	≤ 12,0%
Contenu en cendres	≤ 1,0%
Pureté (sur base sèche)	≥ 95,0%
Réduction du sucre (en glucose)	≤ 1,0%
Contenu en protéines	≤ 0,5%
Métaux lourds (en Pb)	≤ 10 ppm
Arsenic (As)	≤ 2 ppm
Limites microbiologiques	Nombre total de plaques ≤ 1 000 UFC/g; Levures et moisissures ≤ 100 UFC/g; E. coli, Salmonella -- absent dans 25 g
Emballage	Sac en papier kraft de 25 kg avec revêtement intérieur en PE ou sur demande

Remarque: les spécifications peuvent varier selon la catégorie (pharmaceutique, alimentaire, cosmétique, industrielle).

Fonctions du produit

Formation de film: crée des films solides, transparents et souples avec un excellent lustre et une douceur
Barrière d'oxygène: sa faible perméabilité à l'oxygène le rend adapté à l'emballage protecteur de produits sensibles à l'oxygène
Couches comestibles: sans danger pour le contact direct avec les aliments; utilisées pour les films et capsules comestibles
Stabilisant et liant: améliore la texture et la stabilité des préparations alimentaires et pharmaceutiques
Propriétés adhésives: agit comme un adhésif naturel dans diverses applications
Encapsulation: Utilisé dans la microencapsulation pour les arômes, les probiotiques et les actifs sensibles
Libération contrôlée: permet de produire des formulations à libération contrôlée dans les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques
Barrière d'humidité et agent antiagglomérant dans les préparations

Domaines d'application

L'industrie alimentaire

Filmes et revêtements comestibles pour produits de confiserie, de boulangerie et de produits frais
Applications à faible teneur en matières grasses et de remplacement des matières grasses pour améliorer la sensation buccale et la texture
Porteur et encapsulant pour les arômes, vitamines et probiotiques

Produits pharmaceutiques et nutraceutiques

Capsules à base de pullulane à dissolution rapide (adaptées aux capsules végétaliennes ou végétariennes)
Matrices de liaison de comprimés, de revêtement par film et de libération contrôlée
Encapsulation des probiotiques et des actifs sensibles pour assurer leur stabilité

Cosmétiques et soins personnels

Agents de formation de film dans les masques faciaux, les préparations à décoller et les produits capillaires
Stabilisant et modificateur de texture dans les crèmes et les sérums

Emballages et revêtements

Films biodégradables avec une bonne barrière à l'oxygène pour les emballages alimentaires
Laminés et revêtements pour améliorer la durée de conservation des produits emballés

Adhésifs et utilisations industrielles

Adhésifs spéciaux, stratifiés et revêtements de papier

Biotechnologie et recherche

Matrice pour culture cellulaire, microencapsulation et applications analytiques

Résumé du processus de fabrication

Sélection des souches et préparation de l'inoculum:Des souches d'Aureobasidium pullulans à haut rendement sont sélectionnées et propagées dans des conditions stériles
Fermentation:Fermentation submergée dans des bioréacteurs contrôlés à l'aide de sources de carbone hydratées, de sources d'azote, de minéraux et de pH et d'aération contrôlés (48-120 heures)
Récupération:Élimination de la biomasse par centrifugation ou filtration pour obtenir un supernatant contenant du pullulan
Purification:Clarification, précipitation, lavage et traitement au charbon actif ou par échange ionique pour les matières de haute pureté
Séchage et fraisage:Concentration, séchage (en pulvérisation ou sous vide) et broyage à la taille de particule souhaitée
Contrôle de la qualité et emballage:Épreuve finale par rapport aux spécifications et à l'emballage à l'épreuve de l'humidité

Le contrôle de qualité assure la cohérence du lot au lot et la conformité avec les normes alimentaires/pharmaceutiques (HACCP, GMP).

Pourquoi nous choisir?

Purification élevée:Pullulan de haute pureté, adapté à des usages alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques
Des grades multiples:Fourniture de qualités sur mesure à poids moléculaire et viscosité réglables
Conformité réglementaire:Les produits répondent aux exigences réglementaires (FCC, JP, EP) avec une production GMP disponible
Fourniture fiable:Capacité de production stable avec livraison à temps et MOQ flexible
Assistance technique:Application et soutien à la formulation par des équipes expérimentées de R&D
Prix compétitifs:Apport rentable et production évolutive
Emballage et mélange personnalisés:Étiquetage privé, mélanges personnalisés et options d'emballage sur mesure

Questions fréquemment posées

Dans quels cas pullulan est-il utilisé?

Pullulan est utilisé comme film comestible, matériau de capsule, liant, stabilisateur et encapsulant dans les industries alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et d'emballage.

Le pullulan est-il sans danger pour l' alimentation et l' utilisation pharmaceutique?

Pullulan est généralement reconnu comme sûr pour une utilisation dans les aliments et les produits pharmaceutiques lorsqu'il est produit selon des contrôles de qualité appropriés.Le pullulan de qualité pharmaceutique peut être fabriqué selon les règles de bonnes pratiques alimentaires..

Comment pullulan est-il fourni et stocké?

Généralement fourni sous forme de poudre sèche dans des sacs en papier kraft de 25 kg avec un revêtement PE intérieur. Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.

Quelles sont les catégories de pullulan disponibles?

Nous offrons plusieurs catégories, y compris la qualité alimentaire, la qualité cosmétique, la qualité pharmaceutique et la qualité industrielle avec des viscosités et des poids moléculaires différents.

Pouvez-vous fournir des certificats et des rapports d'essais?

Les certificats d'analyse (CoA), les fiches de données de sécurité des matériaux (MSDS) et d'autres documents sont disponibles sur demande.

Fournissez-vous des échantillons pour évaluation?

Oui, les quantités d'échantillons peuvent être fournies pour les tests et les essais de formulation. Contactez les ventes pour les demandes d'échantillons et les conditions d'expédition.

Quelle est la MOQ et le délai de livraison?

La quantité minimale de commande et le délai de livraison dépendent de la qualité et de l'emballage. Le MOQ typique est de 1 tonne métrique pour l'emballage standard; de plus petites commandes d'essai peuvent être organisées. Le délai de livraison est généralement de 2 à 6 semaines.

Le pullulan peut-il être utilisé pour fabriquer des capsules végétaliennes/végétariennes?

Pullulan offre une excellente alternative à base de plantes pour les coquilles de capsules et est utilisé dans la production de capsules végétariennes / végétaliennes.

Comment le pullulan se compare-t-il à d'autres films comme la gélatine ou le HPMC?

Pullulan forme des films transparents et souples avec des propriétés de barrière à l'oxygène supérieures à la gélatine et à de nombreux polymères synthétiques.le rendant préférable pour certaines applications de films et de capsules comestibles.