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Películas e revestimentos comestíveis de Pullulan solúveis em água para produtos de confecção com propriedades biodegradáveis e de formação de filme
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Películas e revestimentos comestíveis de Pullulan solúveis em água para produtos de confecção com propriedades biodegradáveis e de formação de filme
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial |
| Embalagem padrão: | Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote |
| Período de entrega: | Em 3 dias úteis |
| Método de pagamento: | T/T,LC,OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Informações detalhadas
Lugar de origem
Shanxi, China
Marca
Zorui
Certificação
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Número do modelo
9057-02-7
Nome:
Pullulan
CAS:
9057-02-7
Amostra:
Disponível
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Prazo Comercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Envio:
Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar
Armazenar:
Área fresca, seca e bem ventilada; evite umidade e alto calor
Destacar:
Pullulan solúvel em água
,Filmes Comestíveis Biodegradáveis
,Revestimentos Comestíveis Formadores de Filme
Descrição do produto
Filmes e Revestimentos Comestíveis de Pululano (CAS 9057-02-7) para Confeitos
O Pululano (CAS 9057-02-7) é um polissacarídeo natural, solúvel em água, produzido pelo fungo Aureobasidium pullulans através de fermentação. Este polímero linear neutro, composto principalmente por unidades de maltotriose ligadas por ligações glicosídicas α-1,6, proporciona excelentes propriedades de formação de filme, adesão e barreira ao oxigênio. O pululano é inodoro, insípido, atóxico e biodegradável, tornando-o um biopolímero ideal para aplicações em alimentos, produtos farmacêuticos e embalagens.
Principais Atributos
- Nome químico: Pululano
- Número CAS: 9057-02-7
- Origem: Fermentação microbiana (Aureobasidium pullulans)
- Aparência: Pó branco a esbranquiçado
- Solubilidade: Facilmente solúvel em água fria e quente
- Biodegradabilidade: Biodegradável e ecologicamente correto
Especificações Físicas e Químicas
| Propriedade | Especificação Típica |
|---|---|
| Número CAS | 9057-02-7 |
| Fórmula Molecular | (C6H10O5)n (polissacarídeo) |
| Peso Molecular | Tipicamente 100.000 - 500.000 Da (dependente do grau) |
| Aparência | Pó branco a esbranquiçado |
| Odor | Inodoro |
| Solubilidade | Solúvel em água; insolúvel na maioria dos solventes orgânicos |
| Viscosidade (2% aquosa, 25°C) | 100 - 2.000 mPa*s (dependente do grau) |
| Grau de Polimerização (DP) | ~100 - 1.000 (varia por grau) |
| pH (solução a 1%) | 5,0 - 7,0 |
| Teor de Umidade | ≤ 12,0% |
| Teor de Cinzas | ≤ 1,0% |
| Pureza (base seca) | ≥ 95,0% |
| Açúcar Redutor (como glicose) | ≤ 1,0% |
| Teor de Proteína | ≤ 0,5% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsênico (As) | ≤ 2 ppm |
| Limites Microbiológicos | Contagem Total de Placas ≤ 1.000 UFC/g; Leveduras e Bolores ≤ 100 UFC/g; E. coli, Salmonella -- ausente em 25 g |
| Embalagem | Saco de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE ou conforme solicitado |
Nota: As especificações podem variar por grau (farmacêutico, alimentício, cosmético, industrial). Podemos fornecer especificações personalizadas e certificado de análise (CoA) mediante solicitação.
Funções do Produto
- Formação de filme: Cria filmes fortes, transparentes e flexíveis com excelente brilho e suavidade
- Barreira ao oxigênio: Baixa permeabilidade ao oxigênio o torna adequado para embalagens protetoras de produtos sensíveis ao oxigênio
- Revestimentos comestíveis: Seguro para contato direto com alimentos; usado para filmes e cápsulas comestíveis
- Estabilizador e aglutinante: Melhora a textura e a estabilidade em formulações alimentícias e farmacêuticas
- Propriedades adesivas: Atua como adesivo natural em várias aplicações
- Encapsulamento: Usado em microencapsulamento para sabores, probióticos e ativos sensíveis
- Liberação controlada: Permite formulações de liberação controlada em produtos farmacêuticos e nutracêuticos
- Barreira à umidade e agente antiaglomerante em formulações
Áreas de Aplicação
Indústria Alimentícia
- Filmes e revestimentos comestíveis para confeitos, produtos de panificação e frutas e vegetais frescos
- Aplicações de baixo teor de gordura e substituição de gordura para melhorar a sensação na boca e a textura
- Veículo e encapsulante para sabores, vitaminas e probióticos
Farmacêutica e Nutracêutica
- Cápsulas de dissolução rápida e à base de pululano (adequadas para cápsulas veganas/vegetarianas)
- Aglutinante de comprimidos, revestimento de filme e matrizes de liberação controlada
- Encapsulamento de probióticos e ativos sensíveis para estabilidade
Cosméticos e Cuidados Pessoais
- Agentes formadores de filme em máscaras faciais, formulações peel-off e produtos para cabelo
- Estabilizador e modificador de textura em cremes e séruns
Embalagens e Revestimentos
- Filmes biodegradáveis com boa barreira ao oxigênio para embalagens de alimentos
- Laminados e revestimentos para melhorar a vida útil de produtos embalados
Adesivos e Usos Industriais
- Adesivos especiais, laminados e revestimentos de papel
Biotecnologia e Pesquisa
- Matriz para cultura de células, microencapsulamento e aplicações analíticas
Visão Geral do Processo de Fabricação
- Seleção de Cepas e Preparo do Inóculo: Cepas de Aureobasidium pullulans de alto rendimento são selecionadas e propagadas em condições estéreis
- Fermentação: Fermentação submersa em biorreatores controlados usando fontes de carbono de carboidratos, fontes de nitrogênio, minerais e pH e aeração controlados (48-120 horas)
- Recuperação: Remoção de biomassa por centrifugação ou filtração para obter o sobrenadante contendo pululano
- Purificação: Clarificação, precipitação, lavagem e tratamento com carvão ativado ou troca iônica para graus de alta pureza
- Secagem e Moagem: Concentração, secagem (spray ou vácuo) e moagem para o tamanho de partícula desejado
- Controle de Qualidade e Embalagem: Testes finais em relação às especificações e embalagem à prova de umidade
O controle de qualidade garante a consistência lote a lote e a conformidade com os padrões alimentícios/farmacêuticos (HACCP, GMP). Podemos produzir pululano de grau farmacêutico sob cGMP mediante solicitação.
Por que nos escolher
- Alta Pureza: Pululano de alta pureza consistente, adequado para uso alimentar, cosmético e farmacêutico
- Múltiplos Graus: Fornecimento de graus personalizados com peso molecular e viscosidade ajustáveis
- Conformidade Regulatória: Produtos atendem aos requisitos regulatórios (FCC, JP, EP) com produção GMP disponível
- Fornecimento Confiável: Capacidade de produção estável com entrega pontual e MOQ flexível
- Suporte Técnico: Suporte de aplicação e formulação de equipes de P&D experientes
- Preços Competitivos: Custo-efetividade na aquisição e produção escalável
- Embalagem e Mistura Personalizadas: Rotulagem privada, misturas personalizadas e opções de embalagem sob medida
Perguntas Frequentes
Para que é usado o pululano?
O pululano é usado como formador de filme comestível, material de cápsula, aglutinante, estabilizador e encapsulante nas indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e de embalagens.
O pululano é seguro para uso alimentar e farmacêutico?
Sim. O pululano é geralmente reconhecido como seguro para uso em aplicações alimentícias e farmacêuticas quando produzido sob controles de qualidade adequados. O pululano de grau farmacêutico pode ser fabricado sob cGMP.
Como o pululano é fornecido e armazenado?
Geralmente fornecido como um pó seco em sacos de papel kraft de 25 kg com revestimento interno de PE. Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta e da umidade. A vida útil é geralmente de 12 a 36 meses.
Quais graus de pululano estão disponíveis?
Oferecemos múltiplos graus, incluindo grau alimentício, grau cosmético, grau farmacêutico e grau industrial com diferentes viscosidades e pesos moleculares.
Vocês fornecem certificados e relatórios de teste?
Sim. Certificados de Análise (CoA), Fichas de Dados de Segurança de Materiais (MSDS) e outra documentação estão disponíveis mediante solicitação.
Vocês fornecem amostras para avaliação?
Sim. Quantidades de amostra podem ser fornecidas para testes e ensaios de formulação. Entre em contato com vendas para solicitações de amostras e termos de envio.
Qual é o MOQ e o prazo de entrega?
A quantidade mínima de pedido e o prazo de entrega dependem do grau e da embalagem. O MOQ típico é de 1 tonelada métrica para embalagem padrão; pedidos de teste menores podem ser organizados. O prazo de entrega é geralmente de 2 a 6 semanas.
O pululano pode ser usado para fazer cápsulas veganas/vegetarianas?
Sim. O pululano oferece uma excelente alternativa de origem vegetal para invólucros de cápsulas e é usado na produção de cápsulas vegetarianas/veganas.
Como o pululano se compara a outros formadores de filme como gelatina ou HPMC?
O pululano forma filmes transparentes e flexíveis com propriedades de barreira ao oxigênio superiores em comparação com a gelatina e muitos polímeros sintéticos. É insípido, inodoro, vegano e biodegradável, tornando-o preferível para certas aplicações de filmes e cápsulas comestíveis.
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