| Merknaam: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg of 25 kg voor monster, 1000 kg voor commerciële bestelling |
| Betalingsvoorwaarden: | T/T, LC, OA |
| Toeleveringsvermogen: | 3000 Ton/Maand |
| Naam | Gelatine |
| Alias | Gelatine spons |
| Chemische formule | Geen vaste structuur |
| CAS-nr. | 9000-70-8 |
| Wateroplosbaarheid | Oplosbaar in heet water, onoplosbaar in koud water |
| Uiterlijk | Kleurloze tot lichtgele transparante of doorschijnende vlokken of poederdeeltjes |
| Toepassing | Geleermiddel, stabilisator, emulgator, verdikkingsmiddel |
| Grondstof | Gekookte dierlijke botten, huid en pezen |
| Bron | Dierlijk collageen (rund, varken, vis) |
| Uiterlijk | Kleurloze tot lichtgele korrels of vellen |
| Bloomsterkte | 100 - 300 gram (varieert per kwaliteit) |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in heet water; vormt gel bij afkoeling |
| pH-waarde | 5,0 - 7,0 |
| Smeltpunt | Ongeveer 30 - 35 °C |
| Opslagconditie | Bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht |
| Houdbaarheid | Meestal 2 - 3 jaar bij correcte opslag |