Подробная информация о продукции
продукты
Свяжитесь мы
|
Энзим протеазы CAS 9001-92-7 для гидролиза белков в пищевой промышленности
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Стандартная упаковка: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Срок доставки: | In 3 working days |
| Способ оплаты: | T/T, LC, OA |
| Емкость поставок: | 3000 тонн/месяц |
Подробная информация
Место происхождения
Шаньси, Китай
Фирменное наименование
Zorui
Сертификация
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Название продукта:
протеаза
Кас:
9001-92-7
Образец:
Доступный
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
Порт:
Тяньцзинь, Шанхай, Циндао, Другие порты Китая
Торговый термин:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Перевозки:
Образец экспресс-доставкой, 100 кг+ по воздуху, 1000 кг+ по морю
Выделить:
CAS 9001-92-7 протеаза
,фермент гидролиза белка
,Протеаза для пищевой промышленности
Характер продукции
Протеаза CAS 9001-92-7
Введение в продукт
Протеаза - это тип фермента, который катализирует расщепление белков на более мелкие пептиды или аминокислоты путем гидролиза. Необходимые для многочисленных биологических процессов, протеазы играют жизненно важную роль в пищеварении, метаболизме и различных промышленных применениях. Они широко используются в пищевой промышленности, фармацевтике и биотехнологических процессах благодаря своей способности повышать эффективность составов и улучшать функциональность продукта.
Физико-химические характеристики
| Свойство | Спецификация |
|---|---|
| Источник фермента | Животный, растительный или микробный |
| Внешний вид | Порошок от белого до светло-окрашенного |
| Молекулярная масса | Обычно варьируется (от 20 кДа до 100 кДа) |
| Оптимальный pH | 6.0 - 8.0 |
| Оптимальная температура | 30 - 60 °C |
| Стабильность | Чувствителен к тепловой денатурации |
| Растворимость | Варьируется в зависимости от формы |
| Условия хранения | Хранить в прохладном сухом месте, предпочтительно при -20 °C |
| Срок годности | 1-2 года при правильном хранении |
Функции продукта
- Гидролиз белков: Катализирует расщепление белков на пептиды и аминокислоты, способствуя пищеварению и усвоению питательных веществ.
- Модификация текстуры: Изменяет текстуру пищевых продуктов, улучшая ощущение во рту и вкусовые качества.
- Производство биодизеля: Улучшает преобразование богатого белком сырья в биодизель.
- Очистка отходов: Используется при обработке отходов и сточных вод для расщепления белков.
Области применения
- Пищевая промышленность: Используется в размягчителях мяса, молочных продуктах и гидролизатах белков для улучшения вкуса и текстуры.
- Фармацевтика: Используется в терапии заболеваний, связанных с белками, и в качестве активных ингредиентов в ферментозаместительной терапии.
- Косметика: Включается в средства по уходу за кожей благодаря своим отшелушивающим и увлажняющим свойствам.
- Биотехнология: Используется в исследованиях и разработках, биообработке и других научных приложениях.
Производственный процесс
- Поставка сырья: Поставка тканей животных, растительных источников или микробных культур, которые производят протеазу.
- Экстракция: Фермент извлекается с использованием методов, подходящих для источника, часто включающих ферментацию или ферментативное переваривание.
- Очистка: Фермент подвергается очистке для выделения и концентрирования протеазы, обеспечивая высокую активность и чистоту.
- Контроль качества: Комплексное тестирование обеспечивает соответствие отраслевым стандартам активности ферментов и безопасности.
Почему стоит выбрать нас
- Высокое качество: Наши продукты протеазы производятся в условиях строгого контроля качества для обеспечения стабильной активности и эффективности.
- Техническая экспертиза: Наша компетентная команда обеспечивает поддержку в разработке рецептур и техническое руководство для различных применений.
- Конкурентоспособные цены: Мы предлагаем привлекательные структуры ценообразования, подходящие как для оптовых, так и для специальных заказов.
- Устойчивое развитие: Приверженность экологически ответственным методам поставки и производства.
Часто задаваемые вопросы
Для чего используется протеаза?
Протеаза в основном используется для расщепления белков в пищевых продуктах, фармацевтике и биотехнологических процессах.
Безопасна ли протеаза для употребления?
В целом, да. Она безопасна при использовании в рекомендуемых концентрациях в пищевых продуктах и добавках. Всегда обращайтесь к паспортам безопасности (SDS) для получения конкретных указаний.
Как следует хранить протеазу?
Хранить в прохладном сухом месте, предпочтительно при -20 °C, для поддержания активности и стабильности фермента.
Каков срок годности протеазы?
Обычно срок годности составляет около 1-2 лет при правильном хранении.
Могу ли я запросить образцы для тестирования?
Да, образцы доступны по запросу. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
Галерея продуктов
Рекомендуемые продукты
