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Enzima proteasa CAS 9001-92-7 para la hidrólisis de proteínas en aplicaciones de la industria alimentaria
Productos
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Enzima proteasa CAS 9001-92-7 para la hidrólisis de proteínas en aplicaciones de la industria alimentaria
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Embalaje Estándar: | Peso neto 25 kg o 200 kg/paquete |
| Período De Entrega: | en 3 días laborables |
| Método De Pago: | T/T, LC, OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
Información detallada
Lugar de origen
Shanxi, China
Nombre de la marca
Zorui
Certificación
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nombre del producto:
proteasa
cas:
Las demás:
Muestra:
Disponible
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos en China
Puerto:
Tianjin, Shanghai, Qingdao, otros puertos de China
Término comercial:
EXW, DAP, MANDO, CFR, CIF, CPT, CIP
Envío:
Muestra por expreso, 100 kg+ por aire, 1000 kg+ por mar
Resaltar:
CAS 9001-92-7 Proteasa
,Enzima de hidrólisis de proteínas
,Proteasa de aplicación en la industria alimentaria
Descripción de producto
Proteasa CAS 9001-92-7
Introducción del Producto
La proteasa es un tipo de enzima que cataliza la descomposición de proteínas en péptidos más pequeños o aminoácidos mediante hidrólisis. Esencial para numerosos procesos biológicos, las proteasas juegan un papel vital en la digestión, el metabolismo y diversas aplicaciones industriales. Se utilizan ampliamente en alimentos, productos farmacéuticos y procesos biotecnológicos debido a su capacidad para mejorar la efectividad de las formulaciones y mejorar la funcionalidad del producto.
Especificaciones Físicas y Químicas
| Propiedad | Especificación |
|---|---|
| Fuente de la Enzima | Animal, vegetal o microbiana |
| Apariencia | Polvo de blanco a color claro |
| Peso Molecular | Típicamente varía (20 kDa a 100 kDa) |
| pH Óptimo | 6.0 - 8.0 |
| Temperatura Óptima | 30 - 60 °C |
| Estabilidad | Sensible a la desnaturalización por calor |
| Solubilidad | Varía con la forma |
| Condiciones de Almacenamiento | Almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente a -20 °C |
| Vida Útil | 1-2 años cuando se almacena correctamente |
Funciones del Producto
- Hidrólisis de Proteínas: Cataliza la descomposición de proteínas en péptidos y aminoácidos, lo que ayuda a la digestión y la absorción de nutrientes.
- Modificación de la Textura: Altera la textura de los productos alimenticios, mejorando la sensación en la boca y la palatabilidad.
- Producción de Biodiesel: Mejora la conversión de materias primas ricas en proteínas en biodiesel.
- Tratamiento de Residuos: Se utiliza en el tratamiento de residuos y aguas residuales para la descomposición de proteínas.
Áreas de Aplicación
- Industria Alimentaria: Empleado en ablandadores de carne, productos lácteos e hidrolizados de proteínas para mejorar el sabor y la textura.
- Productos Farmacéuticos: Utilizado en terapias para trastornos relacionados con proteínas y como ingredientes activos en terapias de reemplazo enzimático.
- Cosméticos: Incorporado en productos para el cuidado de la piel por sus propiedades exfoliantes e hidratantes.
- Biotecnología: Utilizado en investigación y desarrollo, bioprocesamiento y otras aplicaciones científicas.
Proceso de Fabricación
- Aprovisionamiento de Materias Primas: Aprovisionamiento de tejidos animales, fuentes vegetales o cultivos microbianos que producen proteasa.
- Extracción: La enzima se extrae utilizando métodos adecuados para la fuente, a menudo involucrando fermentación o digestión enzimática.
- Purificación: La enzima se somete a purificación para aislar y concentrar la proteasa, asegurando una alta actividad y pureza.
- Control de Calidad: Las pruebas exhaustivas garantizan el cumplimiento de los estándares de la industria para la actividad enzimática y la seguridad.
Por Qué Elegirnos
- Alta Calidad: Nuestros productos de proteasa se fabrican bajo un estricto control de calidad para garantizar una actividad y eficacia consistentes.
- Experiencia Técnica: Nuestro equipo experto proporciona soporte de formulación y orientación técnica para diversas aplicaciones.
- Precios Competitivos: Ofrecemos estructuras de precios atractivas adecuadas tanto para pedidos a granel como especiales.
- Sostenibilidad: Comprometidos con prácticas de abastecimiento y producción ambientalmente responsables.
Preguntas Frecuentes
¿Para qué se utiliza la proteasa?
La proteasa se utiliza principalmente para descomponer proteínas en alimentos, productos farmacéuticos y procesos biotecnológicos.
¿Es segura la proteasa para el consumo?
Generalmente, sí. Es segura cuando se utiliza dentro de las concentraciones recomendadas en alimentos y suplementos. Consulte siempre las hojas de datos de seguridad (SDS) para obtener orientación específica.
¿Cómo debe almacenarse la proteasa?
Almacenar en un lugar fresco y seco, preferiblemente a -20 °C para mantener la actividad y estabilidad de la enzima.
¿Cuál es la vida útil de la proteasa?
La vida útil típica es de aproximadamente 1-2 años cuando se almacena correctamente.
¿Puedo solicitar muestras para pruebas?
Sí, hay muestras disponibles bajo petición. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información.
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