| ब्रांड नाम: | Zorui |
| एमओक्यू: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| भुगतान की शर्तें: | T/T, LC, OA |
| आपूर्ति करने की क्षमता: | 3000 टन / माह |
कैल्शियम साइट्रेट विभिन्न उद्योगों में कई अनुप्रयोगों के साथ एक बहुमुखी घटक है। यह कैल्शियम के एक अत्यधिक जैवउपलब्ध स्रोत के रूप में कार्य करता है,इसे कैल्शियम सप्लीमेंट्स और समृद्ध खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए आदर्श बनाता हैइसके अतिरिक्त यह खाद्य और पेय पदार्थों में पीएच स्तर को बफर करते हुए एक प्रभावी अम्लता नियामक के रूप में कार्य करता है। कैल्शियम साइट्रेट ऑक्सीकरण को रोकने के लिए धातुओं को बांधने, एक केलेटिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है,और एक सख्त एजेंट के रूप मेंप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बनावट में सुधार।
लक्षित उद्योग और अनुप्रयोगःआहार की खुराक, खाद्य एवं पेय उद्योग, दवा उद्योग।
नमी अवशोषण को रोकने के लिए सील कंटेनर (प्लास्टिक या अस्तर वाले बैग)
| रासायनिक नाम | कैल्शियम साइट्रेट |
| पर्यायवाची शब्द | ट्राइकल्शियम डाइसीट्रेट, E333 |
| सीएएस संख्या | 813-94-5 (निजल) / 5785-44-4 (टेट्राहाइड्रेट) |
| आणविक सूत्र | Ca3 ((C6H5O7) 2 |
| मोलर द्रव्यमान | 498.43 ग्राम/मोल (अनहाइड्रस) / 570.49 ग्राम/मोल (टेट्राहाइड्रेट) |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| गंध | गंधहीन |
| घुलनशीलता | पानी में थोड़ा घुलनशील (~ 0.095 g/100 mL 25°C पर), इथेनॉल में अघुलनशील |
| पीएच (10% समाधान) | ~6.0-8.0 (तटस्थ) |
| पिघलने का बिंदु | ~160°C पर विघटित होता है |
| घनत्व | 1.63 g/cm3 |
| हाइग्रोस्कोपिक | नमी को अवशोषित करता है (टेट्राहाइड्रेट रूप में) |
| स्थिरता | सामान्य परिस्थितियों में स्थिर; उच्च तापमान पर विघटित होता है |
| परीक्षण (Ca सामग्री) | 200.5-21.5% |
| भारी धातुएँ (पीबी) | ≤10 पीपीएम |
| आर्सेनिक (As) | ≤3 पीपीएम |
| सीसा (पीबी) | ≤2 पीपीएम |
| फ्लोराइड (F) | ≤30 पीपीएम |
| सूखने पर हानि | ≤10% (टेट्राहाइड्रेट) / ≤3% (अनहाइड्रेट) |
| साइट्रिक एसिड अवशेष | ≤ 1% |
| तापमान | कमरे का तापमान (अधिमानतः 15-25°C) |
| आर्द्रता | सूखी जगह पर रखें (टेट्राहाइड्रेट रूप हाइग्रोस्कोपिक है) |
| पैकेजिंग | नमी अवशोषण को रोकने के लिए सील कंटेनर (प्लास्टिक या अस्तर वाले बैग) |
| शेल्फ लाइफ | सामान्यतः 2-3 वर्ष यदि उचित रूप से संग्रहीत किया जाए |