| Nombre De La Marca: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg o 25 kg para muestra, 1000 kg para pedido comercial |
| Condiciones De Pago: | T/T, LC, OA |
| Capacidad De Suministro: | 3000 toneladas/mes |
El citrato de calcio es un ingrediente versátil con múltiples aplicaciones en varias industrias.lo que lo hace ideal para su uso en suplementos de calcio y alimentos fortificadosAdemás, funciona como un regulador de acidez eficaz, amortiguando los niveles de pH en los productos alimenticios y bebidas.y como agente de firmeza, mejorando la textura de los alimentos procesados.
Industria y aplicaciones objetivo:Suplementos dietéticos, industria de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos.
Contenedores sellados (bolsas de plástico o revestidas) para evitar la absorción de humedad.
| Nombre químico | Citrato de calcio |
| Sinónimos | Dicitrato de tricalcio, E333 |
| Número CAS | 813-94-5 (Anhidro) / 5785-44-4 (Tetrahidrato) |
| Fórmula molecular | Ca3 ((C6H5O7) 2) |
| Masa molar | 498.43 g/mol (anhídrido) / 570.49 g/mol (tetrahidrato) |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| El olor | Sin olor |
| Solubilidad | Es ligeramente soluble en agua (~ 0,095 g/100 ml a 25 °C), insoluble en etanol |
| pH (10% de solución) | -6.0-8.0 (neutral) |
| Punto de fusión | Se descompone a ~ 160 °C |
| Densidad | 10,63 g/cm3 |
| Hygroscopicidad | Absorbe la humedad (en forma de tetrahidratos) |
| Estabilidad | Estable en condiciones normales; se descompone a altas temperaturas |
| Ensayar (contenido de Ca) | 20Entre el 0,5% y el 21,5% |
| Metales pesados (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Arsénico (As) | ≤ 3 ppm |
| El plomo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Fluoruro (F) | ≤ 30 ppm |
| Pérdida por secado | ≤ 10% (tetrahidrato) / ≤ 3% (anhidro) |
| Residuos de ácido cítrico | ≤ 1 por ciento |
| Temperatura | Temperatura ambiente (15-25°C es preferible) |
| Humedad | Conservar en un lugar seco (la forma tetrahidrata es higroscópica) |
| Embalaje | Contenedores sellados (bolsas de plástico o revestidas) para evitar la absorción de humedad |
| Tiempo de conservación | Normalmente 2-3 años si se almacena correctamente |