| Marka Adı: | Zorui |
| Adedi: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Ödeme Şartları: | T/T, LC, OA |
| Tedarik Yeteneği: | 3000 ton/ay |
Kalsiyum Sitrat, çeşitli endüstrilerde çoklu uygulamalara sahip çok yönlü bir bileşendir. Yüksek oranda biyoyararlanabilir bir kalsiyum kaynağı olarak hizmet eder ve bu da onu kalsiyum takviyelerinde ve güçlendirilmiş gıdalarda kullanım için ideal hale getirir. Ek olarak, gıda ve içecek ürünlerinde pH seviyelerini tamponlayarak etkili bir asitlik düzenleyici olarak işlev görür. Kalsiyum Sitrat ayrıca, oksidasyonu önlemek için metalleri bağlayan bir şelatlama ajanı ve işlenmiş gıdaların dokusunu iyileştiren bir sertleştirici ajan olarak da görev yapar.
Hedef Endüstriler ve Uygulamalar: Diyet takviyeleri, gıda ve içecek endüstrisi, ilaç sektörü.
Nem emilimini önlemek için kapalı kaplar (plastik veya astarlı torbalar).
| Kimyasal Adı | Kalsiyum Sitrat |
| Eş Anlamlılar | Trikalsiyum disitrat, E333 |
| CAS Numarası | 813-94-5 (Susuz) / 5785-44-4 (Tetrahidrat) |
| Moleküler Formül | Ca₃(C₆H₅O₇)₂ |
| Molar Kütle | 498.43 g/mol (Susuz) / 570.49 g/mol (Tetrahidrat) |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Koku | Koksuz |
| Çözünürlük | Suda az çözünür (~25°C'de 0.095 g/100 mL), etanolde çözünmez |
| pH (%10'luk çözelti) | ~6.0-8.0 (nötr) |
| Erime Noktası | ~160°C'de ayrışır |
| Yoğunluk | 1.63 g/cm³ |
| Higroskopiklik | Nem emer (tetrahidrat formu) |
| Kararlılık | Normal koşullar altında kararlı; yüksek sıcaklıklarda ayrışır |
| Deney (Ca İçeriği) | %20.5-21.5 |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm |
| Kurşun (Pb) | ≤2 ppm |
| Florür (F) | ≤30 ppm |
| Kurutma Kaybı | ≤%10 (Tetrahidrat) / ≤%3 (Susuz) |
| Sitrik Asit Kalıntısı | ≤%1 |
| Sıcaklık | Oda sıcaklığı (tercihen 15-25°C) |
| Nem | Kuru bir yerde saklayın (tetrahidrat formu higroskopiktir) |
| Ambalaj | Nem emilimini önlemek için kapalı kaplar (plastik veya astarlı torbalar) |
| Raf Ömrü | Uygun şekilde saklandığında tipik olarak 2-3 yıl |