| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Standardowe opakowanie: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Okres dostawy: | In 3 working days |
| Metoda płatności: | T/T, LC, OA |
| Wydajność dostaw: | 鎮ㄨ鎵剧殑璧勬簮宸茶鍒犻櫎銆佸凡鏇村悕鎴栨殏鏃朵笉鍙敤銆 |
Cytrynian wapnia to wszechstronny składnik o wielu zastosowaniach w różnych gałęziach przemysłu. Służy jako wysoce biodostępne źródło wapnia, co czyni go idealnym do stosowania w suplementach wapnia i żywności wzbogaconej. Ponadto działa jako skuteczny regulator kwasowości, buforując poziomy pH w produktach spożywczych i napojach. Cytrynian wapnia działa również jako środek chelatujący, wiążąc metale w celu zapobiegania utlenianiu, oraz jako środek utwardzający, poprawiający teksturę przetworzonej żywności.
Suplementy diety, przemysł spożywczy i napojów, farmaceutyka.
| Właściwość | Opis |
|---|---|
| Nazwa chemiczna | Cytrynian wapnia |
| Synonimy | Cytrynian trójwapniowy, E333 |
| Numer CAS | 813-94-5 (bezwodny) / 5785-44-4 (tetrahydrat) |
| Wzór cząsteczkowy | Ca₃(C₆H₅O₇)₂ |
| Masa molowa | 498,43 g/mol (bezwodny) / 570,49 g/mol (tetrahydrat) |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek |
| Zapach | Bezwonny |
| Rozpuszczalność | Słabo rozpuszczalny w wodzie (~0,095 g/100 ml w 25°C), nierozpuszczalny w etanolu |
| pH (roztwór 10%) | ~6,0-8,0 (neutralny) |
| Temperatura topnienia | Rozkłada się w temperaturze ~160°C |
| Gęstość | 1,63 g/cm³ |
| Higroskopijność | Pochłania wilgoć (forma tetrahydratu) |
| Stabilność | Stabilny w normalnych warunkach; rozkłada się w wysokich temperaturach |
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Oznaczenie (zawartość Ca) | 20,5-21,5% |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤10 ppm |
| Arsen (As) | ≤3 ppm |
| Ołów (Pb) | ≤2 ppm |
| Fluorek (F) | ≤30 ppm |
| Straty podczas suszenia | ≤10% (tetrahydrat) / ≤3% (bezwodny) |
| Pozostałość kwasu cytrynowego | ≤1% |
| Parametr | Opis |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura pokojowa (preferowana 15-25°C) |
| Wilgotność | Przechowywać w suchym miejscu (forma tetrahydratu jest higroskopijna) |
| Opakowanie | Szczelne pojemniki (plastikowe lub wyściełane torby) zapobiegające wchłanianiu wilgoci |
| Okres przydatności do spożycia | Zazwyczaj 2-3 lata przy prawidłowym przechowywaniu |
Cytrynian wapnia to sól wapniowa kwasu cytrynowego, stosowana jako suplement diety dla zdrowia kości i suplementacji wapnia.
Tak, jest ogólnie uznawany za bezpieczny i jest powszechnie stosowany w suplementach diety.
Dostarcza biodostępnego źródła wapnia, wspierając gęstość kości, zdrowie sercowo-naczyniowe i funkcję mięśni.
Typowe dawki wahają się od 200 mg do 1200 mg wapnia elementarnego dziennie, w zależności od indywidualnych potrzeb i formulacji.
Tak, cytrynian wapnia można przyjmować z jedzeniem lub bez jedzenia, co jest zaletą w porównaniu z niektórymi innymi solami wapnia.