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Citrato de Cálcio E333 de Alta Biodisponibilidade para Regulação da Acidez e Aplicações como Agente Quelante
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Embalagem padrão: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| Período de entrega: | In 3 working days |
| Método de pagamento: | T/T,LC,OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Citrato de Cálcio de Alta Biodisponibilidade
,Regulação da Acidez E333
,Agente Quelante Dicitrato Tricálcico
O Citrato de Cálcio é um ingrediente versátil com múltiplas aplicações em diversas indústrias. Serve como uma fonte de cálcio altamente biodisponível, tornando-o ideal para uso em suplementos de cálcio e alimentos fortificados. Adicionalmente, funciona como um regulador de acidez eficaz, tamponando os níveis de pH em produtos alimentícios e de bebidas. O Citrato de Cálcio também atua como um agente quelante, ligando metais para prevenir a oxidação, e como um agente firmador, melhorando a textura de alimentos processados.
- Alta Biodisponibilidade: Fonte de cálcio facilmente absorvida
- Regulação da Acidez: Mantém níveis ótimos de pH
- Agente Quelante: Previne a oxidação ligando metais
- Melhora da Textura: Melhora a firmeza em alimentos processados
Suplementos alimentares, indústria de alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos.
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| Nome Químico | Citrato de Cálcio |
| Sinônimos | Tricálcio dicitrato, E333 |
| Número CAS | 813-94-5 (Anidro) / 5785-44-4 (Tetrahidratado) |
| Fórmula Molecular | Ca₃(C₆H₅O₇)₂ |
| Massa Molar | 498,43 g/mol (Anidro) / 570,49 g/mol (Tetrahidratado) |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Odor | Inodoro |
| Solubilidade | Ligeiramente solúvel em água (~0,095 g/100 mL a 25°C), insolúvel em etanol |
| pH (solução a 10%) | ~6,0-8,0 (neutro) |
| Ponto de Fusão | Decompõe-se a ~160°C |
| Densidade | 1,63 g/cm³ |
| Higroscopicidade | Absorve umidade (forma tetrahidratada) |
| Estabilidade | Estável em condições normais; decompõe-se em altas temperaturas |
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Ensaio (Teor de Ca) | 20,5-21,5% |
| Metais Pesados (Pb) | ≤10 ppm |
| Arsênico (As) | ≤3 ppm |
| Chumbo (Pb) | ≤2 ppm |
| Fluoreto (F) | ≤30 ppm |
| Perda por Secagem | ≤10% (Tetrahidratado) / ≤3% (Anidro) |
| Ácido Cítrico Residual | ≤1% |
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura ambiente (preferencialmente 15-25°C) |
| Umidade | Armazenar em local seco (a forma tetrahidratada é higroscópica) |
| Embalagem | Recipientes selados (sacos plásticos ou revestidos) para evitar absorção de umidade |
| Prazo de Validade | Geralmente 2-3 anos se armazenado corretamente |
- Fonte de Cálcio: Fornece o cálcio essencial necessário para manter ossos e dentes fortes
- Saúde Óssea: Promove a densidade óssea e reduz o risco de osteoporose
- Suporte Cardiovascular: Contribui para a saúde do coração, apoiando a função normal do músculo cardíaco
- Função Muscular: Auxilia na contração e relaxamento adequados dos músculos, importante para a mobilidade geral
- Suplementos Alimentares: Comumente usado em formulações de suplementos de cálcio para melhorar a saúde óssea e dental
- Alimentos Fortificados: Adicionado a vários produtos alimentícios para aumentar seu teor de cálcio
- Produtos Farmacêuticos: Usado em formulações destinadas a tratar ou prevenir deficiências de cálcio
- Síntese: O Citrato de Cálcio é produzido através da reação de carbonato de cálcio ou hidróxido de cálcio com ácido cítrico
- Purificação: O produto passa por purificação para garantir a remoção de impurezas e atingir altos níveis de pureza
- Controle de Qualidade: Cada lote é rigorosamente testado quanto à pureza, potência e conformidade com os padrões da indústria
- Alta Qualidade: Fabricado para atender a rigorosos padrões de qualidade, garantindo eficácia e confiabilidade
- Biodisponibilidade: Reconhecido por sua alta biodisponibilidade, tornando-o adequado para indivíduos com diferentes necessidades de absorção
- Aplicações Versáteis: Adequado para suplementos alimentares, alimentos fortificados e produtos farmacêuticos
- Suporte Especializado: Nossa equipe experiente fornece assistência técnica e orientação de formulação adaptadas às suas necessidades
O Citrato de Cálcio é um sal de cálcio do ácido cítrico, usado como suplemento alimentar para a saúde óssea e suplementação de cálcio.
Sim, é geralmente reconhecido como seguro e é comumente usado em suplementos alimentares.
Ele fornece uma fonte biodisponível de cálcio, apoiando a densidade óssea, a saúde cardiovascular e a função muscular.
As doses típicas variam de 200 mg a 1.200 mg de cálcio elementar por dia, dependendo das necessidades individuais e das formulações.
Sim, o Citrato de Cálcio pode ser tomado com ou sem alimentos, o que é uma vantagem em relação a outros sais de cálcio.
