|
Trisodium Citrate Dihydrate CAS 68-04-2 Regulator Keasaman Makanan
| MOQ: | 1 metrik ton |
| Harga: | USD 900-1400 / Metric Ton |
| Kemasan standar: | Kantong kertas bersih 25 kg dengan lapisan PE, dibuat dalam palet berdasarkan permintaan |
| Periode Pengiriman: | 7-15 hari setelah setoran |
| Metode Pembayaran: | T/T,L/C pada pandangan, Western Union |
| Kapasitas Pasokan: | 800 Metrik Ton per Bulan |
Trisodium sitrat dihidrat
,Pengatur Keasaman Food Grade
,Garam Emulsifikasi E331
Pengantar Produk
Trisodium Citrate Dihydrate (CAS 68-04-2), juga disebut natrium sitrat atau TSC, adalah garam trisodium dari asam sitrat dan aditif makanan serbaguna yang terdaftar sebagai E331. Ini adalah bubuk kristal putih dengan rasa sedikit asin, sangat larut dalam air dan stabil secara kimia. Dalam sistem makanan dan minuman, ia berfungsi sebagai pengatur keasaman, agen penyangga, garam pengemulsi, dan penambah rasa, dan juga digunakan dalam aplikasi farmasi dan industri.
Spesifikasi Fisik dan Kimia
| Nama Produk | Trisodium Citrate Dihydrate (Sodium Citrate) |
| Nomor CAS | 68-04-2 |
| Rumus Molekul | C6H5Na3O7.2H2O |
| Berat Molekul | 294,10 g/mol |
| Penampilan | Bubuk atau butiran kristal putih |
| Uji (Basis Kering) | 99,0% - 100,5% |
| pH (larutan 5%) | 7,5 - 9,0 |
| Kadar Air | 10,0% - 13,0% |
| Logam Berat (sebagai Pb) | <= 5 ppm |
| Kelarutan | Larut bebas dalam air |
| Pengemasan | Tas kertas bersih 25 kg dengan lapisan PE |
Fungsi Produk
- Mengatur dan menyangga keasaman dalam minuman dan makanan olahan
- Bertindak sebagai garam pengemulsi dalam keju olahan dan produk susu
- Meningkatkan rasa dan menstabilkan warna serta tekstur
- Mengontrol pH dalam formulasi farmasi dan perawatan pribadi
- Mengkelat ion logam untuk meningkatkan stabilitas produk
Area Aplikasi
- Minuman berkarbonasi, jus, dan konsentrat minuman
- Keju olahan, produk susu, dan makanan kaleng
- Selai, jeli, makanan penutup, dan kembang gula
- Formulasi farmasi dan nutrasetikal
- Produk deterjen dan pembersih
Proses Manufaktur
Asam sitrat dinetralkan dengan jumlah natrium hidroksida atau natrium karbonat yang terkontrol untuk membentuk larutan trisodium sitrat. Larutan didekolorisasi, disaring, dan dikristalisasi di bawah vakum, kemudian dikeringkan dan disaring untuk mendapatkan Trisodium Citrate Dihydrate dengan uji dan ukuran partikel yang konsisten. Setiap batch diuji untuk uji, pH, kadar air, dan logam berat.
Mengapa Memilih Kami
- Kemurnian food grade dengan COA lengkap dan pilihan halal/kosher
- Konsistensi antar batch dan kelarutan yang sangat baik
- Harga kompetitif untuk pembeli minuman dan produk susu dalam jumlah besar
- Pengambilan sampel cepat dan dokumentasi ekspor yang andal
FAQ
T: Apakah Trisodium Citrate Anda food grade?
J: Ya, produk standar kami adalah food grade dan memenuhi spesifikasi E331, dengan sertifikat halal dan kosher tersedia berdasarkan permintaan.
T: Berapa umur simpannya?
J: Jika disimpan tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering, umur simpannya adalah 24 bulan sejak tanggal produksi.
T: Bisakah Anda memberikan sampel untuk uji coba minuman?
J: Ya, sampel gratis tersedia; mohon informasikan aplikasi Anda dan jumlah yang dibutuhkan.
