|
Cytrynian trójsodowy dwuwodny CAS 68-04-2 regulator kwasowości klasy spożywczej sól emulgująca
| MOQ: | 1 tona metryczna |
| Cena: | USD 900-1400 / Metric Ton |
| Standardowe opakowanie: | Worek papierowy netto 25 kg z wkładką PE, na życzenie paletowany |
| Okres dostawy: | 7-15 dni po złożeniu depozytu |
| Metoda płatności: | T/T, L/C w zasięgu wzroku, Western Union |
| Wydajność dostaw: | 800 ton metrycznych miesięcznie |
Dwuwodny cytrynian trisodowy
,Regulator kwasowości klasy spożywczej
,Sól emulgująca E331
Wprowadzenie produktu
Cytrynian trysodowy dihydrat (CAS 68-04-2), zwany również cytrynianem sodu lub TSC, jest trysodową solą kwasu cytrynowego i wszechstronnym dodatkiem do żywności wymienionym jako E331.Jest to biały krystaliczny proszek o łagodnym smaku solnymW systemach żywności i napojów działa jako regulator kwasowości, środek buforowy, emulgator soli i wzmacniacz smaku,i jest również stosowany w zastosowaniach farmaceutycznych i przemysłowych.
Specyfikacja fizyczna i chemiczna
| Nazwa produktu | Citrany trysodowe (Citrany sodowe) |
| Numer CAS. | 68-04-2 |
| Formuła molekularna | C6H5Na3O7.2H2O |
| Masa molekularna | 2940,10 g/mol |
| Wymiar | Biały krystaliczny proszek lub granule |
| Badanie (na suchej bazie) | 990,0% - 100,5% |
| pH (rozpuszczalnik o zawartości 5%) | 7.5 - 9.0 |
| Zawartość wody | 100,0% - 13,0% |
| Metale ciężkie (w postaci Pb) | <= 5 ppm |
| Rozpuszczalność | Łatwo rozpuszczalne w wodzie |
| Opakowanie | 25 kg torby papierowej z pokryciem PE |
Funkcje produktu
- Reguluje i buforuje kwasowość napojów i przetworzonej żywności
- Działa jako sól emulgująca w przetworzonych serach i produktach mlecznych
- Zwiększa smak i stabilizuje kolor i teksturę
- Kontroluje pH preparatów farmaceutycznych i do pielęgnacji ciała
- Chelaty, jony metalowe w celu poprawy stabilności produktu
Obszary zastosowania
- Napojów gazowanych, soków i koncentratów napojów
- Przetworzone sery, produkty mleczne i żywność w puszkach
- Marmelady, galaretki, desery i wyroby cukiernicze
- Formuły farmaceutyczne i nutraceutyczne
- Środki myjące i czyściące
Proces produkcji
Kwas cytrynowy jest zneutralizowany z kontrolowaną ilością wodorotlenku sodu lub węglanu sodu w celu utworzenia roztworu cytranu trisodu.następnie suszone i przesiewane w celu uzyskania trysatranu sodu dihydrat z jednolitą próbką i wielkością cząstekKażda partia jest badana pod kątem wartości, pH, zawartości wody i metali ciężkich.
Dlaczego wybrać nas?
- Czystość klasy spożywczej z pełnym COA i opcjami halal/koszernymi
- Doskonała konsystencja i rozpuszczalność z serii na serię
- Konkurencyjne ceny dla nabywców napojów i produktów mlecznych
- Szybkie pobieranie próbek i wiarygodna dokumentacja eksportowa
Częste pytania
P: Czy cytryny trisodowe są żywnościowe?
O: Tak, nasz standardowy produkt jest klasy żywnościowej i spełnia specyfikację E331, z halal i koszerne certyfikaty dostępne na żądanie.
P: Jaki jest okres trwałości?
Odpowiedź: Kiedy jest przechowywany zamknięty w chłodnym, suchym miejscu, okres przechowywania wynosi 24 miesiące od daty produkcji.
P: Czy możecie dostarczyć próbkę do badań napojów?
O: Tak, dostępna jest bezpłatna próbka; prosimy poinformować o wniosku i wymaganej ilości.
