|
|
| Marka Adı: | Zorui |
| Adedi: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Ödeme Şartları: | T/T, LC, OA |
| Tedarik Yeteneği: | 3000 ton/ay |
Hidroksipropil dinişasta fosfat (E1442), koyulaştırıcı olarak kullanılan değiştirilmiş bir gıda nişastasıdır. Bu beyaz, kokusuz ve tatsız toz, çeşitli gıda uygulamaları için mükemmel koyulaştırma özellikleri sunar.
Soslar, çorbalar, tatlılar, işlenmiş gıdalar ve unlu mamuller dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanıma uygundur.
Gıdaya uygun PE iç torbalı, net 25 kg/torbalı, çok katmanlı kraft kağıt torba içinde paketlenmiştir.
| Öğe | Göstergeler | Sonuçlar |
|---|---|---|
| Dış görünüş | Görünür yabancı maddeler içermeyen beyaz veya kirli beyaz toz | Uygun |
| Koku | Ürünün doğal kokusu, tuhaf bir koku yok | Uygun |
| İncelik | ≥%99,5 | %99,7 |
| Beyazlık (425nm yansıtma) | ≥90 | %91,8 |
| Viskozite (%10 25°C20 dk) | ≥15000mpa.s | 176000mpa.s |
| Kurutma kaybı (%) | ≤15,0 | 13.1 |
| Titre edilmiş asitlik (⁰ T) | ≤20 | 5.9 |
| Hidroksipropil (g/100g) | ≤7,0 | 3.5 |
| Kloropropanol (mg/kg) | ≤1,0 | Algılanmadı |
| Öğe | Birim | Min. | Maksimum | Sonuç |
|---|---|---|---|---|
| su | % | 13 | 11.0 | |
| PH | 5.0 | 7.0 | 5.7 | |
| SO2 | mg/kg | 10 | 5 | |
| Kül | % | 0,3 | 0.13 | |
| Elek analizi (% a/a) | 1.0 | 0,3 |
| Öğe | Birim | Min. | Maksimum | Sonuç |
|---|---|---|---|---|
| Toplam bakteri sayısı | /G | 500 | 80 | |
| Maya | /G | 50 | 10 | |
| Kalıba dökmek | /G | 50 | 10 | |
| E.Coli | MPN/g | Mevcut olmayan | Negatif | |
| Salmonella | Mevcut olmayan | Negatif |