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| Nom De Marque: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Conditions De Paiement: | T/T, LC, OA |
| Capacité à Fournir: | 3000 tonnes/mois |
Le phosphate d'hydroxypropyl-distarch (E1442) est un amidon modifié utilisé comme épaississant. Cette poudre blanche, inodore et insipide offre d'excellentes propriétés épaississantes pour diverses applications alimentaires.
Convient à une utilisation dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les soupes, les desserts, les aliments transformés et les produits de boulangerie.
Emballé dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, net 25 kg/sac.
| Article | Indicateurs | Résultats |
|---|---|---|
| Apparence | Poudre blanche ou blanc cassé sans impuretés visibles | Conforme |
| Odeur | Odeur inhérente au produit, pas d'odeur particulière | Conforme |
| Finesse | ≥99.5% | 99.7% |
| Blancheur (réflectivité à 425 nm) | ≥90 | 91.8% |
| Viscosité (10% 25℃20min) | ≥15000mpa.s | 176000mpa.s |
| Perte à la dessiccation (%) | ≤15.0 | 13.1 |
| Acidité titrée (⁰ T) | ≤20 | 5.9 |
| Hydroxypropyle (g/100g) | ≤7.0 | 3.5 |
| Chloropropanol (mg/kg) | ≤1.0 | Non détecté |
| Article | Unité | Min | Max | Résultat |
|---|---|---|---|---|
| Eau | % | 13 | 11.0 | |
| PH | 5.0 | 7.0 | 5.7 | |
| SO2 | mg/kg | 10 | 5 | |
| Cendres | % | 0.3 | 0.13 | |
| Analyse granulométrique (% p/p) | 1.0 | 0.3 |
| Article | Unité | Min | Max | Résultat |
|---|---|---|---|---|
| Nombre total de bactéries | /g | 500 | 80 | |
| Levure | /g | 50 | 10 | |
| Moisissure | /g | 50 | 10 | |
| E.Coli | MPN/g | Absent | Négatif | |
| Salmonella | Absent | Négatif |