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| Markenbezeichnung: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| Zahlungsbedingungen: | T/T, LC, OA |
| Versorgungsfähigkeit: | 3000 Tonnen/Monat |
Hydroxypropyl-Distärkephosphat (E1442) ist eine modifizierte Lebensmittelstärke, die als Verdickungsmittel verwendet wird. Dieses weiße, geruchlose und geschmacklose Pulver bietet ausgezeichnete Verdickungseigenschaften für verschiedene Lebensmittelanwendungen.
Geeignet für die Verwendung in verschiedenen Lebensmittelprodukten, einschließlich Saucen, Suppen, Desserts, verarbeiteten Lebensmitteln und Backwaren.
Verpackt in einem mehrlagigen Kraftpapierbeutel mit lebensmittelechter PE-Innenbeutel, netto 25 kg/Beutel.
| Artikel | Indikatoren | Ergebnisse |
|---|---|---|
| Aussehen | Weißes oder cremefarbenes Pulver ohne sichtbare Verunreinigungen | Entspricht |
| Geruch | Eigengeruch des Produkts, kein besonderer Geruch | Entspricht |
| Feinheit | ≥99,5% | 99,7% |
| Weißgrad (425 nm Reflexionsvermögen) | ≥90 | 91,8% |
| Viskosität (10% 25℃20min) | ≥15000mpa.s | 176000mpa.s |
| Trocknungsverlust (%) | ≤15,0 | 13,1 |
| Titrationssäure (⁰ T) | ≤20 | 5,9 |
| Hydroxypropyl (g/100g) | ≤7,0 | 3,5 |
| Chlorpropanol (mg/kg) | ≤1,0 | Nicht nachgewiesen |
| Artikel | Einheit | Min | Max | Ergebnis |
|---|---|---|---|---|
| Wasser | % | 13 | 11,0 | |
| PH | 5,0 | 7,0 | 5,7 | |
| SO2 | mg/kg | 10 | 5 | |
| Asche | % | 0,3 | 0,13 | |
| Siebanalyse (% w/w) | 1,0 | 0,3 |
| Artikel | Einheit | Min | Max | Ergebnis |
|---|---|---|---|---|
| Gesamtkeimzahl | /g | 500 | 80 | |
| Hefe | /g | 50 | 10 | |
| Schimmel | /g | 50 | 10 | |
| E.Coli | MPN/g | Abwesend | Negativ | |
| Salmonellen | Abwesend | Negativ |