|
|
| نام تجاری: | Zorui |
| مقدار تولیدی: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| شرایط پرداخت: | T/T, LC, OA |
| توانایی عرضه: | 3000 تن در ماه |
هیدروکسی پروپیل دیستارچ فسفات (E1442) یک نشاسته غذایی اصلاح شده است که به عنوان غلیظ کننده استفاده می شود. این پودر سفید، بی بو و بی مزه خاصیت غلیظ کنندگی عالی برای کاربردهای مختلف غذایی دارد.
مناسب برای استفاده در محصولات غذایی مختلف از جمله سس، سوپ، دسر، غذاهای فرآوری شده و اقلام نانوایی.
بسته بندی شده در کیسه کاغذی چند لایه با کیسه داخلی پلی اتیلن درجه مواد غذایی، خالص 25 کیلوگرم / کیسه.
| مورد | شاخص ها | نتایج |
|---|---|---|
| ظاهر | پودر سفید یا مایل به سفید بدون ناخالصی قابل مشاهده | مطابقت دارد |
| بو کنید | بوی ذاتی محصول، بدون بوی عجیب و غریب | مطابقت دارد |
| ظرافت | ≥99.5٪ | 99.7٪ |
| سفیدی (بازتاب 425 نانومتری) | ≥90 | 91.8٪ |
| ویسکوزیته (10% 25 ℃20 دقیقه) | ≥15000mpa.s | 176000mpa.s |
| از دست دادن خشک شدن (%) | ≤15.0 | 13.1 |
| اسیدیته تیتر شده (⁰ T) | ≤20 | 5.9 |
| هیدروکسی پروپیل (گرم/100 گرم) | ≤7.0 | 3.5 |
| کلروپروپانول (mg/kg) | ≤1.0 | شناسایی نشد |
| مورد | واحد | حداقل | حداکثر | نتیجه |
|---|---|---|---|---|
| آب | % | 13 | 11.0 | |
| PH | 5.0 | 7.0 | 5.7 | |
| SO2 | میلی گرم بر کیلوگرم | 10 | 5 | |
| خاکستر | % | 0.3 | 0.13 | |
| تجزیه و تحلیل غربال (% w/w) | 1.0 | 0.3 |
| مورد | واحد | حداقل | حداکثر | نتیجه |
|---|---|---|---|---|
| تعداد کل باکتری ها | /g | 500 | 80 | |
| مخمر | /g | 50 | 10 | |
| قالب | /g | 50 | 10 | |
| E.Coli | MPN/g | غایب | منفی | |
| سالمونلا | غایب | منفی |