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आलू का स्टार्च और टैपियोका स्टार्च खाद्य उद्योग के लिए गाढ़ा करने वाले एजेंट और नमी प्रतिधारण के साथ लस मुक्त विकल्प के रूप में
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आलू का स्टार्च और टैपियोका स्टार्च खाद्य उद्योग के लिए गाढ़ा करने वाले एजेंट और नमी प्रतिधारण के साथ लस मुक्त विकल्प के रूप में
| एमओक्यू: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| वितरण अवधि: | In 3 working days |
| भुगतान विधि: | T/T, LC, OA |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
विस्तृत जानकारी
उत्पत्ति के प्लेस
शांक्सी, चीन
ब्रांड नाम
Zorui
प्रमाणन
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Names:
Potato Starch And Tapioca Starch
CAS:
68412-29-3
Synonyms:
Potato And Tapioca
परिरक्षक:
नहीं
Main Food Effects:
Thickener
नमूना:
उपलब्ध
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
पत्तन:
तियानजिन, शंघाई, क़िंगदाओ, चीन के अन्य बंदरगाह
व्यापार अवधि:
EXW, डीएपी, एफओबी, सीएफआर, सीआईएफ, सीपीटी, सीआईपी
शिपिंग:
एक्सप्रेस द्वारा नमूना, हवा से 100 किग्रा+, समुद्र द्वारा 1000 किग्रा+
प्रमुखता देना:
मोटा करने वाला एजेंट आलू का स्टार्च
,ग्लूटेन मुक्त वैकल्पिक टैपियोका स्टार्च
,नमी को बनाए रखने वाले स्टार्च
उत्पाद का वर्णन
आलू का स्टार्च और टैपियोका स्टार्च CAS 68412-29-3
आलू के स्टार्च का अवलोकन
आलू का स्टार्च साफ किए गए आलू को पाउडर करके, उन्हें फ़िल्टर करके, उन्हें जमाकर और परिणामी तलछट को सूखकर प्राप्त किया जाता है।यह बहुमुखी सामग्री विभिन्न अनुप्रयोगों में एक उत्कृष्ट गाढ़ा करनेवाला और नमी को बनाए रखने वाला है.
मुख्य लाभ:
- उत्कृष्ट गाढ़ा करने वाला एजेंट
- बेक्ड चीज़ों में नमी बनाए रखता है
- बहुमुखी पाक अनुप्रयोग
लक्ष्य उद्योगःभोजन और पेय, बेकिंग
अनुप्रयोग:सॉस, सूप, बेकिंग प्रोडक्ट्स, डेसर्ट
तकनीकी विनिर्देश - आलू का स्टार्च
| विशेषता | मूल्य |
|---|---|
| नाम | आलू का आटा |
| पर्यायवाची शब्द | आलू का स्टार्च |
| संरक्षक | नहीं |
| भोजन के मुख्य प्रभाव | गाढ़ा करने वाला |
उत्पाद का परिचय - आलू का स्टार्च
आलू का स्टार्च आलू से निकाला गया एक महीन, सफेद पाउडर है। यह अपनी उच्च शुद्धता और उत्कृष्ट मोटा करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है, जिससे यह पाक अनुप्रयोगों में एक लोकप्रिय घटक बन जाता है,खाद्य उत्पादनआलू का स्टार्च अपने तटस्थ स्वाद और स्थिर जेल बनाने की क्षमता के लिए जाना जाता है, यह लस मुक्त खाना पकाने और बेकिंग के लिए आदर्श है।
भौतिक और रासायनिक विनिर्देश
| संपत्ति | विनिर्देश |
|---|---|
| रासायनिक नाम | आलू का स्टार्च |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर |
| नमी सामग्री | ≤ 12% |
| घुलनशीलता | ठंडे पानी में अघुलनशील; गर्म पानी में जेल के रूप में |
| पीएच रेंज | 5.5 - 7.0 |
उत्पाद के कार्य - आलू का स्टार्च
- गाढ़ा करने वाला एजेंट:सॉस, सूप और ग्रेवी के लिए आदर्श
- बेंडर:बनावट और आर्द्रता प्रतिधारण को बढ़ाने के लिए बेकिंग में प्रयोग किया जाता है
- स्थिरकर्ता:भंडारण के दौरान खाद्य उत्पादों की स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है
- ग्लूटेन मुक्त विकल्पःग्लूटेन मुक्त व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प
आवेदन क्षेत्र - आलू का स्टार्च
- खाद्य उद्योग:मोटा करने वाले एजेंट के रूप में सॉस, सूप और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है
- बेकिंग:ग्लूटेन मुक्त बेकिंग उत्पादों की बनावट में सुधार करता है
- खाद्य पदार्थों का संरक्षणःडिब्बाबंद और जमे हुए उत्पादों में एक स्थिरकर्ता के रूप में कार्य करता है
- औद्योगिक उपयोगःकागज के उत्पादन में और वस्त्रों में भरने के रूप में कार्यरत
तापीओका स्टार्च
उत्पाद का परिचय - टैपियोका स्टार्च
टैपियोका स्टार्च, जो काजू की जड़ से प्राप्त होता है, एक लस मुक्त, बहुमुखी स्टार्च है जिसका उपयोग विभिन्न पाक और औद्योगिक अनुप्रयोगों में किया जाता है।यह अपने तटस्थ स्वाद और एक स्पष्ट स्वाद बनाने की क्षमता के लिए जाना जाता हैतापीओका स्टार्च एशियाई व्यंजनों में मूल्यवान है और कई लोकप्रिय व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है।
भौतिक और रासायनिक विनिर्देश
| संपत्ति | विनिर्देश |
|---|---|
| रासायनिक नाम | तापीओका स्टार्च |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर |
| नमी सामग्री | ≤ 12% |
| घुलनशीलता | ठंडे पानी में अघुलनशील; गर्म पानी में जेल के रूप में |
| पीएच रेंज | 4०-६0 |
उत्पाद के कार्य - टैपियोका स्टार्च
- गाढ़ा करने वाला एजेंट:सूप, सॉस और पुडिंग के लिए आदर्श
- जेलिंग एजेंट:चबाने योग्य बनावट के लिए मिठाई और मिठाई में प्रयोग किया जाता है
- स्थिरकर्ता:विभिन्न खाद्य उत्पादों की स्थिरता बनाए रखने में मदद करता है
- ग्लूटेन मुक्त विकल्पःबेकिंग सहित ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री
अनुप्रयोग क्षेत्र - टैपियोका स्टार्च
- खाद्य उद्योग:आम तौर पर स्नैक्स, सॉस और डेसर्ट में इस्तेमाल किया जाता है
- बेकिंग:ग्लूटेन मुक्त बेक्ड उत्पादों की बनावट और नमी में सुधार करता है
- खाना पकाने के लिए उपयोगःतापीओका मोती जैसे व्यंजनों के लिए एशियाई व्यंजनों में आवश्यक
- औद्योगिक अनुप्रयोग:कपड़ा, कागज और जैव अपघट्य प्लास्टिक में प्रयोग किया जाता है
तुलना और निष्कर्ष
आलू का स्टार्च और टैपियोका स्टार्च दोनों ही उत्कृष्ट गाढ़ा करने वाले एजेंट और लस मुक्त विकल्प के रूप में कार्य करते हैं। जबकि आलू का स्टार्च विशेष रूप से नमकीन अनुप्रयोगों में प्रभावी है,टैपियोका स्टार्च चमकदार खत्म और एक चबाने योग्य बनावट बनाने में उत्कृष्ट हैसही स्टार्च का चयन वांछित अनुप्रयोग और अंतिम उत्पाद में आवश्यक विशिष्ट गुणों पर निर्भर करता है।
उच्च गुणवत्ता वाले आलू और टैपियोका स्टार्च उत्पादों के लिए, खाद्य सुरक्षा मानकों और गुणवत्ता नियमों का पालन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है,ग्राहकों को उनकी पाक और औद्योगिक जरूरतों के लिए सुरक्षित और प्रभावी सामग्री प्रदान करना.
उत्पाद प्रलेखन
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