Einzelheiten zu den Produkten

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Kartoffelstärke und Tapioka-Stärke als Verdickungsmittel und glutenfreie Alternative mit Feuchtigkeitsspeicherung für die Lebensmittelindustrie

Kartoffelstärke und Tapioka-Stärke als Verdickungsmittel und glutenfreie Alternative mit Feuchtigkeitsspeicherung für die Lebensmittelindustrie

Markenbezeichnung:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Zahlungsbedingungen:	T/T, LC, OA
Versorgungsfähigkeit:	3000 Tonnen/Monat

Ausführliche Information

Produkt-Beschreibung

Ausführliche Information

Herkunftsort:

Shanxi, China

Zertifizierung:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Names:

Potato Starch And Tapioca Starch

CAS:

68412-29-3

Synonyms:

Potato And Tapioca

Konservierungsmittel:

NEIN

Main Food Effects:

Thickener

Probe:

Verfügbar

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

Hafen:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, andere Häfen in China

Handelsbegriff:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Versand:

Probe per Express, 100 kg+ auf dem Luftweg, 1000 kg+ auf dem Seeweg

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Hervorheben:

Verdickungsmittel Kartoffelstärke

Glutenfreie alternative Tapioka-Stärke

Feuchtigkeitsspeicherstärke

Produkt-Beschreibung

Kartoffelstärke und Tapiokastärke CAS 68412-29-3

Kartoffelstärke Übersicht

Kartoffelstärke wird durch Zerkleinern von gereinigten Kartoffeln, Filtern, Absetzen und Trocknen des resultierenden Sediments gewonnen. Dieser vielseitige Inhaltsstoff dient als ausgezeichnetes Verdickungsmittel und Feuchthalter in verschiedenen Anwendungen.

Hauptvorteile:

Ausgezeichnetes Verdickungsmittel
Behält Feuchtigkeit in Backwaren
Vielseitige kulinarische Anwendung

Zielindustrien:Lebensmittel und Getränke, Backwaren

Anwendungen:Saucen, Suppen, Backwaren, Desserts

Technische Spezifikationen - Kartoffelstärke

Attribut	Wert
Name	Kartoffelmehl
Synonyme	Kartoffelstärke
Konservierungsmittel	Nein
Hauptwirkungen auf Lebensmittel	Verdickungsmittel

Produkteinführung - Kartoffelstärke

Kartoffelstärke ist ein feines, weißes Pulver, das aus Kartoffeln gewonnen wird. Sie ist bekannt für ihre hohe Reinheit und ihre ausgezeichneten Verdickungseigenschaften, was sie zu einem beliebten Inhaltsstoff in kulinarischen Anwendungen, der Lebensmittelproduktion und verschiedenen industriellen Prozessen macht. Bekannt für ihren neutralen Geschmack und ihre Fähigkeit, ein stabiles Gel zu bilden, ist Kartoffelstärke ideal für glutenfreies Kochen und Backen.

Physikalische und chemische Spezifikationen

Eigenschaft	Spezifikation
Chemischer Name	Kartoffelstärke
Aussehen	Weißes Pulver
Feuchtigkeitsgehalt	≤ 12%
Löslichkeit	Unlöslich in kaltem Wasser; Gelbildung in heißem Wasser
pH-Bereich	5,5 - 7,0

Produktfunktionen - Kartoffelstärke

Verdickungsmittel:Ideal für Saucen, Suppen und Soßen
Bindemittel:Wird beim Backen verwendet, um Textur und Feuchtigkeit zu verbessern
Stabilisator:Hilft, die Stabilität von Lebensmitteln während der Lagerung zu verbessern
Glutenfreie Alternative:Eine ausgezeichnete Wahl für glutenfreie Rezepte

Anwendungsbereiche - Kartoffelstärke

Lebensmittelindustrie:Weit verbreitet in Saucen, Suppen und verarbeiteten Lebensmitteln als Verdickungsmittel
Backen:Verbessert die Textur von glutenfreien Backwaren
Lebensmittelkonservierung:Wirkt als Stabilisator in Konserven und Tiefkühlprodukten
Industrielle Anwendungen:Wird in der Papierherstellung und als Füllstoff in Textilien eingesetzt

Tapiokastärke

Produkteinführung - Tapiokastärke

Tapiokastärke, gewonnen aus der Maniokwurzel, ist eine glutenfreie, vielseitige Stärke, die in verschiedenen kulinarischen und industriellen Anwendungen verwendet wird. Sie ist bekannt für ihren neutralen Geschmack und ihre Fähigkeit, beim Kochen ein klares, glänzendes Finish zu erzeugen. Tapiokastärke wird in asiatischen Küchen geschätzt und ist ein Hauptbestandteil vieler beliebter Gerichte.

Physikalische und chemische Spezifikationen

Eigenschaft	Spezifikation
Chemischer Name	Tapiokastärke
Aussehen	Weißes Pulver
Feuchtigkeitsgehalt	≤ 12%
Löslichkeit	Unlöslich in kaltem Wasser; Gelbildung in heißem Wasser
pH-Bereich	4,0 - 6,0

Produktfunktionen - Tapiokastärke

Verdickungsmittel:Ideal für Suppen, Saucen und Puddings
Geliermittel:Wird in Desserts und Konfekt für eine zähe Textur verwendet
Stabilisator:Hilft, die Konsistenz verschiedener Lebensmittelprodukte zu erhalten
Glutenfreie Alternative:Ein beliebter Inhaltsstoff in glutenfreien Rezepten, einschließlich Backwaren

Anwendungsbereiche - Tapiokastärke

Lebensmittelindustrie:Wird häufig in Snacks, Saucen und Desserts verwendet
Backen:Verbessert die Textur und Feuchtigkeit von glutenfreien Backwaren
Kulinarische Anwendungen:Unverzichtbar in der asiatischen Küche für Gerichte wie Tapiokaperlen
Industrielle Anwendungen:Wird in Textilien, Papier und biologisch abbaubaren Kunststoffen verwendet

Vergleich und Fazit

Sowohl Kartoffelstärke als auch Tapiokastärke dienen als ausgezeichnete Verdickungsmittel und glutenfreie Alternativen. Während Kartoffelstärke besonders effektiv in herzhaften Anwendungen ist, zeichnet sich Tapiokastärke durch die Erzeugung eines glänzenden Finishs und einer zähen Textur aus, insbesondere in Desserts. Die Wahl der richtigen Stärke hängt von der gewünschten Anwendung und den spezifischen Eigenschaften ab, die im Endprodukt benötigt werden.

Für hochwertige Kartoffel- und Tapiokastärkeprodukte ist es entscheidend, die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards und Qualitätsvorschriften sicherzustellen, um den Kunden sichere und wirksame Inhaltsstoffe für ihre kulinarischen und industriellen Bedürfnisse zu bieten.

Produktdokumentation

Umbauten:

Glyceroltristearat (GTS) Lebensmittelsicherem Emulgator und Verdickungsmittel zur Verbesserung der Stabilität in Lebensmitteln und Kosmetika

Erhalten Sie besten Preis

Hohe Reinheit L-Carnitin L-Tartrat LCLT CAS 36687-82-8 für den Energiewechsel und die Sporternährung

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Lebensmittelzutaten

Nahrungs-Stärken

Nahrungsmittelsichere Emulgatoren

Aminosäurepulver

Süßstoffe

Nahrungsergänzungsmittel-Pulver

Zusatzstoffe für Aromen

Nahrungsmittelkonservierungsmittel

Nahrungsmittelverdickungsmittel

Lebensmittelphosphaten

Vitaminpulver

Antioxidationsmittel

Acidulante

Verlassende Agenten

Pflanzenextrakte

Proteine und Enzyme

Anti-Caking-Mittel

Industriechemikalien

EDTA-Chelationsmittel

Polymerpulver

Katalysatorpulver

Plastifizierungspulver

Chemisches Lösungsmittel

chemische Tenside

Chemikalien zur Wasseraufbereitung

Ölbohrchemikalien

Flammhemmendes Mittel

Kautschukmittel

Kleber und Dichtungsmittel

Beschichtungschemikalien

Reduktionsmittel

Rost- und Korrosionsinhibitoren

Schmiermittel

Flotationsmittel

Harzpulver

Sonstige Industriechemikalien

Kosmetische Rohstoffe

Futtermittelzusatzstoffe

Aminosäure-Zufuhr

Vitaminfuttermittel

Sonstige Futtermittelzusatzstoffe

Düngemittelpulver

Pulver für die Gesundheitspflege