Détails des produits

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Alitame Altanle édulcorant à haute intensité 2000 fois plus sucré que le saccharose Faible teneur en calories et stable thermiquement pour les aliments et les boissons

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg pour échantillon, 1000kg pour commande commerciale
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

Alitame/Altanle

Cas:

80863-62-3

Inconvénient:

La structure moléculaire contient des atomes de soufre et a une saveur légèrement sulfurique.

Composition élémentaire:

C,H,N,O,S

Formule moléculaire:

C14H25N3O4S

poids moléculaire:

331.43

Solubilité:

Soluble dans l'eau et l'éthanol.

Apparence:

poudre cristalline blanche, inodore

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Détails d'emballage:

Poids net 25 kg ou 200 kg/colis

Mettre en évidence:

2000 fois plus sucré que le saccharose Alitame

Altanle à faible teneur en calories

Édulcorant à haute intensité stable en chaleur

Description de produit

Alitame (CAS 80863-62-3) - Édulcorant intense

Aperçu du produit

L'Alitame est un édulcorant dipeptidique synthétisé à partir d'acide aspartique et d'alanine, offrant une douceur et une stabilité exceptionnelles. Avec une puissance plus de 2000 fois supérieure à celle du saccharose, il constitue une solution sucrante puissante avec un impact calorique minimal. Approuvé pour une utilisation dans de nombreux pays, dont la Chine, l'Alitame est un excellent substitut du saccharose dans diverses applications alimentaires et de boissons.

Principaux avantages

Douceur exceptionnelle

Plus de 2000 fois plus sucré que le saccharose pour une efficacité maximale

Faible en calories

Idéal pour les formulations soucieuses des calories et les produits diététiques

Haute stabilité

Maintient ses propriétés dans diverses conditions de transformation

Applications étendues

Convient à divers produits alimentaires, de boissons et pharmaceutiques

Spécifications techniques

Nom chimique	Alitame
Numéro CAS	80863-62-3
Formule moléculaire	C14H25N3O4S
Poids moléculaire	331,43 g/mol
Apparence	Poudre cristalline blanche, inodore
Solubilité	Soluble dans l'eau et l'éthanol
Point de fusion	Environ 112-117°C
Remarque	Contient des atomes de soufre avec de légères caractéristiques de saveur sulfurique

Domaines d'application

Industrie agroalimentaire : Utilisé dans les boissons, les desserts, les collations et la confiserie comme substitut du sucre
Compléments alimentaires : Incorporé dans les produits nutritionnels pour améliorer la saveur tout en réduisant la teneur en calories
Produits pharmaceutiques : Utilisé dans les médicaments aromatisés pour améliorer l'acceptabilité par le patient
Cosmétiques et soins bucco-dentaires : Ajouté aux produits pour améliorer le goût et l'expérience utilisateur

Fonctions du produit

Édulcorant : Fournit une douceur intense sans calories, bénéfique pour la gestion du poids
Rehausseur de saveur : Améliore les profils gustatifs dans divers produits alimentaires avec une douceur propre
Stabilisateur : Aide à maintenir l'intégrité du produit et la stabilité de la saveur au fil du temps

Statut de sécurité et de réglementation

L'Alitame a fait l'objet d'évaluations de sécurité approfondies et est considéré comme sûr à la consommation par plusieurs autorités sanitaires. Il est important de respecter les directives réglementaires concernant l'apport quotidien acceptable pour une utilisation optimale.

Pourquoi choisir notre Alitame

Haute qualité : Les produits répondent à des normes rigoureuses de qualité et de sécurité
Formulation experte : Vaste expérience dans le développement et l'application d'édulcorants
Solutions personnalisées : Capacité à adapter les produits pour répondre aux besoins spécifiques des clients
Approvisionnement fiable : Logistique efficace assurant une livraison rapide dans le monde entier

Foire aux questions

À quoi sert l'Alitame ?

L'Alitame est utilisé comme édulcorant intense dans divers produits alimentaires et de boissons, offrant une douceur significative avec une quantité minimale.

L'Alitame est-il sûr à la consommation ?

Oui, l'Alitame est considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé dans le respect des directives diététiques établies et des limites réglementaires.

Comment l'Alitame se compare-t-il aux autres édulcorants ?

L'Alitame est significativement plus sucré que le sucre, ce qui permet d'utiliser des quantités beaucoup plus petites pour obtenir la douceur désirée sans les calories.

Peut-il être utilisé en cuisine ?

Oui, l'Alitame est stable à la chaleur, ce qui le rend adapté à la cuisine, à la pâtisserie et à diverses applications de transformation thermique.

Fournissez-vous des échantillons pour les tests ?

Oui, des échantillons d'Alitame sont disponibles sur demande pour que les clients potentiels puissent évaluer l'adéquation du produit.

Visuels du produit

Échantillon de produit

Emballage industriel

Structure chimique

Contrôle qualité

Étiquettes:

Extrait de levure CAS 8013-01-2 - Améliorateur de l'arôme de l'umami et aide à la fermentation pour les aliments et les boissons

Obtenez le meilleur prix

Sulfate de sodium de qualité alimentaire CAS 7757-82-6 Poudre cristalline blanche pour applications industrielles et alimentaires

Obtenez le meilleur prix

Tristéarate de glycérol (GTS) : Émulsifiant et agent épaississant de qualité alimentaire pour une stabilité accrue dans les aliments et les cosmétiques

Obtenez le meilleur prix

L-Carnitine L-Tartrate LCLT de haute pureté CAS 36687-82-8 pour le métabolisme énergétique et la nutrition sportive

Obtenez le meilleur prix

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques