Detalhes dos produtos

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Disódico 5'-ribonucleotídeo E635 Umami Flavor Enhancer Branco a não-branco em pó Solúvel em água

Nome da marca:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Condições de pagamento:	T/T, LC, OA
Capacidade de abastecimento:	3000 toneladas/mês

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Shanxi, China

Certificação:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Name:

Disodium 5'-ribonucleotide/ Disodium Nucleotide E635

Cas:

12111-11-4

Amostra:

Disponível

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Prazo Comercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Envio:

Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Destacar:

Umami Flavor Enhancer Disódico 5'-ribonucleotídeo

Suplemento nutricional Nucleotídeo disódico

Estabilizador E635

Descrição do produto

5'-Ribonucleotídeo Dissódico / Nucleotídeo Dissódico E635

CAS: 12111-11-4

Intensificador de Sabor Umami

O 5'-ribonucleotídeo dissódico, também conhecido como ribonucleato dissódico, é um nucleotídeo usado como intensificador de sabor em produtos alimentícios. É um sal de sódio do ácido ribonucleico (RNA) que fornece sabor umami e realça o sabor geral dos alimentos.

Realça o Sabor Umami
Melhora o Sabor Geral
Usado em uma Variedade de Produtos Alimentícios

Indústrias Alvo:Alimentos e Bebidas

Especificações Técnicas

Fórmula Química	C₁₀H₁₂N₄Na₂O₁₄P
Peso Molecular	358,23 g/mol
Aparência	Pó branco a esbranquiçado ou cristalino
Solubilidade	Solúvel em água
pH	6,0 - 8,0
Estabilidade	Estável em condições normais
Pureza	≥ 95%
Metais Pesados	≤ 10 ppm
Limites Microbianos	Atende às especificações padrão
Condições de Armazenamento	Armazenar em local fresco e seco, longe da luz
Prazo de Validade	Normalmente 2-3 anos quando armazenado corretamente

Introdução do Produto

O 5'-Ribonucleotídeo Dissódico, comumente referido como Nucleotídeo Dissódico, é um sal de sódio do ácido ribonucleico que serve como aditivo em alimentos e produtos farmacêuticos. É reconhecido por sua capacidade de realçar o sabor, melhorar a palatabilidade e atuar como um composto bioativo. Este ingrediente é particularmente valorizado em alimentos processados e suplementos alimentares.

Especificações Físicas e Químicas

Nome Químico	5'-Ribonucleotídeo Dissódico
Número CAS	61-77-2
Fórmula Molecular	C10H12N5Na2O7P
Peso Molecular	290,19 g/mol
Aparência	Pó branco a esbranquiçado
Solubilidade	Solúvel em água
pH (solução a 1%)	6,5 - 7,5

Funções do Produto

Intensificador de Sabor:Melhora o sabor e o perfil umami dos produtos alimentícios, tornando-os mais atraentes para os consumidores.
Suplemento Nutricional:Fornece nucleotídeos essenciais que suportam a função celular e a saúde.
Estabilizador:Ajuda a manter a estabilidade das formulações em aplicações alimentícias e farmacêuticas.
Componente Bioativo:Atua como fonte de energia e suporte nutricional em suplementos alimentares.

Áreas de Aplicação

Indústria Alimentícia:Comumente usado em alimentos processados, lanches e temperos para realçar o sabor.
Produtos Farmacêuticos:Incorporado em suplementos destinados a melhorar a saúde e o bem-estar geral.
Nutracêuticos:Usado em alimentos funcionais projetados para fornecer benefícios à saúde além da nutrição básica.
Alimentos para Animais:Adicionado para melhorar o sabor e o valor nutricional em produtos de nutrição animal.

Processo de Fabricação

Síntese:O 5'-Ribonucleotídeo Dissódico é sintetizado através da reação enzimática de ribonucleotídeos e fosfato de sódio.
Purificação:O produto passa por purificação para remover impurezas e obter alta qualidade.
Cristalização:A solução é submetida à cristalização para formar o sal dissódico.
Controle de Qualidade:Cada lote é testado para garantir a conformidade com os padrões e especificações da indústria.

Por que nos escolher

Alta Qualidade:Nosso 5'-Ribonucleotídeo Dissódico é produzido para atender aos rigorosos padrões de qualidade para um desempenho eficaz.
Aplicações Versáteis:Adequado para uma ampla gama de indústrias, aprimorando produtos em alimentos, produtos farmacêuticos e nutracêuticos.
Suporte Especializado:Nossa equipe experiente oferece orientação sobre desafios de formulação e necessidades de aplicação.
Compromisso com a Sustentabilidade:Focado em práticas ambientalmente responsáveis na obtenção e fabricação.

Perguntas Frequentes

P1: O que é 5'-Ribonucleotídeo Dissódico?

R1: O 5'-Ribonucleotídeo Dissódico é um sal de sódio usado como intensificador de sabor e composto bioativo em alimentos e suplementos alimentares.

P2: O Nucleotídeo Dissódico é seguro para consumo?

R2: Sim, é considerado seguro para uso em produtos alimentícios dentro dos limites recomendados.

P3: Como deve ser incorporado nas formulações?

R3: Pode ser adicionado durante o processo de mistura em produtos alimentícios ou incluído em suplementos alimentares.

P4: Quais são os níveis típicos de uso?

R4: As concentrações de uso variam, mas geralmente variam de 0,1% a 1,0%, dependendo da aplicação.

P5: O 5'-Ribonucleotídeo Dissódico pode ser usado em produtos orgânicos?

R5: O Nucleotídeo Dissódico é geralmente considerado sintético e pode não ser adequado para certificações orgânicas; no entanto, isso pode variar de acordo com os padrões regulatórios.

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