Detalhes dos produtos

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Glutamato monossódico MSG E621 Pó cristalino branco Solúvel em água para melhorar o sabor

Nome da marca:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial
Condições de pagamento:	T/T, LC, OA
Capacidade de abastecimento:	3000 toneladas/mês

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Shanxi, China

Certificação:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Glutamato monossódico/MSG E621

Cas:

142-47-2/ 32221-81-1

Fórmula Química:

C5H8NNaO4

peso molecular:

169,111

Ponto de fusão:

225 ℃

Ponto de ebulição:

333,8ºC

Solubilidade em água:

Solúvel

Aparência:

pó cristalino branco

Ponto de inflamação:

155,7°C

Aplicativo:

Aromatizantes

Amostra:

Disponível

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Prazo Comercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Envio:

Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar

Detalhes da embalagem:

Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote

Destacar:

Glutamato monossódico em pó cristalino branco

Melhora o sabor do umami

Solúvel em água Glutamato de sódio

Descrição do produto

Glutamato monossódico (MSG E621)

Melhore os sabores com glutamato monossódico de alta qualidade, um tempero premium que intensifica o sabor do umami em várias aplicações culinárias.

Visão geral do produto

O glutamato monossódico (MSG), conhecido quimicamente como α-aminoglutarato monossódico (C5H8NNaO4), é o sal de sódio do ácido glutâmico.O GMS é conhecido por sua capacidade de melhorar os sabores naturais dos alimentos, mantendo a qualidade e a pureza consistentes.

Principais benefícios

Melhora o sabor umami da comida
Melhora a percepção do sabor e a paladar
Amplamente utilizado em aplicações da indústria alimentar
Qualidade constante e elevados padrões de pureza

Especificações técnicas

Imóveis	Especificações
Fórmula química	C5H8NNaO4
Peso Molecular	169.11 g/mol
Aparência	Pó cristalino branco
Ponto de fusão	195 °C
Ponto de ebulição	3330,8 °C
Solubilidade em água	Solúvel
Ponto de inflamação	1550,7 °C
Valor de pH (solução a 1%)	6.5 a 7.5
Condição de armazenamento	Lugar fresco e seco, longe da umidade
Período de validade	2 a 3 anos quando conservado adequadamente

Funções do produto

Melhorador de sabor:Intensifica o sabor do umami, melhorando os perfis gerais de sabor
Substituto de sal:Fornece sabor saudavel com teor reduzido de sódio
Modificador de textura:Melhora a textura dos alimentos e as características da boca
Estabilizador:Melhora a duração e mantém a qualidade do produto

Áreas de aplicação

Indústria alimentar:Alimentos processados, lanches, sopas, molhos e misturas de temperos
Cozinha de Restaurante:Cozinhas profissionais e aplicações de cozinha doméstica
Produtos culinários:Aromas, marinadas e preparações de serviço alimentar
Alimentos para animais de estimação:Formulações para melhorar o sabor na alimentação animal

Processo de Fabricação

Fornecimento de matérias-primas:Fermentação de hidratos de carbono de milho ou beterraba açucareira
Fermentação:Conversão de hidratos de carbono em ácido glutâmico
Neutralização:Tratamento com hidróxido de sódio para formar glutamato monossódico
Cristalização:Purificação e cristalização para níveis de pureza elevados
Controle de qualidade:Ensaios abrangentes para garantir normas de segurança e qualidade

Por que escolher nosso glutamato monossódico

Alta Qualidade:Medidas rigorosas de controlo da qualidade garantem uma pureza e um desempenho ótimos
Conhecimentos técnicos:Apoio profissional à formulação e assistência à aplicação
Preços competitivos:Preços atrativos para encomendas a granel e formulações especiais
Sustentabilidade:Fornecimentos responsáveis e práticas de fabrico respeitadoras do ambiente

Perguntas Frequentes

Para que é utilizado o Monosodium Glutamate?

O GMS é usado principalmente como um potenciador de sabor em vários produtos alimentares para intensificar o sabor do umami e melhorar os perfis gerais de sabor.

O GMS é seguro para consumo?

O MSG é reconhecido como seguro quando usado de acordo com as diretrizes estabelecidas pelas autoridades de saúde.

Como deve ser armazenado o GMS?

Armazenar num local fresco e seco, longe da humidade e da luz solar direta para manter a qualidade do produto e prolongar a sua validade.

Qual é o prazo de validade do glutamato monossódico?

Normalmente, o GMS tem uma vida útil de 2 a 3 anos quando armazenado em condições adequadas.

Posso solicitar amostras para análise?

Sim, as amostras estão disponíveis mediante pedido.

Imagens do produto

Etiquetas:

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