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Extracto de levedura CAS 8013-01-2 - Reforçador de sabor Umami e Auxílio à fermentação para alimentos e bebidas

Nome da marca:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Condições de pagamento:	T/T,LC,OA
Capacidade de abastecimento:	3000 toneladas/mês

Informações detalhadas

Descrição do produto

Informações detalhadas

Lugar de origem:

Shanxi, China

Certificação:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

extrato de fermento

Cas:

8013-01-2

Amostra:

Disponível

Porta:

Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China

Prazo Comercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Envio:

Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Destacar:

Extrato de Levedura CAS 8013-01-2

Extrato de Levedura Intensificador de Sabor Umami

Derivado de Levedura Suplemento Nutricional

Descrição do produto

Extrato de Levedura CAS 8013-01-2

O extrato de levedura é um ingrediente natural e rico em nutrientes derivado das paredes celulares da levedura, particularmente Saccharomyces cerevisiae. Rico em aminoácidos, peptídeos, vitaminas e minerais, o extrato de levedura é amplamente utilizado como intensificador de sabor, suplemento nutricional e meio de fermentação em diversas aplicações alimentícias e de bebidas. Seu sabor umami único o torna uma escolha popular para realçar o sabor de uma ampla gama de produtos.

Especificações Físicas e Químicas

Propriedade	Especificação
Composição Química	Aminoácidos, peptídeos, vitaminas e minerais
Aparência	Pó ou pasta amarela a marrom
Sabor	Saboroso, umami
Solubilidade	Solúvel em água
Valor de pH	6.0 - 8.0
Condição de Armazenamento	Armazenar em local fresco e seco, longe da umidade
Prazo de Validade	1-2 anos quando armazenado corretamente

Funções do Produto

Intensificador de Sabor:Confere um sabor umami saboroso aos alimentos, tornando-o um excelente ingrediente de tempero.
Suplemento Nutricional:Fornece aminoácidos e vitaminas essenciais, contribuindo para o perfil nutricional geral dos produtos alimentícios.
Emulsionante:Frequentemente usado para estabilizar emulsões em molhos, condimentos e outras formulações.
Auxílio à Fermentação:Serve como fonte de nutrientes para leveduras durante a fermentação em processos de panificação e fabricação de cerveja.

Áreas de Aplicação

Indústria Alimentícia:Comumente usado em sopas, molhos, caldos e salgadinhos para realçar o sabor.
Indústria de Bebidas:Incorporado em bebidas fermentadas como cerveja para melhorar a saúde e o sabor da levedura.
Nutracêuticos:Usado em suplementos alimentares por seu rico conteúdo de nutrientes.
Alimentos para Animais:Adicionado à ração animal como intensificador de palatabilidade e impulsionador nutricional.

Processo de Fabricação

Obtenção da Matéria-Prima:Obtido principalmente de levedura de cerveja ou levedura de padeiro.
Fermentação:A levedura é cultivada em um meio rico em nutrientes para incentivar o crescimento e a multiplicação.
Ruptura Celular:As células de levedura são lisadas para liberar componentes intracelulares, incluindo proteínas e ácidos nucleicos.
Filtração e Concentração:O extrato é filtrado e concentrado para obter a consistência e o perfil nutricional desejados.
Secagem:O extrato concentrado pode ser seco por pulverização ou liofilizado em forma de pó para facilitar o uso e o armazenamento.
Controle de Qualidade:Testes rigorosos garantem a conformidade com os padrões de segurança e qualidade alimentar.

Por que nos escolher

Alta Qualidade:Nossos produtos de Extrato de Levedura são fabricados sob rigoroso controle de qualidade para garantir consistência e confiabilidade.
Experiência Técnica:Nossa equipe experiente oferece suporte à formulação e assistência técnica em diversas aplicações.
Preços Competitivos:Oferecemos estruturas de preços atrativas adequadas tanto para pedidos em massa quanto para formulações especiais.
Sustentabilidade:Comprometidos com práticas ambientalmente responsáveis na obtenção e fabricação.

Perguntas Frequentes

Para que serve o Extrato de Levedura?

O Extrato de Levedura é usado principalmente como intensificador de sabor, suplemento nutricional e auxiliar de fermentação em aplicações alimentícias e de bebidas.

O Extrato de Levedura é seguro para consumo?

Sim, o Extrato de Levedura é geralmente reconhecido como seguro e é amplamente utilizado em vários produtos alimentícios.

Como o Extrato de Levedura deve ser armazenado?

Armazene em local fresco e seco, longe da umidade, para manter a qualidade e o frescor.

Qual é o prazo de validade do Extrato de Levedura?

O prazo de validade típico é de 1 a 2 anos quando armazenado corretamente.

Posso solicitar amostras para teste?

Sim, amostras estão disponíveis mediante solicitação. Entre em contato conosco para obter mais informações.

Imagens do Produto

Etiquetas:

Tristearato de Glicerol (GTS) Emulsionante e Espessante Seguro para Alimentos para Maior Estabilidade em Alimentos e Cosméticos

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Ingredientes alimentares

Amidos Alimentícios

Emulsionantes seguros para alimentos

pó dos ácidos aminados

Adoçantes

Suplementos nutricionais em pó

Aditivos de Sabor

Preservativos de alimento

espessadores do alimento

Fosfatos alimentares

Vitaminas em pó

Agente antioxidante

acidulantes

Agentes de saída

Extratos de plantas

Proteínas e enzimas

Agentes antiaglomerantes

produtos químicos industriais

Agente Quelante EDTA

Polímero em pó

Pó de Catalisador

Pó de Plastificante

Solvente químico

substâncias químicas tensioativas

produtos químicos para tratamento de água

produtos químicos para perfuração de petróleo

Chama - agente retardador

Agente de Borracha

Adesivos e selantes

Produtos químicos de revestimento

Agentes de redução

Inibidores da ferrugem e da corrosão

Agentes Lubrificantes

Agentes de flutuação

pó da resina

Outros produtos químicos industriais

Matérias -primas cosméticas

aditivos alimentares

Alimentação do ácido aminado

Alimentos para animais com vitaminas

Outros Aditivos para Rações

Pó do adubo

Pó para cuidados de saúde

Ingredientes alimentares

Amidos Alimentícios

Emulsionantes seguros para alimentos

pó dos ácidos aminados

Adoçantes

Suplementos nutricionais em pó

Aditivos de Sabor

Preservativos de alimento

espessadores do alimento

Fosfatos alimentares

Vitaminas em pó

Agente antioxidante

acidulantes

Agentes de saída

Extratos de plantas

Proteínas e enzimas

Agentes antiaglomerantes

produtos químicos industriais

Agente Quelante EDTA

Polímero em pó

Pó de Catalisador

Pó de Plastificante

Solvente químico

substâncias químicas tensioativas

produtos químicos para tratamento de água

produtos químicos para perfuração de petróleo

Chama - agente retardador

Agente de Borracha

Adesivos e selantes

Produtos químicos de revestimento

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Inibidores da ferrugem e da corrosão

Agentes Lubrificantes

Agentes de flutuação

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