|
| الاسم التجاري: | Zorui |
| الـ MOQ: | 500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري |
| شروط الدفع: | تي / تي، لك، الزراعة العضوية |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
تم الحصول على علكة الجوار (رقم الجار: GB20.025) من البذور الداخلية لبذور الجوار (Cyamopsis tetragonolobus) من خلال عملية القشرة، وإزالة الجنين، والجفاف، والكسر، والهدروليز تحت الضغط،هطول الإيثانول، الفصل الطرد المركزي، والجفاف النهائي والسحق.
| الأسماء المستعارة | علكة غوار |
| رقم CAS | 9000-30-0 |
| EINECS لا | 232-536-8 |
| الاسم الشائع | علكة غوار |
| E رقم | E412 |
| الصيغة الكيميائية | C14H24N4O11 |
| الوزن الجزيئي | تختلف (تعتمد على اللزوجة) |
| مظهره | مسحوق أبيض إلى شبه أبيض |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء |
| اللزوجة | تختلف (اعتمادا على التركيز والنوع) |
علكة الجوار (E412) هي عامل سميك ومستقر طبيعي مشتق من بذور نبات الجوار.
يوفر سمكًا، ويثبت المستحلبات، ويحافظ على الرطوبة، ويحسن نسيج مختلف المنتجات الغذائية.
نعم، يُعتبر علكة غوار آمنة بشكل عام (GRAS) عند استخدامها في تطبيقات الأغذية وفقًا للمبادئ التوجيهية التنظيمية.
وتشمل التطبيقات الشائعة الصلصات والملحقات ومنتجات الألبان ومستحضرات التجميل والأدوية.
يجب أن يتم تخزينها في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على نوعيتها.
