|
Γουάρ γουάρ E412 CAS 9000-30-0 - Φυσικός πυκνωτικός παράγοντας με εξαιρετικές ιδιότητες δέσμευσης στο νερό
| MOQ: | 500g, 1kg ή 25kg για δείγμα, 1000kg για εμπορική παραγγελία |
| Τυπική συσκευασία: | Καθαρό Βάρος 25kg ή 200kg/συσκευασία |
| Προθεσμία παράδοσης: | Σε 3 εργάσιμες |
| Τρόπος πληρωμής: | T/T, LC, OA |
| Δυνατότητα ανεφοδιασμού: | 3000 τόνοι/μήνας |
Φυσικό παχυντικό Guar Gum
,Εξαιρετικές ιδιότητες δέσμευσης νερού E412
,CAS 9000-30-0 Γουάρ γουάρ E412
Το κόμμι γκουάρ (GB Αρ.: GB20.025) λαμβάνεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων γκουάρ (Cyamopsis tetragonolobus) μέσω μιας διαδικασίας αποφλοίωσης, αποεμβρυονισμού, ξήρανσης, σύνθλιψης, υδρόλυσης υπό πίεση, καθίζησης αιθανόλης, φυγοκεντρικού διαχωρισμού και τελικής ξήρανσης.
- Φυσικός πηκτικός παράγοντας
- Εξαιρετικές ιδιότητες δέσμευσης νερού
- Χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και βιομηχανικών προϊόντων
- Προέρχεται από μια βιώσιμη πηγή
| Ψευδώνυμο | κόμμι γκουάρ |
| CAS Αρ. | 9000-30-0 |
| EINECS Αρ. | 232-536-8 |
| Κοινό όνομα | Κόμμι γκουάρ |
| Αριθμός E | Ε412 |
| Χημικός τύπος | C14H24N4O11 |
| Μοριακό βάρος | Διαφέρει (εξαρτάται από το ιξώδες) |
| Εμφάνιση | Λευκή έως υπόλευκη σκόνη |
| Διαλυτότητα | Διαλυτό στο νερό |
| Ιξώδες | Διαφέρει (εξαρτάται από τη συγκέντρωση και τον βαθμό) |
- Πυκνωτικός παράγοντας:Προσφέρει ιξώδες και πάχος στα τρόφιμα, ενισχύοντας την υφή και την αίσθηση στο στόμα
- Σταθεροποιητής:Βοηθά στην πρόληψη του διαχωρισμού των συστατικών σε γαλακτώματα και εναιωρήματα, βελτιώνοντας τη σταθερότητα του προϊόντος
- Πράκτορας γέλης:Σχηματίζει πηκτώματα και διατηρεί τη δομή σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων
- Κατακράτηση νερού:Διατηρεί την υγρασία σε αρτοσκευάσματα και άλλα προϊόντα, βελτιώνοντας τη διάρκεια ζωής
- Τρόφιμα και ποτά:Χρησιμοποιείται σε σάλτσες, ντρέσινγκ, γαλακτοκομικά προϊόντα, παγωτά και αρτοσκευάσματα για τη βελτίωση της υφής και της σταθερότητας
- Καλλυντικά:Ενσωματώνεται σε λοσιόν και κρέμες για τις πυκνωτικές και σταθεροποιητικές του ιδιότητες
- Φαρμακευτικά προϊόντα:Χρησιμοποιείται σε διάφορες συνθέσεις ως συνδετικό και πυκνωτικό
- Εξαγωγή:Το κόμμι γκουάρ εξάγεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων γκουάρ μέσω μιας διαδικασίας άλεσης
- Κάθαρση:Το εκχυλισμένο κόμμι καθαρίζεται για να αφαιρεθούν οι ακαθαρσίες και να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή
- Ποιοτικός έλεγχος:Κάθε παρτίδα ελέγχεται αυστηρά ως προς το ιξώδες, την καθαρότητα και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
- Υψηλή ποιότητα:Προέρχεται από αξιόπιστους προμηθευτές και επεξεργάζεται με αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου
- Ευέλικτες εφαρμογές:Κατάλληλο για διάφορες χρήσεις σε τρόφιμα, καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα
- Υποστήριξη ειδικών:Η έμπειρη ομάδα παρέχει τεχνική βοήθεια και καθοδήγηση στη σύνθεση
- Δέσμευση για την αειφορία:Περιβαλλοντικά υπεύθυνες πρακτικές προμήθειας και παραγωγής
Το κόμμι γκουάρ (E412) είναι ένας φυσικός πηκτικός και σταθεροποιητικός παράγοντας που προέρχεται από τους σπόρους του φυτού γκουάρ.
Παρέχει πάχος, σταθεροποιεί τα γαλακτώματα, διατηρεί την υγρασία και βελτιώνει την υφή διαφόρων προϊόντων διατροφής.
Ναι, το κόμμι γκουάρ αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές (GRAS) όταν χρησιμοποιείται σε εφαρμογές τροφίμων σύμφωνα με τις κανονιστικές οδηγίες.
Οι κοινές εφαρμογές περιλαμβάνουν σάλτσες, σάλτσες, γαλακτοκομικά προϊόντα, καλλυντικά και φαρμακευτικά προϊόντα.
Θα πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από την υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως για να διατηρείται η ποιότητά του.
