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गुआर गम E412 CAS 9000-30-0 - उत्कृष्ट जल-बंधन गुणों के साथ प्राकृतिक गाढ़ा करने वाला एजेंट
| एमओक्यू: | नमूने के लिए 500 ग्राम, 1 किग्रा या 25 किग्रा, वाणिज्यिक ऑर्डर के लिए 1000 किग्रा |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | शुद्ध वजन 25 किग्रा या 200 किग्रा/पैकेज |
| वितरण अवधि: | 3 कार्य दिवसों में |
| भुगतान विधि: | टी/टी, एलसी, ओए |
| आपूर्ति क्षमता: | 3000 टन / माह |
प्राकृतिक गाढ़ा करने वाला एजेंट गुआर गम
,उत्कृष्ट जल-बंधन गुण E412
,CAS 9000-30-0 गुआर गम E412
ग्वार गम (जीबी संख्या: जीबी20.025) ग्वार बीज (सायमोप्सिस टेट्रागोनोलोबस) के भ्रूणपोष से छीलने, डी-भ्रूणीकरण, सुखाने, कुचलने, दबावयुक्त हाइड्रोलिसिस, इथेनॉल वर्षा, केन्द्रापसारक पृथक्करण और अंतिम सुखाने और कुचलने की प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
- प्राकृतिक गाढ़ा करने वाला एजेंट
- उत्कृष्ट जल-बाध्यकारी गुण
- विभिन्न खाद्य और औद्योगिक अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है
- एक स्थायी स्रोत से व्युत्पन्न
| उपनाम | ग्वार गम |
| CAS संख्या। | 9000-30-0 |
| ईआईएनईसीएस नं. | 232-536-8 |
| साधारण नाम | ग्वार गम |
| ई नंबर | E412 |
| रासायनिक सूत्र | C14H24N4O11 |
| आणविक वजन | भिन्न होता है (चिपचिपापन पर निर्भर करता है) |
| उपस्थिति | सफ़ेद से मटमैला सफ़ेद पाउडर |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| चिपचिपाहट | भिन्न होता है (एकाग्रता और ग्रेड पर निर्भर) |
- गाढ़ा करने वाला एजेंट:खाद्य उत्पादों को चिपचिपाहट और मोटाई प्रदान करता है, बनावट और मुंह के स्वाद को बढ़ाता है
- स्टेबलाइजर:इमल्शन और सस्पेंशन में अवयवों को अलग होने से रोकने में मदद करता है, उत्पाद स्थिरता में सुधार करता है
- साद्रण एजेंट:विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों में जैल बनाता है और संरचना बनाए रखता है
- पानी प्रतिधारण:पके हुए माल और अन्य उत्पादों में नमी बनाए रखता है, जिससे शेल्फ जीवन में सुधार होता है
- खाद्य और पेय पदार्थ:बनावट और स्थिरता में सुधार के लिए सॉस, ड्रेसिंग, डेयरी उत्पाद, आइसक्रीम और बेक किए गए सामान में उपयोग किया जाता है
- प्रसाधन सामग्री:इसके गाढ़ापन और स्थिरीकरण गुणों के लिए इसे लोशन और क्रीम में शामिल किया गया है
- चिकित्सा:विभिन्न फॉर्मूलेशन में बाइंडर और थिकनर के रूप में उपयोग किया जाता है
- निष्कर्षण:ग्वार गम को मिलिंग प्रक्रिया के माध्यम से ग्वार के बीजों के भ्रूणपोष से निकाला जाता है
- शुद्धिकरण:निकाले गए गोंद को अशुद्धियों को दूर करने और वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए शुद्ध किया जाता है
- गुणवत्ता नियंत्रण:प्रत्येक बैच की चिपचिपाहट, शुद्धता और खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन के लिए कड़ाई से परीक्षण किया जाता है
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- बहुमुखी अनुप्रयोग:भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और चिकित्सा में विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त
- विशेषज्ञ सहायता:जानकार टीम तकनीकी सहायता और सूत्रीकरण मार्गदर्शन प्रदान करती है
- स्थिरता प्रतिबद्धता:पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार सोर्सिंग और विनिर्माण प्रथाएँ
ग्वार गम (E412) ग्वार पौधे के बीजों से प्राप्त एक प्राकृतिक गाढ़ा और स्थिरीकरण एजेंट है।
यह मोटाई प्रदान करता है, इमल्शन को स्थिर करता है, नमी बनाए रखता है और विभिन्न खाद्य उत्पादों की बनावट में सुधार करता है।
हां, नियामक दिशानिर्देशों के अनुसार खाद्य अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाने पर ग्वार गम को आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) माना जाता है।
सामान्य अनुप्रयोगों में सॉस, ड्रेसिंग, डेयरी उत्पाद, सौंदर्य प्रसाधन और चिकित्सा शामिल हैं।
इसकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए इसे नमी और सीधी धूप से दूर ठंडी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।
