| ชื่อแบรนด์: | Zorui |
| ขั้นต่ำ: | 500 กรัม 1 กิโลกรัมหรือ 25 กิโลกรัมสำหรับตัวอย่าง 1,000 กิโลกรัมสำหรับการสั่งซื้อเชิงพาณิชย์ |
| เงื่อนไขการจ่ายเงิน: | ที/ที, LC, โอเอ |
| ความสามารถในการจําหน่าย: | 3000 ตัน/เดือน |
กัวร์กัม (GB No.: GB20.025) ได้มาจากเอนโดสเปิร์มของเมล็ดกัวร์ (Cyamopsis tetragonolobus) ผ่านกระบวนการปอกเปลือก, การกำจัดตัวอ่อน, การอบแห้ง, การบด, การไฮโดรไลซิสภายใต้ความดัน, การตกตะกอนด้วยเอทานอล, การแยกด้วยแรงเหวี่ยง และการอบแห้งและการบดขั้นสุดท้าย
| ชื่ออื่น | กัวร์กัม |
| CAS No. | 9000-30-0 |
| EINECS No. | 232-536-8 |
| ชื่อสามัญ | กัวร์กัม |
| E Number | E412 |
| สูตรเคมี | C14H24N4O11 |
| น้ำหนักโมเลกุล | แตกต่างกันไป (ขึ้นอยู่กับความหนืด) |
| ลักษณะ | ผงสีขาวถึงสีขาวนวล |
| การละลาย | ละลายในน้ำ |
| ความหนืด | แตกต่างกันไป (ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและเกรด) |
กัวร์กัม (E412) เป็นสารเพิ่มความข้นและทำให้คงตัวตามธรรมชาติที่ได้มาจากเมล็ดของต้นกัวร์
ให้ความข้น ทำให้เกิดความเสถียรของอิมัลชัน กักเก็บความชื้น และปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ใช่ กัวร์กัมโดยทั่วไปได้รับการยอมรับว่าปลอดภัย (GRAS) เมื่อใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารตามแนวทางข้อบังคับ
การใช้งานทั่วไป ได้แก่ ซอส, น้ำสลัด, ผลิตภัณฑ์นม, เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์
ควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ห่างจากความชื้นและแสงแดดโดยตรงเพื่อรักษาคุณภาพ