| نام تجاری: | Zorui |
| مقدار تولیدی: | 500 گرم، 1 کیلوگرم یا 25 کیلوگرم برای نمونه، 1000 کیلوگرم برای سفارش تجاری |
| شرایط پرداخت: | T/T، LC، OA |
| توانایی عرضه: | 3000 تن در ماه |
آدامس گار (GB No: GB20.025) از درون اسپرم دانه های گار (Cyamopsis tetragonolobus) از طریق فرآیند پوست کردن، تخلیه جنین، خشک کردن، خرد کردن، هیدرولیز تحت فشار،بارندگی اتانولجداسازی از مرکز و خشک کردن و خرد کردن نهایی.
| نام مستعار | آدامس گار |
| شماره CAS | 9000-30-0 |
| EINECS شماره | 232-536-8 |
| نام رایج | آدامس گوار |
| E شماره | E412 |
| فرمول شیمیایی | C14H24N4O11 |
| وزن مولکولی | متفاوت است (بسته به لزگی) |
| ظاهر | پودر سفید تا تقریبا سفید |
| محلول بودن | محلول در آب |
| چسبندگی | متفاوت است (بسته به غلظت و درجه) |
آدامس گوار (E412) یک ماده ضخیم کننده و ثبات دهنده طبیعی است که از دانه های گیاه گوار گرفته شده است.
این ماده ضخامت می دهد، امولسیون ها را ثبات می دهد، رطوبت را حفظ می کند و بافت محصولات غذایی مختلف را بهبود می بخشد.
بله، آدامس گوار به طور کلی به عنوان ایمن شناخته شده است (GRAS) زمانی که در کاربردهای غذایی با توجه به دستورالعمل های نظارتی استفاده می شود.
کاربردهای رایج شامل سس ها، ادویه جات، محصولات لبنی، لوازم آرایشی و داروها است.
برای حفظ کیفیت آن باید در یک مکان خنک و خشک، دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شود.