| Merknaam: | Zorui |
| MOQ: | 500 g, 1 kg of 25 kg voor monster, 1000 kg voor commerciële bestelling |
| Betalingsvoorwaarden: | T/T, LC, OA |
| Toeleveringsvermogen: | 3000 Ton/Maand |
Guargum (GB-nummer: GB20.025) wordt verkregen uit het endosperma van guarzaad (Cyamopsis tetragonolobus) door een proces van schillen, ontsteken, drogen, verpletteren, hydrolyse onder druk,ethanol neerslag, centrifuge scheiding en einddrogen en verpletteren.
| Alias | Kaarsgum |
| CAS-nummer. | 9000-30-0 |
| EINECS nr. | 232-536-8 |
| Gewone naam | Kaarsgum |
| E Aantal | E412 |
| Chemische formule | C14H24N4O11 |
| Moleculair gewicht | Verschilt (afhankelijk van de viscositeit) |
| Uiterlijk | Wit tot bijna wit poeder |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water |
| Viscositeit | Verschilt (afhankelijk van concentratie en kwaliteit) |
Guargum (E412) is een natuurlijk verdikkings- en stabiliserend middel dat afkomstig is van de zaden van de guarplant.
Het zorgt voor dikte, stabiliseert emulsies, behoudt vocht en verbetert de textuur van verschillende voedingsmiddelen.
Ja, Guar Gum wordt algemeen erkend als veilig (GRAS) wanneer het wordt gebruikt in voedseltoepassingen volgens de regelgevende richtlijnen.
Veel voorkomende toepassingen zijn sauzen, dressings, zuivelproducten, cosmetica en farmaceutische producten.
Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard, weg van vocht en direct zonlicht om de kwaliteit te behouden.