| Nama merek: | Zorui |
| MOQ: | 500g, 1kg atau 25kg untuk sampel, 1000kg untuk pesanan komersial |
| Ketentuan Pembayaran: | T/T, LC, OA |
| Kemampuan Penyediaan: | 3000 ton/bulan |
Guar Gum (GB No.: GB20.025) diperoleh dari endosperma biji guar (Cyamopsis tetragonolobus) melalui proses pengelupasan, de-embrionasi, pengeringan, penghancuran, hidrolisis bertekanan, pengendapan etanol, pemisahan sentrifugal, dan pengeringan serta penghancuran akhir.
| Alias | Guar gum |
| Nomor CAS | 9000-30-0 |
| Nomor EINECS | 232-536-8 |
| Nama Umum | Guar Gum |
| Nomor E | E412 |
| Rumus Kimia | C14H24N4O11 |
| Berat Molekul | Bervariasi (tergantung pada viskositas) |
| Penampilan | Bubuk putih hingga putih pudar |
| Kelarutan | Larut dalam air |
| Viskositas | Bervariasi (tergantung pada konsentrasi dan kelas) |
Guar Gum (E412) adalah agen pengental dan penstabil alami yang berasal dari biji tanaman guar.
Ini memberikan ketebalan, menstabilkan emulsi, mempertahankan kelembapan, dan meningkatkan tekstur berbagai produk makanan.
Ya, Guar Gum umumnya diakui aman (GRAS) bila digunakan dalam aplikasi makanan sesuai dengan pedoman peraturan.
Aplikasi umum termasuk saus, saus salad, produk susu, kosmetik, dan farmasi.
Harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari kelembapan dan sinar matahari langsung untuk menjaga kualitasnya.