Détails des produits

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D(-) - Monosaccharide de fructose: édulcorant naturel à faible indice glycémique et haute solubilité dans l'eau

Nom De Marque:	Zorui
MOQ:	500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order
Conditions De Paiement:	T/T, LC, OA
Capacité à Fournir:	3000 tonnes/mois

Les informations détaillées

Description de produit

Les informations détaillées

Lieu d'origine:

Shanxi, Chine

Certification:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nom:

D(-)-Fructose

Cas:

57-48-7

Échantillon:

Disponible

Port:

Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China

Port:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, autres ports en Chine

Terme commercial:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Expédition:

Échantillon par express, 100 kg+ par air, 1000 kg+ par mer

Packaging Details:

Net Weight 25kg or 200kg/package

Mettre en évidence:

Édulcorant naturel le fructose

Indice glycémique bas Monosaccharide

Haute solubilité D ((-) - fructose

Description de produit

D(-)-Fructose CAS 57-48-7

Le D(-)-Fructose est un sucre simple (monosaccharide) que l'on trouve naturellement dans de nombreux fruits, le miel et les légumes-racines. C'est un composant clé du saccharose (sucre de table) et il est connu pour son goût sucré. Le fructose est souvent utilisé comme édulcorant dans les produits alimentaires et les boissons.

Principaux avantages

Édulcorant d'origine naturelle
Composant clé du saccharose
Utilisé dans diverses applications alimentaires et de boissons

Secteurs et applications ciblés

Industrie agroalimentaire, confiserie, compléments alimentaires.

Spécifications techniques

Formule chimique	C₆H₁₂O₆
Poids moléculaire	180,18 g/mol
Apparence	Poudre cristalline blanche
Solubilité	Très soluble dans l'eau
Point de fusion	103 °C
Densité	1,6 g/cm³
pH	Neutre (environ 6,0-7,0)
Stabilité	Stable dans des conditions normales
Pureté	≥ 99%
Métaux lourds	≤ 10 ppm
Limites microbiennes	Conforme aux spécifications standard
Conditions de stockage	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
Durée de conservation	Généralement 2 ans lorsqu'il est stocké correctement

Présentation du produit

Le D(-)-Fructose est un sucre simple (monosaccharide) d'origine naturelle que l'on trouve dans divers fruits, le miel et les légumes-racines. Connu pour sa douceur et sa solubilité, le fructose est largement utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires et les boissons. Il joue un rôle important dans divers processus métaboliques et est également reconnu pour son faible indice glycémique, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les formulations soucieuses de la santé.

Spécifications physiques et chimiques

Nom chimique	D(-)-Fructose
Numéro CAS	57-48-7
Formule moléculaire	C6H12O6
Poids moléculaire	180,16 g/mol
Apparence	Poudre cristalline blanche
Solubilité	Haute solubilité dans l'eau
Point de fusion	103-105 °C
pH (solution à 1%)	5,0 - 7,0

Fonctions du produit

Édulcorant : Fournit un niveau élevé de douceur avec moins de calories par rapport au saccharose, ce qui le rend idéal pour les formulations à teneur réduite en sucre.
Humectant : Retient l'humidité dans les produits alimentaires, contribuant à la texture et à la fraîcheur.
Rehausseur de goût : Améliore le profil aromatique des aliments et des boissons, améliorant le goût sans avoir besoin d'ajouter du sucre.
Source d'énergie : Sert de source d'énergie rapide dans le corps, métabolisé rapidement par divers tissus.

Domaines d'application

Industrie alimentaire : Couramment utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les desserts et les produits laitiers comme agent édulcorant.
Compléments alimentaires : Inclus dans les formulations visant à fournir une énergie rapide, en particulier pour les athlètes.
Confiserie : Utilisé dans les bonbons et les chocolats pour rehausser la douceur et améliorer la texture.
Cosmétiques : On le trouve parfois dans les produits de soin de la peau pour ses propriétés hydratantes.

Processus de fabrication

Extraction : Le D(-)-Fructose est généralement dérivé de sources telles que la canne à sucre, les betteraves sucrières et les fruits par hydrolyse enzymatique du saccharose.
Purification : Le fructose extrait subit des processus de purification pour éliminer les impuretés et obtenir la qualité souhaitée.
Cristallisation : La solution purifiée est refroidie, ce qui permet au fructose de cristalliser pour la formulation finale du produit.
Contrôle qualité : Des tests rigoureux garantissent que chaque lot répond aux normes de sécurité, de pureté et de conformité.

Pourquoi nous choisir

Haute qualité : Notre D(-)-Fructose est produit pour répondre à des normes de qualité strictes, garantissant une douceur et une fonctionnalité fiables.
Source naturelle : Dérivé d'ingrédients naturels, ce qui en fait une alternative plus saine aux édulcorants artificiels.
Applications polyvalentes : Convient à un large éventail d'applications alimentaires et de boissons, ainsi qu'aux suppléments.
Assistance experte : Notre équipe compétente fournit une assistance technique et des conseils de formulation adaptés à vos besoins.

Foire aux questions

Q1 : Qu'est-ce que le D(-)-Fructose ?

R1 : Le D(-)-Fructose est un monosaccharide d'origine naturelle connu pour sa douceur, que l'on trouve couramment dans les fruits et le miel.

Q2 : Le D(-)-Fructose est-il sûr à la consommation ?

R2 : Oui, le D(-)-Fructose est généralement reconnu comme sûr à la consommation et est largement utilisé dans les produits alimentaires.

Q3 : Comment le D(-)-Fructose se compare-t-il au saccharose ?

R3 : Le D(-)-Fructose est plus sucré que le saccharose et a un indice glycémique plus faible, ce qui en fait un choix privilégié pour les produits à teneur réduite en sucre.

Q4 : Comment le D(-)-Fructose doit-il être incorporé dans les formulations ?

R4 : Il peut être ajouté à divers produits alimentaires, boissons et suppléments pendant le processus de mélange.

Q5 : Quels sont les niveaux d'utilisation typiques du D(-)-Fructose ?

R5 : Les niveaux d'utilisation varient en fonction des objectifs de formulation, mais se situent généralement entre 1 % et 10 % dans les applications alimentaires.

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Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

Agent chélateur de l'EDTA

Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

Poudre plastifiante

Dissolvant chimique

produits chimiques tensioactifs

produits chimiques pour le traitement de l'eau

produits chimiques pour le forage pétrolier

Agent ignifuge

Agent de caoutchouc

Adhésifs et scellants

Produits chimiques de revêtement

Agents réducteurs

Inhibiteurs de rouille et de corrosion

Agents lubrifiants

Agents de flottaison

poudre de résine

Autres produits chimiques industriels

Matières premières cosmétiques

additifs alimentaires

Alimentation d'acide aminé

Aliment vitaminé

Autres additifs pour aliments pour animaux

Poudre d'engrais

Poudre pour soins de santé

Ingrédients alimentaires

Amidon alimentaire

Emulsifiants sans danger pour les aliments

poudre d'acides aminés

Édulcorants

Poudre de compléments alimentaires

Additifs aromatisants

Conservateurs

épaississants de nourriture

Phosphates alimentaires

Poudre de vitamines

Agents antioxydants

Acidulants

Agents de départ

Extraits de plantes

Protéines et enzymes

Agents anti-agglomérants

produits chimiques industriels

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Poudre de polymère

Poudre de catalyseur

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