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Maltolo (3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one) CAS 118-71-8 Commestibile Esaltatore di sapore di caramello dolce per alimenti e bevande

Marchio:	Zorui
MOQ:	500 g, 1 kg o 25 kg per campione, 1.000 kg per ordine commerciale
Condizioni di pagamento:	T/T, LC, OA
Capacità di approvvigionamento:	3000 tonnellate/mese

Informazione dettagliata

Descrizione di prodotto

Informazione dettagliata

Luogo di origine:

Shanxi, Cina

Certificazione:

ISO, COA, MSDS, TDS, AAA

Nome:

Maltolo/3-idrossi-2-metil-4H-piran-4-one

CAS NO.:

118-71-8

Formula chimica:

C6H6O3

peso molecolare:

126.11

Einecs No.:

204-271-8

Campione:

Disponibile

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Porta:

Tianjin, Shanghai, Qingdao, altri porti in Cina

Termine commerciale:

EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP

Spedizione:

Campione espresso, 100 kg+ per via aerea, 1000 kg+ via mare

Imballaggi particolari:

Peso netto 25 kg o 200 kg/pacco

Evidenziare:

Sapore di caramello dolce simile al maltolo

Commestibile 3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one

Solubile in acqua ed etanolo Metil Maltolo Fenolo

Descrizione di prodotto

Maltolo CAS 118-71-8

Panoramica del Prodotto

Il metil maltolo, noto anche come Maltolo, è un aromatizzante alimentare consentito dallo Standard Igienico Cinese per l'Uso di Additivi Alimentari. Serve come ingrediente versatile per esaltare il gusto e l'aroma di vari prodotti alimentari.

Applicazioni Principali

Pasticceria
Cioccolato
Confetteria
Tabacco
Aromi Alcolici

Vantaggi Chiave

Agisce come dolcificante
Migliora i profili aromatici
Migliora l'esperienza gustativa complessiva
Applicazione versatile in diversi settori

Specifiche Tecniche

Nome	3-Idrossi-2-metil-4H-piran-4-one
Formula chimica	C6H6O3
Peso molecolare	126.11
CAS No.	118-71-8
EINECS No.	204-271-8

Introduzione al Prodotto

Il maltolo è un composto organico naturale con la formula chimica C6H6O3. È noto per il suo sapore e aroma dolce, simile al caramello, comunemente utilizzato come esaltatore di sapidità in applicazioni alimentari e di bevande. Il maltolo si trova in una varietà di fonti naturali, tra cui il malto tostato, ed è spesso utilizzato per conferire un aroma e un gusto gradevoli in vari prodotti.

Specifiche Fisiche e Chimiche

Formula Chimica	C6H6O3
Aspetto	Polvere cristallina bianca
Peso Molecolare	126.11 g/mol
Punto di Fusione	160-162 °C
Solubilità	Solubile in acqua, etanolo e oli
Densità	Circa 1,4 g/cm³
Condizioni di Stoccaggio	Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità
Durata di Conservazione	2-3 anni se conservato correttamente

Funzioni del Prodotto

Esaltatore di Sapidità: Fornisce un sapore dolce, simile al caramello, che esalta il profilo gustativo generale di alimenti e bevande.
Composto Aromatico: Conferisce un aroma gradevole, rendendolo ideale per l'uso in profumi e prodotti profumati.
Stabilizzatore: Agisce come agente stabilizzante nelle formulazioni, contribuendo a mantenere il sapore e l'aroma desiderati nel tempo.

Aree di Applicazione

Industria Alimentare: Comunemente utilizzato in prodotti da forno, confetteria, salse e bevande per migliorare il sapore.
Bevande: Trovato frequentemente in bevande analcoliche, liquori e agenti aromatizzanti per esaltare la dolcezza e l'aroma.
Cosmetici: Incorporato in profumi e creme per il suo gradevole profilo di fragranza.
Prodotti Farmaceutici: Utilizzato nelle formulazioni farmaceutiche per mascherare sapori sgradevoli e migliorare la palatabilità.

Processo di Produzione

Approvvigionamento delle Materie Prime: Può essere derivato dalla fermentazione dei carboidrati o sintetizzato da composti organici più semplici.
Sintesi: La sintesi chimica prevede una serie di reazioni per produrre Maltolo nella sua forma pura.
Purificazione: Il prodotto viene purificato tramite cristallizzazione per raggiungere i livelli di qualità e purezza desiderati.
Controllo Qualità: Test rigorosi garantiscono la conformità agli standard del settore per purezza, sicurezza ed efficacia.

Perché Sceglierci

Alta Qualità: I nostri prodotti a base di Maltolo sono fabbricati con un rigoroso controllo di qualità per garantire affidabilità e prestazioni.
Competenza Tecnica: Il nostro team esperto fornisce supporto alla formulazione e assistenza tecnica in varie applicazioni.
Prezzi Competitivi: Offriamo strutture di prezzi interessanti adatte sia per ordini all'ingrosso che per formulazioni speciali.
Sostenibilità: Impegnati in pratiche responsabili dal punto di vista ambientale nell'approvvigionamento e nella produzione.

Domande Frequenti

Per cosa viene utilizzato il Maltolo?

Il maltolo viene utilizzato principalmente come esaltatore di sapidità e composto aromatico in alimenti, bevande, cosmetici e prodotti farmaceutici.

È sicuro per il consumo?

Sì, il maltolo è considerato sicuro per il consumo ed è ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari entro i limiti regolamentati.

Come deve essere conservato il Maltolo?

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità per mantenere la stabilità e l'efficacia.

Qual è la durata di conservazione del Maltolo?

La durata di conservazione tipica è di circa 2-3 anni se conservato correttamente.

Posso richiedere campioni per i test?

Sì, i campioni sono disponibili su richiesta. Vi preghiamo di contattarci per maggiori informazioni.

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polvere di aminoacidi

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Preservativi di alimento

addensatori dell'alimento

Fosfati alimentari

Vitamine in polvere

Agente antiossidante

acidificanti

Agenti di partenza

Estratti vegetali

Proteine ed enzimi

Agenti antiagglomeranti

prodotti chimici industriali

Agente chelante EDTA

Polvere di polimeri

Polvere di catalizzatore

Polvere plastificante

Solvente chimico

sostanze chimiche tensioattive

prodotti chimici per il trattamento dell'acqua

prodotti chimici per la perforazione di petrolio

Agente ignifugo

Agente di gomma

Adesivi e sigillanti

Prodotti chimici per rivestimento

Agenti riducenti

Inibitori della ruggine e della corrosione

Agenti lubrificanti

Agenti di flottazione

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Materie prime cosmetiche

additivi per mangimi

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Polvere per la cura della salute

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