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Ácido Cítrico Anidro E330 Pó Cristalino Branco Solúvel em Água para Conservante Alimentar
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Ácido Cítrico Anidro E330 Pó Cristalino Branco Solúvel em Água para Conservante Alimentar
| MOQ: | 500g, 1kg ou 25kg para amostra, 1000kg para pedido comercial |
| Embalagem padrão: | Peso líquido 25kg ou 200kg/pacote |
| Período de entrega: | Em 3 dias úteis |
| Método de pagamento: | T/T, LC, OA |
| Capacidade de fornecimento: | 3000 toneladas/mês |
Informações detalhadas
Lugar de origem
Shanxi, China
Marca
Zorui
Certificação
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
Nome:
Ácido cítrico
Alias:
Ácido 3-carboxi-3-hidroxiglutárico, ácido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico
Fórmula Química:
₇ DO ₈ O DO ₆ H DE C
peso molecular:
192.12 g/mol
Nº CAS.:
77-92-9
Einecs No.:
201-069-1
Ponto de fusão:
153-159 °C
Ponto de ebulição:
175 ℃ (decomposição)
Solubilidade em água:
Solúvel em água
Densidade:
³ de 1,542 g/cm
Aparência:
pó cristalino branco
Ponto de inflamação:
155,2 ℃.
Aplicativo:
Indústria, indústria alimentícia, indústria cosmética
Amostra:
Disponível
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Porta:
Tianjin, Xangai, Qingdao, outros portos da China
Prazo Comercial:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
Envio:
Amostra por expresso, 100kg+ por via aérea, 1000kg+ por mar
Destacar:
Ácido Cítrico em pó cristalino branco
,Ácido Cítrico Anidro solúvel em água
,Conservante E330
Descrição do produto
Ácido Cítrico / Ácido Cítrico Anidro E330 CAS 77-92-9
Visão Geral do Produto
O Ácido Cítrico (AC), com a fórmula molecular C₆H₈O₇, é um ácido orgânico fraco importante que se apresenta como cristais incolores, é inodoro, facilmente solúvel em água e produz uma solução ácida. Em bioquímica, serve como intermediário no ciclo do ácido cítrico (ciclo do ácido tricarboxílico), que ocorre no metabolismo de todos os organismos aeróbicos.
Principais Benefícios
- Intermediário essencial no ciclo do ácido cítrico
- Altamente solúvel em água
- Aplicações versáteis em vários setores
Setores e Aplicações Alvo
Indústria alimentícia, indústria cosmética e diversas aplicações industriais
Especificações Técnicas
| Nome | Ácido Cítrico |
| Sinônimo | Ácido 3-Carboxi-3-Hidroxiglutárico, ácido 2-Hidroxipropano-1,2,3-tricarboxílico |
| Fórmula Química | C₆H₈O₇ |
| Peso Molecular | 192,12 g/mol |
| CAS No. | 77-92-9 |
| EINECS No. | 201-069-1 |
| Ponto de Fusão | 153-159 ℃ |
| Ponto de Ebulição | 175 ℃ (Decomposição) |
| Solubilidade em Água | Solúvel em água |
| Densidade | 1,542 g/cm³ |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Ponto de Fulgor | 155,2 ℃ |
| Aplicação | Indústria, indústria alimentícia, indústria cosmética |
Ácido Cítrico Anidro (E330)
Introdução do Produto
O Ácido Cítrico Anidro, conhecido como E330, é um ácido orgânico natural encontrado predominantemente em frutas cítricas. Este composto é amplamente utilizado na indústria de alimentos e bebidas como agente aromatizante, conservante e regulador de acidez. O Ácido Cítrico Anidro é valorizado por sua versatilidade e eficácia no aprimoramento do sabor, estabilidade e qualidade de vários produtos.
Especificações Físicas e Químicas
| Nome Comum | Ácido Cítrico Anidro |
| Número E | E330 |
| Fórmula Química | C6H8O7 |
| Peso Molecular | 192,13 g/mol |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| pH (Solução a 1%) | 2,0 - 3,0 |
Funções do Produto
- Conservante: Inibe eficazmente o crescimento de bactérias, mofos e leveduras, prolongando a vida útil dos produtos alimentícios.
- Intensificador de Sabor: Contribui com um sabor azedo que realça o perfil geral do sabor, particularmente em bebidas e confeitaria.
- Regulador de pH: Ajuda a manter níveis de pH estáveis em alimentos e bebidas, melhorando a estabilidade e qualidade do produto.
- Antioxidante: Funciona para estabilizar produtos alimentícios, protegendo-os da oxidação e deterioração.
Áreas de Aplicação
- Alimentos e Bebidas: Utilizado em refrigerantes, molhos, geleias, doces e produtos lácteos para sabor e conservação.
- Produtos Farmacêuticos: Incorporado em medicamentos e suplementos como agente estabilizador e aromatizante.
- Cosméticos: Usado em produtos de higiene pessoal para ajustar o pH e melhorar a estabilidade do produto.
Processo de Fabricação
- Síntese: O Ácido Cítrico Anidro é produzido principalmente através da fermentação de carboidratos pelo fungo Aspergillus niger.
- Purificação: A solução passa por purificação e cristalização, produzindo uma forma anidra.
- Controle de Qualidade: Cada lote é rigorosamente testado quanto à pureza, acidez e conformidade com os padrões de segurança alimentar.
Por que nos escolher
- Alta Qualidade: Nosso Ácido Cítrico Anidro (E330) é proveniente de fabricantes renomados e processado sob rigorosas medidas de controle de qualidade.
- Aplicações Versáteis: Adequado para vários usos em alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e cosméticos.
- Suporte Especializado: Nossa equipe experiente fornece assistência técnica e orientação de formulação adaptada às suas necessidades específicas.
- Compromisso com a Sustentabilidade: Focado em práticas de fornecimento e fabricação ambientalmente responsáveis.
Perguntas Frequentes
P1: O que é Ácido Cítrico Anidro (E330)?
R1: O Ácido Cítrico Anidro (E330) é um ácido orgânico natural usado principalmente como agente aromatizante, conservante e regulador de pH em produtos alimentícios.
P2: Quais são os benefícios de usar Ácido Cítrico?
R2: Serve como conservante, realça o sabor, estabiliza o pH e atua como antioxidante em várias aplicações de alimentos e bebidas.
P3: O Ácido Cítrico Anidro é seguro para consumo?
R3: Sim, é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado de acordo com as diretrizes regulatórias.
P4: Quais são as aplicações típicas do Ácido Cítrico Anidro?
R4: As aplicações comuns incluem refrigerantes, alimentos enlatados, molhos e produtos farmacêuticos.
P5: Quais são as condições de armazenamento recomendadas para o Ácido Cítrico Anidro?
R5: Deve ser armazenado em local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta para manter sua qualidade.
Imagens do Produto
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