تفاصيل المنتجات
المنزل
>
المنتجات
>
البوتاسيوم بيترترات (كريم من التارتار) CAS 868-14-4 - عامل استقرار مسحوق بلوري أبيض للفخ والنبيذ
المنتجات
اتصل بنا
|
البوتاسيوم بيترترات (كريم من التارتار) CAS 868-14-4 - عامل استقرار مسحوق بلوري أبيض للفخ والنبيذ
| الـ MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| التعبئة والتغليف القياسية: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| فترة التسليم: | In 3 working days |
| طريقة الدفع: | T/T, LC, OA |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
معلومات مفصلة
مكان المنشأ
شانشي ، الصين
اسم العلامة التجارية
Zorui
إصدار الشهادات
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
اسم:
البوتاسيوم بيترترات
CAS:
868-14-4
عينة:
متاح
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
ميناء:
تيانجين وشانغهاي وتشينغداو وموانئ أخرى في الصين
مصطلح التجارة:
إكسو، DAP، فوب، CFR، CIF، CPT، CIP
شحن:
عينة عن طريق التعبير، 100 كجم + عن طريق الجو، 1000 كجم + عن طريق البحر
إبراز:
CAS 868-14-4 بوتاسيوم بيترترات,عامل الاستقرار كريم من التارتار,مساحيق البلورية البيضاء
,Stabilizing Agent Cream of Tartar
,White Crystalline Powder Leavening Agent
وصف المنتج
ثنائي طرطرات البوتاسيوم (كريم التارتار)
بيتارترات البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم كريمة التارتار، هو منتج ثانوي لصناعة النبيذ ويستخدم عادة في الطبخ والخبز. إنه يعمل كعامل استقرار ومعروف بقدرته على تحسين نسيج وحجم المخبوزات.
الفوائد الرئيسية
- يعزز الملمس والحجم في المخبوزات
- يعمل كعامل استقرار
- يشيع استخدامها في الطبخ والخبز
الصناعات والتطبيقات المستهدفة
الأغذية والمشروبات (الخبز والحلويات وصناعة النبيذ)
المواصفات الفنية
| الصيغة الكيميائية | C₄H₄KO₆ |
| الوزن الجزيئي | 188.18 جم/مول |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| نقطة الانصهار | 170 درجة مئوية (تتحلل) |
| كثافة | 1.74 جم/سم3 |
| الرقم الهيدروجيني | 4.0 - 5.0 |
| استقرار | مستقرة في ظل الظروف العادية |
| نقاء | ≥ 99% |
| المعادن الثقيلة | ≥ 10 جزء في المليون |
| الحدود الميكروبية | يفي بالمواصفات القياسية |
| شروط التخزين | يُخزن في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء |
| مدة الصلاحية | عادة 2-3 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح |
مقدمة المنتج
ثنائي طرطرات البوتاسيوم، المعروف أيضًا باسم كريم التارتار، هو ملح طبيعي وله تطبيقات مهمة في الخبز وصناعة النبيذ والعمليات الصناعية المختلفة. إنه منتج ثانوي لعملية صناعة النبيذ ويتم تقديره لخصائصه كعامل استقرار ومكثف ومحمض.
المواصفات الفيزيائية والكيميائية
| الاسم الكيميائي | ثنائي طرطرات البوتاسيوم |
| رقم كاس | 868-14-4 |
| الصيغة الجزيئية | C4H5KO6 |
| الوزن الجزيئي | 188.18 جم/مول |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪) | 5.0 - 6.0 |
| نقطة الانصهار | 170 درجة مئوية (تتحلل) |
وظائف المنتج
- المثبت:يساعد على تثبيت الكريما المخفوقة وبياض البيض، ويمنعها من الانهيار.
- عامل التخمير:يعمل كحمض خفيف عند مزجه مع صودا الخبز، مما يعزز عملية التخمير في المخبوزات.
- محمض:يوفر نكهة لاذعة في تطبيقات الطهي ويوازن الرقم الهيدروجيني في تركيبات مختلفة.
- عامل سماكة:يثخن الصلصات والحلويات مع تحسين الاتساق.
مجالات التطبيق
- استخدامات الطهي:يشيع استخدامها في الخبز، وخاصة في الوصفات التي تتطلب البيض المخفوق أو الكريمات، وكذلك في كريمة الزينة والمرينج.
- صناعة النبيذ:يستخدم في تثبيت النبيذ لمنع تكوين بلورات الطرطرات أثناء التخزين.
- المستحضرات الصيدلانية:يستخدم في بعض التركيبات لخصائصه المثبتة وكعامل تخزين مؤقت.
عملية التصنيع
- مصدر:مصدرها في المقام الأول كمنتج ثانوي لتخمير النبيذ.
- طهارة:يخضع المنتج لعمليات تنقية لإزالة الشوائب وضمان الجودة العالية.
- ضبط الجودة:يتم اختبار كل دفعة بدقة للتأكد من نقائها وفعاليتها والامتثال لمعايير الصناعة.
لماذا تختارنا؟
- جودة عالية:يتم إنتاج ثنائي طرطرات البوتاسيوم الخاص بنا لتلبية معايير الجودة الصارمة، مما يضمن أداءً موثوقًا به.
- تطبيقات متعددة الاستخدامات:مناسبة لمجموعة واسعة من الاستخدامات في الطهي وصناعة النبيذ والاستخدامات الصناعية.
- دعم الخبراء:فريقنا ذو المعرفة متاح للمساعدة في استفسارات الصياغة والتطبيق.
- التزام الاستدامة:التركيز على الممارسات المسؤولة بيئيًا في التوريد والتصنيع.
الأسئلة المتداولة
س1: ما هو ثنائي طرطرات البوتاسيوم؟
ج1: ثنائي طرطرات البوتاسيوم هو ملح طبيعي يُعرف باسم كريم التارتار، ويستخدم في الخبز وصناعة النبيذ.
س 2: هل ثنائي طرطرات البوتاسيوم آمن للاستهلاك؟
ج2: نعم، من المعترف به بشكل عام أنه آمن للاستخدام في الطهي عند استخدامه بشكل مناسب.
س3: كيف يتم استخدام ثنائي طرطرات البوتاسيوم في الخبز؟
A3: يعمل على تثبيت الكريما المخفوقة وبياض البيض ويعمل كمحمض لتعزيز عملية التخمير باستخدام صودا الخبز.
س 4: ما هي مستويات الاستخدام النموذجية لثنائي طرطرات البوتاسيوم في الوصفات؟
ج4: قد تتراوح مستويات الاستخدام النموذجية من 1/8 إلى 1/2 ملعقة صغيرة لكل بياض بيضة، اعتمادًا على التطبيق المحدد.
س5: هل يمكن استخدام بيتارترات البوتاسيوم في تحضير الوصفات النباتية؟
ج5: نعم، يمكن استخدامه في الوصفات النباتية التي تتطلب تثبيت المكونات المخفوقة أو تخمير المخبوزات.
معرض المنتجات
المنتجات الموصى بها
