পণ্যের বিবরণ
বাড়ি
>
পণ্য
>
পটাশিয়াম বিটারট্রেট (ক্রিম অফ টারটার) CAS 868-14-4 - সাদা স্ফটিক পাউডার, বেকিং এবং ওয়াইন তৈরির জন্য স্টেবিলাইজিং এজেন্ট
পণ্য
আমাদের সাথে যোগাযোগ
|
পটাশিয়াম বিটারট্রেট (ক্রিম অফ টারটার) CAS 868-14-4 - সাদা স্ফটিক পাউডার, বেকিং এবং ওয়াইন তৈরির জন্য স্টেবিলাইজিং এজেন্ট
| MOQ: | 500g, 1kg or 25kg for sample, 1000kg for commercial order |
| স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজিং: | Net Weight 25kg or 200kg/package |
| ডেলিভারি সময়: | In 3 working days |
| পেমেন্ট পদ্ধতি: | T/T, LC, OA |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 3000 টন/মাস |
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল
শানসি, চীন
পরিচিতিমুলক নাম
Zorui
সাক্ষ্যদান
ISO, COA, MSDS, TDS, AAA
নাম:
পটাসিয়াম বিটারট্রেট
সিএএস:
868-14-4
নমুনা:
পাওয়া যায়
Port:
Tianjin,Shanghai,Qingdao,Other ports in China
বন্দর:
তিয়ানজিন, সাংহাই, কিংডাও, চীনের অন্যান্য বন্দর
বাণিজ্য মেয়াদ:
EXW, DAP, FOB, CFR, CIF, CPT, CIP
শিপিং:
এক্সপ্রেস দ্বারা নমুনা, 100 কেজি + বায়ু দ্বারা, 1000 কেজি + সমুদ্র দ্বারা
বিশেষভাবে তুলে ধরা:
CAS 868-14-4 পটাসিয়াম বিটারট্রেট
,স্টেবিলাইজিং এজেন্ট ক্রিম অফ টারটার
,সাদা স্ফটিক পাউডার
পণ্যের বর্ণনা
পটাসিয়াম বিটারট্রেট (ক্রিম অব টার্টার)
পটাসিয়াম বিটারট্রেট, যাকে ক্রিম অব টার্টারও বলা হয়, এটি ওয়াইন তৈরির একটি উপ-পণ্য এবং সাধারণত রান্না এবং বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়।এটি একটি স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং বেকড পণ্যগুলির টেক্সচার এবং ভলিউম উন্নত করার ক্ষমতা দ্বারা পরিচিত.
মূল উপকারিতা
- বেকড পণ্যগুলিতে টেক্সচার এবং ভলিউম উন্নত করে
- স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে
- সাধারণত রান্না এবং বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়
লক্ষ্য শিল্প ও অ্যাপ্লিকেশন
খাদ্য ও পানীয় (বেকিং, মিষ্টি, ওয়াইন তৈরি)
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| রাসায়নিক সূত্র | C4H4KO6 |
| আণবিক ওজন | 188.18 গ্রাম/মোল |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে দ্রবণীয় |
| গলনাঙ্ক | ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (বিঘ্নিত) |
| ঘনত্ব | 1৭৪ গ্রাম/সেমি৩ |
| পি এইচ | 4.০-৫।0 |
| স্থিতিশীলতা | স্বাভাবিক অবস্থায় স্থিতিশীল |
| বিশুদ্ধতা | ≥ ৯৯% |
| ভারী ধাতু | ≤ ১০ পিপিএম |
| জীবাণুর সীমাবদ্ধতা | স্ট্যান্ডার্ড স্পেসিফিকেশন পূরণ করে |
| সংরক্ষণের শর্তাবলী | ঠান্ডা, শুকনো জায়গায়, আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন |
| শেল্ফ সময়কাল | সাধারণত ২-৩ বছর যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় |
পণ্যের ভূমিকা
পটাসিয়াম বিটারট্রেট, যা ক্রিম অফ টার্টার নামেও পরিচিত, এটি একটি প্রাকৃতিকভাবে উপস্থিত লবণ যা বেকিং, ওয়াইন তৈরি এবং বিভিন্ন শিল্প প্রক্রিয়ায় উল্লেখযোগ্য অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।এটি ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াটির একটি উপ-পণ্য এবং এটি স্থিতিশীল এজেন্ট হিসাবে এর বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান, ঘনকারী, এবং এসিডুল্যান্ট।
শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| রাসায়নিক নাম | পটাসিয়াম বিটারট্রেট |
| সিএএস নম্বর | ৮৬৮-১৪৪ |
| আণবিক সূত্র | C4H5KO6 |
| আণবিক ওজন | 188.18 গ্রাম/মোল |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| দ্রবণীয়তা | পানিতে দ্রবণীয় |
| পিএইচ (১% সমাধান) | 5.০-৬।0 |
| গলনাঙ্ক | ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াস (বিঘ্নিত) |
পণ্যের ফাংশন
- স্ট্যাবিলাইজার:এটি হুইপ ক্রিম এবং ডিমের শ্বেতকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, তাদের ভেঙে পড়া থেকে রক্ষা করে।
- বিদায়ী এজেন্ট:বেকিং সোডা মিশ্রিত হলে হালকা অ্যাসিড হিসাবে কাজ করে, বেকিং পণ্যগুলিতে খামির প্রক্রিয়া উন্নত করে।
- অ্যাসিডুল্যান্টঃরন্ধনপ্রণালীতে একটি তিক্ত স্বাদ প্রদান করে এবং বিভিন্ন ফর্মুলেশনে পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখে।
- ঘনকারী এজেন্টঃসস এবং ডেজার্টের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন এলাকা
- রান্নার জন্য ব্যবহারঃসাধারণত বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত রেসিপিগুলিতে যেগুলি চটকদার ডিম বা ক্রিম প্রয়োজন, পাশাপাশি গ্লোস্টিং এবং মেরিংয়ে।
- ওয়াইন তৈরি:সংরক্ষণের সময় টার্ট্রেট স্ফটিক গঠনের প্রতিরোধের জন্য ওয়াইন স্থিতিশীল করতে ব্যবহৃত হয়।
- ফার্মাসিউটিক্যালস:কিছু ফর্মুলেশনে এর স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্য এবং একটি বাফারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
উত্পাদন প্রক্রিয়া
- সূত্র:মূলত ওয়াইন ফার্মেন্টেশনের উপ-পণ্য হিসেবে পাওয়া যায়।
- বিশুদ্ধকরণঃপণ্যটি উচ্চ মানের নিশ্চিত করার জন্য অশুদ্ধতা অপসারণের জন্য বিশুদ্ধকরণ প্রক্রিয়াগুলির মধ্য দিয়ে যায়।
- গুণমান নিয়ন্ত্রণঃপ্রতিটি ব্যাচ বিশুদ্ধতা, কার্যকারিতা এবং শিল্পের মান মেনে চলার জন্য কঠোরভাবে পরীক্ষা করা হয়।
কেন আমাদের বেছে নিন
- উচ্চমানেরঃআমাদের পটাসিয়াম বিটারট্রেট কঠোর মানের মান পূরণ করে তৈরি করা হয়, যা নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
- বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনঃরন্ধনসম্পর্কীয়, ওয়াইন তৈরি এবং শিল্প ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।
- বিশেষজ্ঞ সহায়তাঃআমাদের দক্ষ দল ফর্মুলেশন এবং অ্যাপ্লিকেশন অনুসন্ধানে সহায়তা করার জন্য উপলব্ধ।
- টেকসই উন্নয়নের প্রতিশ্রুতিঃসোর্সিং এবং উত্পাদন ক্ষেত্রে পরিবেশগতভাবে দায়ী অনুশীলনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন ১ঃ পটাসিয়াম বিটারট্রেট কি?
উত্তরঃ পটাসিয়াম বিটারট্রেট একটি প্রাকৃতিক লবণ যা সাধারণত ক্রিম অব টার্টার নামে পরিচিত, যা বেকিং এবং ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রশ্ন ২ঃ পটাসিয়াম বিটারট্রেট কি খাওয়া নিরাপদ?
উত্তরঃ হ্যাঁ, এটি সাধারণত সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে রান্নার জন্য নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত।
Q3: পটাসিয়াম বিটারট্রেট কিভাবে বেকিংয়ে ব্যবহার করা হয়?
উত্তরঃ এটি হুইপ ক্রিম এবং ডিমের সাদা স্থিতিশীল করে এবং বেকিং সোডার সাথে খামির প্রক্রিয়া উন্নত করার জন্য একটি অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবে কাজ করে।
প্রশ্ন 4: রেসিপিগুলিতে পটাসিয়াম বিটারট্রেটের জন্য সাধারণ ব্যবহারের মাত্রা কী?
A4: সাধারণ ব্যবহারের মাত্রা নির্দিষ্ট প্রয়োগের উপর নির্ভর করে ডিমের সাদা প্রতি 1/8 থেকে 1/2 চা চামচ পর্যন্ত হতে পারে।
প্রশ্ন ৫ঃ পটাসিয়াম বিটারট্রেট কি ভেগান রেসিপি তৈরিতে ব্যবহার করা যায়?
উত্তরঃ হ্যাঁ, এটি ভ্যাগান রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যার জন্য হুইপড উপাদানগুলির স্থিতিশীলতা বা বেকড পণ্যগুলির খামির প্রয়োজন।
প্রোডাক্ট গ্যালারি
প্রস্তাবিত পণ্য
