|
| الاسم التجاري: | Zorui |
| الـ MOQ: | 500 جرام، 1 كجم أو 25 كجم للعينة، 1000 كجم للطلب التجاري |
| شروط الدفع: | تي / تي، لك، الزراعة العضوية |
| القدرة على التوريد: | 3000 طن / شهر |
حمض الـ L-Glutamic هو حمض أميني مع الصيغة الجزيئية C5H9NO4. يظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض ، خال من الرائحة تقريبًا ، مع طعم خاص ورائحة حمضية. يتحلل عند 224 ~ 225 درجة مئوية.قيمة PH للمحلول المائي المشبعة حوالي 3.2من الصعب أن يذوب في الماء، غير قابل للذوبان عمليا في الإيثانول والإيثيرات، وذوبان جدا في حمض النملة.
| الاسم | حمض L-Glutamic |
| الأسماء المستعارة | حمض (S) 2-امينوبنتاناديويك؛ حمض الغلوتاميك |
| الصيغة الكيميائية | C5H9NO4 |
| الوزن الجزيئي | 147.13 |
| رقم CAS | 56-86-0 |
| EINECS | 200-293-7 |
| نقطة الذوبان | 160 درجة مئوية |
| قابلية الذوبان في الماء | قابلة للذوبان قليلاً في الماء البارد، قابلة للذوبان في الماء الساخن |
| الكثافة | 1.538 غرام/سم3 |
| مظهره | بلورات قشرية بيضاء أو بلا لون، بلورات حمضية قليلاً أو بلا لون |
حمض L- Glutamic هو حمض أميني غير أساسي يلعب دورًا حاسمًا في عملية الأيض الخلوي ويعمل ككتل بناء للبروتينات.يتوفر على نطاق واسع في البروتينات النباتية والحيوانية ويتميز بمساهمته في نكهة أمامي، مما يجعله مكبرًا للنكهة في صناعة الأغذية.
| الصيغة الكيميائية | C5H9NO4 |
| مظهره | مسحوق بلوري أبيض |
| الوزن الجزيئي | 147.13 غرام/مول |
| القابلية للذوبان | محلول في الماء |
| قيمة الحموضة | 5.5 - 7.0 (في محلول 1٪) |
| نقطة الذوبان | 205 - 210 درجة مئوية |
| حالة التخزين | تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة |
| مدة الصلاحية | عادة 2 - 3 سنوات إذا تم تخزينها بشكل صحيح |
يستخدم حمض L-Glutamic بشكل أساسي كمزيد من النكهة في المنتجات الغذائية وكمكمل غذائي لدعم الصحة والشفاء.
نعم، يُعتبر حمض اللوتاميك آمنًا بشكل عام عندما يستهلك ضمن المبادئ التوجيهية المعمول بها.
تخزين في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة للحفاظ على الجودة ومنع التلف.
عادةً، يمتلك حمض L-Glutamic مدة صلاحية تتراوح بين 2 إلى 3 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح.
نعم، العينات متوفرة عند الطلب. يرجى الاتصال بنا لمزيد من المعلومات.
