L-Glutamic Acid (Glutamic Acid) CAS 56-86-0 - پودر بلوری سفید محلول در اسید فورمیک

اسید L-گلوتامیک یک اسید آمینه با فرمول مولکولی C5H9NO4 است. به عنوان یک پودر بلوری سفید، تقریبا بی بو، با طعم خاص و بوی اسیدی ظاهر می شود. در 224 ~ 225 ° C تجزیه می شود.ارزش PH یک محلول آبی اشباع شده تقریبا 3 است..2این ماده در آب قابل حل نیست، تقریباً در اتانول و اترها محلول نمی شود و در اسید فورمیک بسیار محلول است.

• پودر بلوری سفید
• تقریبا بی بو
• محلول در اسید فورمیک

اسید L- گلوتامیک یک اسید آمینه غیر ضروری است که نقش مهمی در متابولیسم سلولی دارد و به عنوان یک بلوک ساختمانی برای پروتئین ها عمل می کند.آن را به طور گسترده ای در هر دو پروتئین های گیاهی و حیوانی یافت می شود و به دلیل سهم خود را در طعم umami قابل توجه استاسید L-گلوتامیک همچنین در عملکرد عصبی به عنوان یک انتقال دهنده عصبی مهم است.

• تقویت کننده طعم:طعم امامی را در محصولات غذایی فراهم می کند، بدون اضافه کردن کالری های قابل توجهی طعم را افزایش می دهد
• مکمل غذایی:در مکمل های غذایی برای حمایت از بهبود عضلات و سلامت کلی استفاده می شود
• انتقال دهنده عصبي:به عنوان یک انتقال دهنده عصبی در مغز عمل می کند، نقش مهمی در عملکرد شناختی و ارتباطات عصبی دارد
• تثبیت کننده pH:به حفظ pH محصولات غذایی کمک می کند و به ثبات و حفظ آنها کمک می کند

• صنعت مواد غذایی:به طور گسترده ای به عنوان تقویت کننده طعم (به عنوان مثال، گلوتامات مونو سدیم، MSG) در غذاهای شیرین، سوپ، سس و میان وعده ها استفاده می شود
• مکمل های غذایی:در محصولات تغذیه ورزشی و مکمل های غذایی برای بازیابی عضلات و حمایت از سلامت قرار گرفته است
• داروسازی:در فرمول های خاص برای تهیه اسیدهای آمینه برای درمان های مختلف استفاده می شود
• خوراک حیوانات:اضافه شده به خوراک دام برای بهبود ارزش تغذیه ای و ترویج رشد

1. منابع مواد خام:حاصل از فرمت با استفاده از نشاسته یا قند به عنوان مواد اولیه
2. تخمیر:از طریق تخمیر میکروبی، تولید اسید L-گلوتامیک حاصل می شود
3. پاکسازی:محصول با استفاده از تکنیک های کریستالیزه یا تصفیه برای دستیابی به کیفیت مورد نظر تصفیه می شود.
4. کنترل کیفیت:آزمایش جامع اطمینان از انطباق با استانداردهای ایمنی و کیفیت مواد غذایی

• کیفیت بالا:اسید L-گلوتامیک ما تحت اقدامات دقیق کنترل کیفیت برای اطمینان از پاکیزه و اثربخشی مطلوب تولید می شود
• تخصص فنی:تیم آگاه ما پشتیبانی از فرمول و کمک های فنی را در برنامه های کاربردی مختلف ارائه می دهد
• قیمت رقابتی:ما ساختارهای قیمت گذاری جذابی را برای سفارشات عمده و فرمول های ویژه ارائه می دهیم
• پایداری:متعهد به شیوه های مسئولانه زیست محیطی در منابع و تولید

L-Glutamic Acid عمدتا به عنوان تقویت کننده طعم در محصولات غذایی و به عنوان یک مکمل غذایی برای حمایت از سلامت و بهبود استفاده می شود.

بله، L-Glutamic Acid به طور کلی به عنوان سالم شناخته می شود وقتی که در چارچوب دستورالعمل های تعیین شده مصرف شود.

برای حفظ کیفیت و جلوگیری از خراب شدن، در یک مکان خنک و خشک و دور از رطوبت نگهداری کنید.

به طور معمول، L-Glutamic Acid زمانی که به درستی ذخیره می شود، 2 تا 3 سال عمر دارد.

بله، نمونه ها بر اساس درخواست در دسترس هستند. لطفا برای اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.