Asam L-Glutamat (Asam Glutamat) CAS 56-86-0 - Serbuk Kristal Putih Larut dalam Asam Format

L-Glutamic Acid adalah asam amino dengan rumus molekul C5H9NO4.Nilai PH larutan air jenuh adalah sekitar 3.2Hal ini sulit larut dalam air, praktis tidak larut dalam etanol dan eter, dan sangat larut dalam asam formik.

• Bubuk kristal putih
• Hampir tidak berbau
• Larut dalam asam formik

L-Glutamic Acid adalah asam amino non-esensial yang memainkan peran penting dalam metabolisme seluler dan berfungsi sebagai blok bangunan untuk protein.Ini banyak ditemukan dalam protein tumbuhan dan hewan dan terkenal karena kontribusinya terhadap rasa umamiL-Glutamic Acid juga penting dalam fungsi neurologis sebagai neurotransmitter.

• Penambah rasa:Memberikan rasa umami pada produk makanan, meningkatkan rasa tanpa menambahkan kalori yang signifikan
• Suplemen gizi:Digunakan dalam suplemen makanan untuk mendukung pemulihan otot dan kesehatan secara keseluruhan
• Neurotransmitter:Bertindak sebagai neurotransmitter di otak, berperan dalam fungsi kognitif dan komunikasi saraf
• Stabilisator pH:Membantu menjaga pH produk makanan, berkontribusi pada stabilitas dan pelestarian

• Industri makanan:Digunakan secara luas sebagai penambah rasa (misalnya, monosodium glutamate, MSG) dalam makanan gurih, sup, saus, dan camilan
• Suplemen gizi:Termasuk dalam produk gizi olahraga dan suplemen makanan untuk pemulihan otot dan dukungan kesehatan
• Obat-obatan:Digunakan dalam formulasi khusus untuk menyediakan asam amino untuk berbagai perawatan terapeutik
• Pakan Hewan:Ditambahkan ke pakan ternak untuk meningkatkan nilai gizi dan mendorong pertumbuhan

1. Sumber bahan baku:Berasal dari proses fermentasi yang menggunakan pati atau gula sebagai bahan baku utama
2. Fermentasi:Melalui fermentasi mikrobial, produksi asam L-glutamic dicapai
3. Pembersihan:Produk dimurnikan melalui teknik kristalisasi atau filtrasi untuk mencapai kualitas yang diinginkan
4. Kontrol kualitas:Pengujian komprehensif memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kualitas makanan

• Kualitas Tinggi:L-Glutamic Acid kami diproduksi di bawah langkah-langkah kontrol kualitas yang ketat untuk memastikan kemurnian dan efektivitas yang optimal
• Keahlian Teknis:Tim kami yang berpengalaman memberikan dukungan formulasi dan bantuan teknis di berbagai aplikasi
• Harga Kompetitif:Kami menawarkan struktur harga yang menarik yang cocok untuk pesanan besar dan formulasi khusus
• Keberlanjutan:Komitmen terhadap praktik yang bertanggung jawab terhadap lingkungan dalam sumber daya dan manufaktur

L-Glutamic Acid terutama digunakan sebagai penambah rasa dalam produk makanan dan sebagai suplemen makanan untuk mendukung kesehatan dan pemulihan.

Ya, L-Glutamic Acid umumnya diakui aman bila dikonsumsi sesuai pedoman yang ditetapkan.

Simpan di tempat yang dingin dan kering, jauh dari kelembaban untuk menjaga kualitas dan mencegah kerusakan.

Biasanya, L-Glutamic Acid memiliki masa simpan 2 sampai 3 tahun jika disimpan dengan benar.

Ya, sampel tersedia atas permintaan. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.