L-glutaminezuur (glutaminezuur) CAS 56-86-0 - Wit kristallijns poeder oplosbaar in mierenzuur

L-glutaminezuur is een aminozuur met de moleculaire formule C5H9NO4. Het verschijnt als een wit kristallijns poeder, bijna geurloos, met een speciale smaak en zure geur.De pH-waarde van een verzadigde waterige oplossing is ongeveer 3.2Het is moeilijk oplosbaar in water, vrijwel onoplosbaar in ethanol en ether en zeer oplosbaar in mierenzuur.

• Wit kristallijn poeder
• Bijna geurloos.
• Oplosbaar in mierenzuur

L-glutaminezuur is een niet-essentieel aminozuur dat een cruciale rol speelt in het cellulaire metabolisme en dient als bouwsteen voor eiwitten.Het komt veel voor in zowel plantaardige als dierlijke eiwitten en is opmerkelijk voor zijn bijdrage aan de umami smaakL-glutaminezuur is ook belangrijk in de neurologische functie als neurotransmitter.

• Geurversterker:Biedt umami smaak in voedselproducten, waardoor de smaak verbetert zonder aanzienlijke calorieën toe te voegen
• Voedingssupplement:Gebruikt in voedingssupplementen ter ondersteuning van spierherstel en algemene gezondheid
• Neurotransmitter:Werkt als een neurotransmitter in de hersenen en speelt een rol in cognitieve functie en zenuwcommunicatie
• pH-stabilisator:Helpt bij het handhaven van de pH van voedingsmiddelen en draagt bij aan stabiliteit en conservering

• Voedingsmiddelenindustrie:Veel gebruikt als smaakversterker (bijv. monosodium glutamaat, MSG) in hartige voedingsmiddelen, soepen, sauzen en snacks
• Voedingssupplementen:Ingebouwd in producten voor sportvoeding en voedingssupplementen voor spierherstel en gezondheidsondersteuning
• Farmaceutische producten:Gebruikt in specifieke formules om aminozuren te verstrekken voor verschillende therapeutische behandelingen
• Dierenvoeder:Aan veevoeder toegevoegd om de voedingswaarde te verbeteren en de groei te bevorderen

1. Aankoop van grondstoffen:Geproduceerd uit fermentatieprocessen waarbij zetmeel of suiker als primaire grondstof wordt gebruikt
2. Gisting:Door microbiële fermentatie wordt L-glutaminezuur geproduceerd
3. Reiniging:Het product wordt gezuiverd door middel van kristallisatie- of filtratietechnieken om de gewenste kwaliteit te bereiken.
4. Kwaliteitscontrole:Uitgebreide tests waarborgen de naleving van voedselveiligheid en -kwaliteitsnormen

• Hoge kwaliteit:Onze L-glutaminezuur wordt geproduceerd onder strenge kwaliteitscontrole maatregelen om optimale zuiverheid en effectiviteit te garanderen
• Technische deskundigheid:Ons deskundige team biedt formulering ondersteuning en technische bijstand in verschillende toepassingen
• Concurrerende prijzen:We bieden aantrekkelijke prijsstructuren die geschikt zijn voor zowel bulkorders als speciale formules
• Duurzaamheid:Verbintenis tot milieuvriendelijke praktijken bij inkoop en productie

L-glutaminezuur wordt voornamelijk gebruikt als smaakversterker in voedingsmiddelen en als voedingssupplement ter ondersteuning van gezondheid en herstel.

Ja, L-glutaminezuur wordt over het algemeen als veilig erkend als het binnen de vastgestelde richtlijnen wordt geconsumeerd.

Bewaar op een koele, droge plaats, weg van vocht om de kwaliteit te behouden en bederf te voorkomen.

Normaal gesproken heeft L-glutaminezuur een houdbaarheid van 2 tot 3 jaar wanneer het goed wordt bewaard.

Ja, monsters zijn op aanvraag beschikbaar.