|
L-глютаминовая кислота Глютаминовая кислота CAS 56-86-0 - Белый кристаллический порошок, растворимый в муравьиной кислоте
| MOQ: | 500 г, 1 кг или 25 кг для образца, 1000 кг для коммерческого заказа. |
| Стандартная упаковка: | Вес нетто 25 кг или 200 кг/упаковка |
| Срок доставки: | Через 3 рабочих дня |
| Способ оплаты: | Т/Т, ЛК, ОА |
| Емкость поставок: | 3000 тонн/месяц |
Белый кристаллический порошок L-Глутаминовая кислота
,Растворима в муравьиной кислоте Глутаминовая кислота
,Усилитель вкуса умами (S)-2-Аминопентандиовая кислота
L-глутаминовая кислота — это аминокислота с молекулярной формулой C5H9NO4. Выглядит как белый кристаллический порошок, почти без запаха, со специфическим вкусом и кисловатым запахом. Он разлагается при 224~225℃. Значение pH насыщенного водного раствора составляет примерно 3,2. Трудно растворяется в воде, практически нерастворим в этаноле и эфирах, хорошо растворим в муравьиной кислоте.
- Белый кристаллический порошок
- Почти без запаха
- Растворим в муравьиной кислоте
| Имя | L-глутаминовая кислота |
| Псевдоним | (S)-2-аминопентандиовая кислота; Глутаминовая кислота |
| Химическая формула | C5H9NO4 |
| Молекулярный вес | 147,13 |
| Номер КАС. | 56-86-0 |
| ЭИНЭКС | 200-293-7 |
| Температура плавления | 160 ℃ |
| Растворимость в воде | Мало растворим в холодной воде, растворим в горячей воде. |
| Плотность | 1,538 г/см³ |
| Появление | Белые или бесцветные чешуйчатые кристаллы, слегка кислые или бесцветные кристаллы. |
L-глутаминовая кислота — это незаменимая аминокислота, которая играет решающую роль в клеточном метаболизме и служит строительным блоком для белков. Он широко встречается как в растительных, так и в животных белках и примечателен своим вкладом в вкус умами, что делает его популярным усилителем вкуса в пищевой промышленности. L-глутаминовая кислота также важна в неврологической функции в качестве нейромедиатора.
| Химическая формула | C5H9NO4 |
| Появление | Белый кристаллический порошок |
| Молекулярный вес | 147,13 г/моль |
| Растворимость | Растворим в воде |
| Значение pH | 5,5 – 7,0 (в 1% растворе) |
| Точка плавления | 205–210 °С |
| Условия хранения | Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от влаги |
| Срок годности | Обычно 2–3 года при правильном хранении. |
- Усилитель вкуса:Придает вкус умами пищевым продуктам, улучшая вкус без добавления значительных калорий.
- Пищевая добавка:Используется в пищевых добавках для поддержки восстановления мышц и общего состояния здоровья.
- Нейромедиатор:Действует как нейромедиатор в мозге, играя роль в когнитивных функциях и нервной коммуникации.
- Стабилизатор pH:Помогает поддерживать pH пищевых продуктов, способствуя стабильности и сохранности.
- Пищевая промышленность:Широко используется в качестве усилителя вкуса (например, глутамат натрия, глутамат натрия) в острых блюдах, супах, соусах и закусках.
- Пищевые добавки:Входит в состав продуктов спортивного питания и пищевых добавок для восстановления мышц и поддержки здоровья.
- медицинские препараты:Используется в специальных составах для обеспечения аминокислотами для различных терапевтических методов лечения.
- Корм для животных:Добавляется в корм для скота для повышения питательной ценности и стимулирования роста.
- Поиск сырья:Получается в результате процессов ферментации с участием крахмала или сахара в качестве основного сырья.
- Ферментация:Благодаря микробной ферментации достигается производство L-глутаминовой кислоты.
- Очистка:Продукт очищается методами кристаллизации или фильтрации для достижения желаемого качества.
- Контроль качества:Комплексное тестирование обеспечивает соответствие стандартам безопасности и качества пищевых продуктов.
Заинтересованы в этом продукте?
Свяжитесь с нашей командой, чтобы получить конкурентоспособное предложение, бесплатный образец или техническую консультацию. Возможна доставка по всему миру с возможностью индивидуальной упаковки.
Запросить ценуЗапросить бесплатный образец- Высокое качество:Наша L-глутаминовая кислота производится под строгим контролем качества, чтобы обеспечить оптимальную чистоту и эффективность.
- Техническая экспертиза:Наша опытная команда обеспечивает поддержку в разработке рецептур и техническую помощь в различных областях применения.
- Конкурентные цены:Мы предлагаем привлекательные ценовые структуры, подходящие как для оптовых заказов, так и для специальных рецептур.
- Устойчивость:Приверженность экологически ответственным методам закупок и производства
Готовы начать?
Свяжитесь с нашей командой, чтобы получить конкурентоспособное предложение, бесплатный образец или техническую консультацию. Возможна доставка по всему миру с возможностью индивидуальной упаковки.
Запросить ценуЗапросить бесплатный образецL-глутаминовая кислота в основном используется в качестве усилителя вкуса пищевых продуктов и в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья и восстановления.
Да, L-глутаминовая кислота обычно считается безопасной при употреблении в соответствии с установленными рекомендациями.
Храните в прохладном, сухом месте, вдали от влаги, чтобы сохранить качество и предотвратить порчу.
Обычно срок годности L-глутаминовой кислоты составляет от 2 до 3 лет при правильном хранении.
Да, образцы доступны по запросу. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.
